فطيرة الشطرنج بالشوكولاتة الجنوبية

1. جمع المكونات.

2. سخني الفرن إلى 375 فهرنهايت (190 درجة مئوية/غاز 5).

3. قومي بتغطية قشرة الفطيرة غير المخبوزة بورق الألمنيوم أو ورق البرشمان وأضيفي أوزان الفطيرة أو الفاصوليا المجففة حتى تمتلئ ثلثي القشرة تقريبًا.

4. ضعي قالب الفطيرة في الفرن واخبزيه لمدة 15 دقيقة. أزيلي أوزان الفطيرة وورق القصدير أو ورق البرشمان.

5. أعدي قالب الفطيرة إلى الفرن لمدة 5 دقائق تقريبًا، أو حتى يبدأ في إظهار القليل من اللون. أخرجي قالب الفطيرة إلى رف واتركيه جانبًا.

6. قم بخفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

7. ضعي وعاءً مقاومًا للحرارة فوق قدر من الماء المغلي. أضيفي الزبدة والشوكولاتة وقلبي حتى تذوب وتصبح ناعمة. أخرجي الوعاء من القدر.

8. أضيفي السكر والدقيق والملح والحليب والبيض والفانيليا إلى خليط الشوكولاتة المذابة والزبدة. اخفقي لمدة 5 دقائق تقريبًا باستخدام الخلاط الكهربائي. توقفي وكشطي جوانب وقاع الوعاء بملعقة مسطحة عدة مرات.

9. صب الحشوة في قشرة الفطيرة المحضرة.

10. اخبزيها في فرن بدرجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 35 إلى 45 دقيقة، أو حتى تنضج الحشوة. سوف تنتفخ الحشوة، لكنها سوف تتسطح عندما تبرد.

11. إذا بدا أن الفطيرة أصبحت بنية اللون أكثر من اللازم، ضعي درع الفطيرة أو حلقة من ورق القصدير على حافة قشرة الفطيرة.

12. قم بإزالة الفطيرة إلى الرف لتبرد تمامًا.

13. قم بتبريده حتى يبرد تمامًا قبل التقديم. قم بتخزين البقايا في الثلاجة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!