بيستو بذور عباد الشمس والريحان

1. جمع المكونات.

2. ضعي الريحان وبذور عباد الشمس وزيت الزيتون والبارميزان والزبدة والثوم في وعاء محضر الطعام المزود بشفرة معدنية. اخفقي المكونات حتى تصبح هريسًا، مع كشط الجوانب بشكل متكرر.

3. انقلي البيستو إلى وعاء صغير بغطاء. ضعي ورقة من الغلاف البلاستيكي على سطح البيستو، ثم أغلقيها بالغطاء حتى تصبح جاهزة للاستخدام.

4. اتركي البيستو ليصبح بدرجة حرارة الغرفة قبل خلطه مع المعكرونة.

كيفية استخدام صلصة البيستو

عند مزج المعكرونة مع صلصة مكررة مثل البيستو، فإن أفضل معكرونة يمكن استخدامها هي التي تحتوي على ثقوب أو لفات من شأنها أن تمتص المزيد من الصلصة. اختر بيني، وفوسيلي، وبوكاتيني، وكامبانيلي، وكافاتيلي، وديتاليني، وغيرها، ولكن لا تستبعد المعكرونة العادية مثل فيتوتشيني إذا كانت هذه هي كل ما لديك.

• اطهي 1 رطل من المعكرونة حسب اختيارك في الماء المملح.

• عندما تنضج المعكرونة تمامًا، ارفعيها عن النار وصفيها.

• في وعاء كبير، امزجي 3/4 كوب من البيستو في درجة حرارة الغرفة مع 2/3 كوب من ماء المعكرونة الساخن.

• أضف المعكرونة المصفاة إلى الوعاء وقلّبها حتى تمتزج.

• أضيفي عصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة، ثم قلبي المكونات مرة أخرى وقدميها على الفور.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!