حساء لحم البقر البافاري

1. جمع المكونات.
   

2. قومي بتغليف مكعبات اللحم البقري بالتساوي بالملح ورشي عليها الفلفل المطحون الطازج حسب الرغبة.

3. سخني الزيت النباتي في قدر ثقيل القاعدة على نار متوسطة إلى عالية الحرارة.

4. أضيفي اللحم البقري وقلبي باستمرار بملعقة خشبية حتى يكتسب اللحم اللون البني بشكل متساوي.

5. أضيفي البصل والفطر، واتركي الخليط حتى يصبح البصل شفافًا، مع التحريك من حين لآخر.

6. أضف النبيذ الأحمر الجاف وقلّب حتى يغطى اللحم والفطر والبصل بالتساوي. خفف الحرارة واترك اللحم والخضراوات على نار هادئة في النبيذ الأحمر لمدة 30 دقيقة.

7. أضف مرق اللحم، واخلط المكونات جيدًا واترك الخليط على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أخرى.

8. أضيفي البطاطس والجزر واخلطي المكونات جيدًا واستمري في الطهي على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أخرى. تأكدي من طراوة الجزر والبطاطس. إذا لم يكن الأمر كذلك، استمري في طهي الحساء، مع التحقق منه كل 5 دقائق.

9. عندما تنضج البطاطس والجزر، ارفعي الحساء عن النار واسكبيه في أوعية للتقديم.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!