وصفة سلطة البطاطس والبيض والقشدة الحامضة

1. جمع المكونات.

2. ضعي البطاطس المقطعة إلى مكعبات في قدر ثم غطيهاماء مملح(حوالي ملعقة صغيرة من الملح لكل ربع جالون من الماء). يُغلى المزيج. يُغطى المقلاة ويُخفف الحرارة إلى درجة منخفضة. يُطهى لمدة 15 دقيقة تقريبًا، أو حتى تنضج البطاطس.

3. صفيها جيدًا واتركيها جانبًا حتى تبرد.

4. قومي بتقشير الخيار وتقطيعه طوليًا وإزالة البذور ثم قومي بتقطيع الخيار إلى مكعبات.

5. في وعاء كبير، امزجي الخيار المقطع إلى مكعبات والكرفس المفروم والبصل و3/4 ملعقة صغيرة من الملح وبذور الكرفس والفلفل الأسود المطحون الطازج. أضيفي البطاطس المبردة وقلبي المكونات برفق.

6. في وعاء أو حاوية منفصلة، ​​امزجي الكريمة الحامضة والمايونيز والخل والخردل واخلطيهم جيدًا.

7. قومي بتقطيع بياض البيض إلى مكعبات وأضيفيه إلى البطاطس.

8. اهرسي صفار البيض وأضيفيه إلى خليط الكريمة الحامضة والمايونيز.

9. إذا كنت تقومين بإعداد السلطة مسبقًا، قومي بتغطية الأوعية ووضع خليط الخضروات والمايونيز في الثلاجة بشكل منفصل.

10. قبل التقديم بنحو 30 دقيقة، امزجي الصلصة مع الخضار وقلبي برفق لتمتزج المكونات. ضعيها في الثلاجة حتى موعد التقديم.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!