رغيف السلمون المخبوز

• لا توجد صينية خبز، لا توجد مشكلة- إذا لم يكن لديك قالب خبز، استخدمي يديك النظيفتين لتشكيل خليط السلمون على شكل رغيف على صينية خبز مدهونة بالزبدة.
• سمك السلمون الطازج- إذا لم يكن لديك سمك السلمون المعلب، يمكنك استخدام سمك السلمون الطازج المطبوخ والمقطع.
• بدلا من فتات الخبز- استخدم أي نوع من مواد حشو الخبز. يمكن أن تكون هذه المواد عبارة عن فتات البسكويت، أو شرائح الخبز المجففة، أو الحبوب المطحونة مثل رقائق الذرة.
• اخلط جيدا- قومي بتقطيع السلمون إلى قطع صغيرة جدًا واخلطيه مع باقي المكونات جيدًا حتى يتكون خليط سميك تقريبًا. من المرجح أن يتفكك الرغيف إذا لم يتم خلطه جيدًا.
• أضف الليمون- إذا كان لديك ليمون طازج، اعصري نصفه فوق الطبق النهائي وقدميه مع شرائح الليمون على الجانب.
  

1. جمع كافة المكونات.

2. دهن قالب خبز مقاس 8 1/2 × 4 1/2 × 2 1/2 بوصة بالزبدة. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

3. تقشر16 أونصة من سمك السلمون المعلب (مصفى)ودمجها مع1 1/2 كوب من فتات الخبز الطازج الناعمفي وعاء متوسط ​​الحجم.

4. في وعاء صغير منفصل، اخفقي2 بيضة كبيرةمع1/2 كوب كريمة خفيفة (أو حليب مبخر)و2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة (مذابة).

5. امزج المكونات الرطبة مع خليط السلمون وقلّبها3 ملاعق كبيرة من البصل (مفروم ناعما),1 ملعقة كبيرة من البقدونس (مفروم ناعماً),1 ملعقة صغيرة من عشبة الشبت المجففة,1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير، وفلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة).

6. استخدمي ملعقة مسطحة لنقل خليط السلمون إلى قالب الخبز.

7. اخبزيها بدون غطاء لمدة 45 إلى 55 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا. استمتعي بها!

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)