وصفة شرائح اللحم والبيض مع صلصة تشيميتشوري
تم التحديث بتاريخ 29/05/22
شجرة التنوب تأكل / ليا ماروني
يُعد لحم البقر والبيض وجبة إفطار شهية تستحق الاحتفال بمناسبات خاصة مثل عيد الأب أو عيد الحب، ولكن من السهل إعدادها لأي عطلة نهاية أسبوع. دلل نفسك بهذا الطبق وابدأ يومك على أفضل وجه.
لقد قمنا بتغطية شريحة اللحم بنكهة طازجة ومشرقةتشيميتشوريمن السهل تحضير صلصة الثوم والأعشاب الطازجة معًا، كما أن مذاقها ومظهرها مثيران للإعجاب، ولكن يمكنك إضافة صلصة من اختيارك إلى هذه الشريحة. رانشيرو أحمر أوبيستووهي لذيذة أيضاً.
يمكنك تحضير البيض بالطريقة التي تريدها، لكن هذه البيض المشمسة بالزبدة تبدو رائعة على طبق. يمكنك تقديم هذه الوجبة الشهية مع بعض الخبز المقرمش أو الخبز المحمص المفضل لديك لامتصاص كل عصائر شرائح اللحم والبيض اللذيذة.
تتكون وجبة الإفطار هذه من كمية كبيرة ويمكنك كسر المزيد من البيض إذا كنت ترغب في تقاسمها مع الآخرين. قد يتبقى لديك بعض شرائح اللحم إذا كنت تتناولها بمفردك، ولكنها ستكون رائعة إذا تم تسخينها مرة أخرى في اليوم التالي مع بعض البيض الطازج.
2 ملاعق كبيرةمقطعالبقدونس الطازج
2 ملاعق كبيرةمقطعالكزبرة الطازجة
2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
1 ملعقة طعامطازجعصير الليمون
1 ملعقة صغيرةمفرومثوم
2 ملاعق صغيرة ملح، مقسم
1/2 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر المطحونة
1 (6 أونصة) قطعه لحم بدون عظم، أو شريحة لحم الخاصرة
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة، مقسم
2 كبير بيض
صلصة حارةاختياري للتقديم
جمع المكونات.
شجرة التنوب / ليا ماروني حضري صلصة تشيميتشوري أولاً. اخفقي البقدونس الطازج والكزبرة وزيت الزيتون وعصير الليمون والثوم وملعقة صغيرة من الملح ورقائق الفلفل الأحمر المطحون في وعاء صغير. يمكنك أيضًا معالجة هذه الصلصة في محضر الطعام للحصول على صلصة مفرومة ناعمة. يمكنك القيام بهذه الخطوة قبل يوم واحد من الوقت. كلما طالت مدة بقاء الصلصة في محضر الطعام، زادت نكهتها.
شجرة التنوب / ليا ماروني رش الملح والفلفل بسخاء على جانبي شريحة اللحم.
شجرة التنوب / ليا ماروني سخني مقلاة من الحديد الزهر أو مقلاة أخرى ثقيلة القاع على نار عالية. بمجرد أن تسخن، أضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة إلى المقلاة وأضيفي إليها شرائح اللحم. اتركيها على نار عالية لمدة 3 دقائق. لا تحركيها حتى تنتهي الدقائق الثلاث. سيضمن هذا لونًا جيدًا وتحميرًا متساويًا.
شجرة التنوب / ليا ماروني اقلب شريحة اللحم وأضف ملعقة كبيرة أخرى من الزبدة إلى المقلاة واكسر البيضتين على الجانب الآخر من المقلاة. تبل البيض بالملح والفلفل أيضًا. يمكنك قليهما في مقلاة أخرى إذا كنت ترغب في ذلك.
شجرة التنوب / ليا ماروني اطهي شرائح اللحم والبيض لمدة 3 دقائق أخرى حتى تصبح متوسطة النضج. ستعرفين أن البيض أصبح ناضجًا عندما يتماسك البياض وتظل الصفار متذبذبة. سخني لمدة أطول إذا كنت تريدين شرائح لحم أكثر نضجًا. يمكنك أيضًا قلب البيض إذا كنت تفضلينه سهل النضج.
غطي شريحة اللحم بصلصة الشيميشوري وقدميها مع القليل منصلصة حارةإذا كنت ترغب في ذلك، انتظر بضع دقائق للسماح لشريحة اللحم بالراحة قبل التقطيع. استمتع بها!
شجرة التنوب / ليا ماروني
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 1065 | سعرات حرارية |
| 92g | سمين |
| 5 جرام | الكربوهيدرات |
| 56 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 1 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 1065 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون92g | 118% |
| الدهون المشبعة 36 جرام | 179% |
| الكولسترول566 ملجم | 189% |
| صوديوم4660 ملجم | 203% |
| اجمالي الكربوهيدرات5 جرام | 2% |
| الألياف الغذائية 1 جرام | 4% |
| إجمالي السكريات 1 جرام | |
| بروتين56 جرام | |
| فيتامين سي 17 ملجم | 84% |
| الكالسيوم 116 ملغ | 9% |
| الحديد 7 ملغ | 38% |
| البوتاسيوم 747 ملغ | 16% |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
