مراجعة الويسكي الياباني Yamazaki 12-Year-Old

الويسكي اليابانيبدأ ظهور الويسكي الياباني في عدد أكبر من الحانات والمطاعم في مختلف أنحاء الولايات المتحدة. ورغم أنه لا يزال في مراحله الأولى من التقديم لمعظم شاربي الويسكي الأمريكيين، إلا أنه يحظى عمومًا باحترام كبير من جانب خبراء الويسكي ذوي الخبرة.

يقدم هذا العرض الذي يبلغ من العمر 12 عامًا من Yamazaki مقدمة مثالية لعالم الويسكي الياباني ونكهته العسلية الرقيقة متطورة ومرضية.

نبذة عن ويسكي سنتوري

يتم تصنيع بعض من أفضل أنواع الويسكي الياباني بواسطة شركة Suntory التي تدير معملين للتقطير وتنتج ثلاثة أنواع.

تم طرح الويسكي من معمل التقطير Hakushu مؤخرًا في سوق الولايات المتحدة ويتضمن مجموعة رائعة. الويسكي المنتج في Yamazaki مثير للإعجاب بنفس القدر ويتميز هذا الموقع بأنه من بين أقدم معمل تقطير الويسكي في اليابان. Hibiki هي العلامة التجارية الثالثة التي تنتجها Suntory وهذا مزيج من الويسكي من كلا المعملين.

مراجعة كتاب Yamazaki 12 Year Old

يتم تصنيع الويسكي الياباني على غرار صناعة الويسكي الاسكتلندي ويتم إنتاج كل من الويسكي الشعير الفردي والمخلوط.

أحد الفروق الملحوظة بين مشروب Yamazaki 12-Year-Old Single Malt هو أن الغسول (أو البيرة الرقيقة التي يتم تحضيرها قبل التقطير) يتم تخميره لفترة أطول من المعتاد في أوعية خشبية. وينتج عن هذا مذاق كريمي ملحوظ في كل من الأنف والحنك.

توجد رائحة فاكهية استوائية مشرقة تذكرنا بنزهة يوم صيفي مشمس، مع ظهور رائحة الأناناس، والليمون، والعسل، ونسغ الصنوبر قبل أن تبدأ رائحة الفواكه المجففة في الظهور.

الجسم والحنك

يتميز يامازاكي 12 يير بمذاق غني وكامل في الفم وهو أمر مدهش بالنسبة لعمره. هذا الويسكيمسنفي مزيج من براميل البلوط الأمريكية والإسبانية واليابانية، مع إضافة تأثيرات من جميع أنواع البراميل الثلاثة، ويظهر ذلك بالتأكيد على الحنك.

ترقص نكهات مربى المشمش الدافئ ورقائق الفانيليا والتوت على الحنك بينما تتدفق رائحة التوابل أسفل النكهات السطحية مما يضفي عليها التعقيد والعمق. هذا ويسكي رائع ونكهة الحنك تترك المرء متحمسًا لما سيأتي في النهاية.

النهاية

في النهاية، يقدم Yamazaki 12 Year تشكيلة رائعة من الفواكه المجففة ونكهات التوابل. فكر في المشمش المجفف والخوخ ومربى البرتقال والأرز والقرفة والفانيليا والبهارات ورائحة القرنفل اللطيفة. ومع بدء تراجع هذه النكهات الأولية في النهاية، تظهر نكهة التوت الخفيفة في النهاية لتقدم مزيجًا ممتعًا من النكهات الطازجة.توت العُليق,.توت، والكشمش الأحمرقبل الانزلاق بعيدا.

افكار اخيرة

يامازاكي 12 هو رائعالويسكي في أي فئةويشكل هذا المنتج مقدمة مثالية لعالم الويسكي الياباني. وباعتباره سعرًا مقترحًا للبيع بالتجزئة يبلغ 50 دولارًا، فهو يمثل قيمة رائعة لويسكي بهذا العمق والتعقيد.

ابدأ رحلتك عبر عالم الويسكي الياباني اليوم من خلال شراء زجاجة من Yamazaki 12-Year-Oldالشعير واحدوستجد بعضًا من أفضل أنواع الويسكي على مستوى عالمي.

نبذة عن الويسكي الياباني يامازاكي 12 عامًا من الشعير المنفرد

• ويسكي الشعير الفردي الياباني الذي يبلغ عمره 12 عامًا على الأقل.
• تم إنتاجه بواسطة Suntory في Yamazaki Distillery
• صدر لأول مرة في عام 1984
• 43% كحول/حجم (86 درجة)