أفضل أنواع البسكويت لتقديم الجبن

جبنهوالبسكويت من بين متع الحياة البسيطة. وبغض النظر عن متى وكيف تقدمه ـ كوجبة خفيفة بعد الظهر، أو مقبلات، أو طبق في الحفلات، أو طبق حلوى، أو أثناء رحلة برية، أو كوجبة سريعة لتنشيط الجسم في المدرسة أو العمل ـ فهناك مواقف قليلة لا يكون فيها الجبن والبسكويت مناسبين.

عندما يتعلق الأمر باختيار بسكويت لتقديمه مع الجبن، فإن ممر البسكويت في السوبر ماركت مليء بالخيارات. ولكن عندما تريد تقديم بسكويت بشخصية أكثر تميزًا، بسكويت يرفع مستوى الجمع بين الجبن والبسكويت إلى مستوى جديد تمامًا، فجرب أحد هذه الخيارات.

من السهل أيضًا تحضير البسكويت بنفسك. المكونات الأساسية هي الدقيق والماء والزيت والسكر والأعشاب المفضلة لديك.

• بدأت شركة La Panzanella كمخبز ومقهى في سياتل، ولكن كل شيء تغير عندما توصلت والدة المالك الإيطالية إلى وصفة لكروكانتيني ("القطعة الصغيرة المقرمشة"). تركز الشركة الآن على خبز هذه البسكويت الرقيقة المقرمشة التي تتناسب بشكل جميل مع جميع أنواع الجبن. من السهل تقديم الكروكانتيني الصغيرة بشكل خاص مع طبق الجبن. البسكويت بالحجم الكامل هو نجاح كبير معستيلتونعلى سبيل المثال، قم بتوزيع البسكويت حول أسطوانات الجبن للحصول على مظهر فني.

• عند أول قضمة، قد تبدو هذه البسكويت الاسكتلندية صحية للغاية، لكن نكهتها الحلوة الرقيقة المصنوعة من الشوفان سرعان ما تصبح مسببة للإدمان، خاصة عند تقديمها مع جبن الماعز الطري والكريمة الثلاثية والجبن الشيدر. إذا كنت تقدم البسكويت مع الجبن الطري، وزعه في شكل دائرة حول الطبق مع الجبن. بالنسبة للجبن الأكثر صلابة، مثل الشيدر، قم بتقطيع الجبن ووضع القطع في صفوف متناوبة مع البسكويت.

• فطائر إسبانية رقيقة ومقرمشة قليلاً، منكهة بزيت الزيتون والسكر وقليل من اليانسون.كيكتُقدم هذه الجبنة اللذيذة مع القهوة ومع أنواع الجبن الطرية الخفيفة، مثل جبن كاميمبير أو بري. وإذا كنت من محبي الجبن الإسباني، فجرب جبن مانشيجو، الذي له مذاق مشابه لجبن مونتري جاك. يجب أن يتحمل الجبن طعم اليانسون ولا يتعارض معه.

• تتميز هذه البسكويتات الأسترالية بأنها رقيقة للغاية ولها ملمس خفيف. ولن تتنافس هذه البسكويتات على جذب الانتباه؛ بل إنها تترك للجبنة مكانها. اختر جبن بري أو ربما جبن الماعز. لا تنس سكين الجبن لأنك لا تريد بسكويتات متشققة. للحصول على شيء مميز، ضع طبقة من المربى قبل إضافة الجبن.

• مثل رقيقةبسكويتتضيف هذه البسكويتات المرصعة بالمكسرات والفواكه المجففة ملمسًا مقرمشًا لطيفًا وحلاوة طفيفة للجبن. تتناسب بشكل جيد مع جبن الماعز والبري وجبن حليب الأغنام شبه الصلب. قد تفكر في تركهاجبنهحدد طريقة تقديمك؛ يحتاج الجبن البري إلى مبشرة ناعمة بينما يمكن تقديم عروض حليب الأغنام باستخدام شوكة الجبن.

• كانت هذه البسكويت تُعرف سابقًا باسم Starr Ridge، ورغم تغيير الاسم، لا تزال البسكويت لذيذة. فهي سميكة إلى حد ما مع نكهة زيت الزيتون القوية، وهي جيدة بشكل خاص مع الجبن القديم مثل Gruyère وCheddar وComte وGouda. احتفظ ببسكويت Comte في الثلاجة حتى قبل التقديم مباشرةً، وتأكد من تقشير الطبقة الخارجية من جبن Gouda قبل وضعه في طبق التقديم.