وصفة صينية لحوم البقر مع البروكلي المقلية

اصنع التتبيلة

1. جمع المكونات.

2. في وعاء كبير، اخلطي بياض البيض مع نصف ملعقة كبيرة من نشا البطاطس، ونبيذ الأرز، وصلصة الصويا، وصلصة المحار، والسكر، والفلفل الأسود.

3. أضيفي اللحم البقري، وغطيه بالكامل، واتركيه في التتبيلة لمدة 30 دقيقة على الأقل. إذا كنت تريدين أن يكون اللحم البقري أكثر قوامًا وأكثر ليونة، فيمكنك إضافة صودا الخبز الاختيارية.

تحضير البروكلي

1. قطع البروكلي إلى زهيرات فردية صغيرة.

2. اغلي قدرًا من الماء مع 1 إلى 2 ملعقة صغيرة من الملح ثم اسلقي البروكلي في الماء لمدة 20 إلى 30 ثانية.

3. صفي الماء ثم انقعي البروكلي في الماء المثلج/البارد على الفور لتبريده.

تقليب الطبق

1. سخني مقلاة بالزيت، ثم اقلي الثوم والزنجبيل أولاً، ثم أضيفي اللحم وقلبي لمدة دقيقة واحدة. أخرجيه من المقلاة واتركيه جانبًا.

2. اغسل المقلاة وجففها، ثم سخني القليل من الزيت وقلبي البروكلي لمدة 20 ثانية.

3. ثم أضيفي اللحم البقري مرة أخرى إلى المقلاة واستمري في التقليب لمدة 30 ثانية أخرى.

4. أضيفي خليط نشا البطاطس والماء واتركيه على النار لمدة 20 ثانية.

5. أضف الملح حسب الرغبة ثم يصبح جاهزًا للتقديم مع الأرز الأبيض الساخن.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!