دانيشخان / جيتي إيماجيز دال بوري الكاريبي هو خبز روتي محشو بالعدس. يُحضَّر هذا الخبز تقليديًا للمناسبات الخاصة، ويُتبَّل بالثوم والفلفل الحار والفلفل المطحون. كما يُحضَّر ويُباع كأحد الأطعمة الشعبية في الشوارع. ويمكن تناوله كما هو أو مع أي نوع من اللحوم أو المأكولات البحرية أو الكاري النباتي. دال بوري هو أحد أنواع الخبز الروتي التي تُستخدم غالبًا عند صنع لفائف الروتي. كما أنه من الممتع تناوله مع صلصة الشاتني الحامضة.
سفيتلانا مونياكوفا / جيتي إيماجيز تُعرف خبزة الباراتا أيضًا باسم الروتي العادي. الطريقة المستخدمة في إنتاجها تؤدي إلى نسيج يشبه المعجنات ذات الطبقات. تُلف خبزة الباراتا الكاريبية بشكل رقيق، وتُدهن بالزيت أو السمن، وتُلف بإحكام، وتُترك لترتاح، ثم تُطهى على صاج ساخن. أثناء طهي الروتي، يتم تصفيقها لتحرير الطبقات لتشكيل روتي متقشر. تُقدم عادةً مع الخضار المقلية أو الكاري أومطبخ،صلصة الخضار المشوية على النار.
دزيفونيا / جيتي إيماجيز خبز السادا روتي هو خبز مسطح سميك يتم إعداده لتناوله في الغالب في الإفطار أو العشاء. إنه أسهل أنواع خبز الروتي في التحضير لأنه يستخدم مكونات شائعة ولا يتطلب سوى ثلاث خطوات وأقل من نصف ساعة من الوقت. يتم استخدام صودا الخبز لجعل هذا الخبز يرتفع. يتم الاستمتاع به مع الخضروات أو الشوكا أو مع الزبدة والمربى.
FSerega / Getty Images مرحباهي كلمة هندية تعني البطاطس. ألو روتي عبارة عن روتي محشو بالبطاطس المهروسة المتبلة. يتم تحضيره وتناوله على الإفطار أو العشاء ويمكن تناوله كما هو.
This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.