10 وصفات صينية لذيذة وسهلة لتحضير الدجاج المقلي

يعد طبق الدجاج المقلي مثاليًا لليالي الأسبوعية المزدحمة. يمكنك تحضير وجبة سريعة للعائلة عن طريق وضع الدجاج والخضروات في مقلاة مع الصلصة. وقبل أن تدرك ذلك، يصبح العشاء الصحي اللذيذ جاهزًا.

في حين أنه من الشائع استخدامفرخةصدور الدجاج للقلي السريع أو الفخذين أو الدجاج الكامل المقطع يعمل بشكل جيد في معظم الأطباق.وصفاتكذلك، للتأكد من طهي الدجاج بشكل متساوٍ، قومي بتقطيعه إلى قطع متساوية، وتبليه ليصبح طريًا، ثم ضعي القطع بشكل مسطح في المقلاة أو المقلاة الصينية.

• دجاج كونغ باويعد هذا الطبق من الأطباق الصينية المفضلة، ومن السهل بشكل مدهش تحضيره في المنزل. هذه الوصفة أكثر صحة لأن الدجاج مقلي وليس مقليًا في الزيت، مما يقلل من محتوى الدهون.

  تتضمن الوصفة الفلفل الأحمر الحار وحبات الفلفل السيشواني لإضفاء نكهة رائعة. التتبيلة سهلة، ولا تتطلب سوى أربعة مكونات و25 دقيقة.

  أثناء انتظارك، اقلي أو حمصي الفول السوداني الموجود في الوصفة. إذا كنت ترغبين في قلي الفول السوداني، فابدئي بقليه في زيت بارد. سيساعد هذا على جعل الفول السوداني أكثر قرمشة ويقلل من احتمالات الإفراط في طهيه.

• طبق آخر شهير في المطاعم الصينية،مو غو غاي بانإنه طبق رائع عندما يتم تحضيره في المنزل. إنه طبق رائع من الدجاج والفطر يعتمد على مكونات شائعة موجودة في المطبخ الصيني.

  لهذه الوصفة، سوف تتبل الدجاج بخليط من الصويا والنبيذ الأرزي. أحضر بعض الفطر الكامل والزنجبيل والقرنفل وبراعم الخيزران والكستناء المائية. الصلصة تتكون من مرق الدجاج وصلصة المحار.

• الدجاج والكاجو يشكلان ثنائيًا مثاليًا وهذاأفضل طبق دجاج مقليالوصفة هي مقدمة رائعة. إذا لم يكن لديك دجاج في متناول اليد، فهي تعمل بشكل جيد أيضًا مع لحم البقر.

  ستبدأ بتحميص الكاجو، ثم تقليب الدجاج. كما يتم تقليب مزيج الخضار المفضل لديك من الفطر والجزر والكستناء المائية. ومن ثم، يصبح الأمر بسيطًا، حيث يتم تقليب كل شيء مع صلصة لذيذة من زيت الفلفل الحار والثوم والزنجبيل وصلصة الصويا.

• لا يستغرق الأمر سوى بضع دقائق لطهي هذا الطبق اللذيذدجاج بالثوم مقليإنها تتطلب مكونات أقل بكثير من العديد من الوصفات الصينية الأخرى، لذا فإن التحضير سهل للغاية.

  لتحضير هذه الوصفة، ستبدأ بتتبيلة قصيرة من صدور الدجاج في خليط من صلصة الصويا والشيري. أضفها إلى المقلاة مع الثوم الطازج والبصل الأخضر. بعد بضع دقائق، ستضيف صلصة معجون الفلفل الحار وتقلبها قليلاً. قدمها مع الأرز وستكون وجبتك السريعة جاهزة.

• يضيف الكاجو المحمص اللمسة النهائية إلى طبق الدجاج والخضروات المقلي.دجاج الكاجوطبق ذو رائحة جوزية وملمس مقرمش مع لمسة من الزنجبيل والثوم والبصل الأخضر.

  الصلصة عبارة عن مزيج من صلصة الصويا الداكنة وصلصة الهويسين. تساعد صلصة الهويسين في إبراز هذه الوصفة. يمكنك العثور على صلصة الهويسين في محلات السوبر ماركت الكبرى وكذلك الأسواق المتخصصة في المأكولات الصينية والآسيوية.

• لماذا لا تجرب طبقًا مثل هذا؟مزيج من الدجاج والهليونوصفة؟ إنها تحتوي على مكونات صينية وتايلاندية وهي ممتازة مع فطائر اللحم والأرز التايلاندي.

  الصلصة المستخدمة في هذه الوصفة تجمع بينالفلفل الحار التايلانديمعجون، صلصة السمك، صلصة الفاصوليا السوداء، وصلصة المحار مع مرق الدجاج للتوازن. يتم قلي الدجاج ثم تقلى الهليون والثوم والزنجبيل والفلفل الحار مع الصلصة.

• هذا حاردجاج تشنغدوتم تسمية هذا الطبق على اسم عاصمة مقاطعة سيتشوان في غرب الصين. وهو يتكون من معجون الفاصوليا الحارة، المصنوع من فول الصويا المخمر والفلفل الحار المطحون، والذي يضفي على أي طبق نكهة مميزة.

  كما هو الحال مع العديد من وصفات الدجاج المقلي، يجب نقع الدجاج في خليط من الصويا والنبيذ والزيت. سوف تحب أيضًا مزيج الخضراوات، الذي يضيف السبانخ إلى مزيج البصل الأخضر والقرنفل والزنجبيل الكلاسيكي.

• هل تبحث عن طريقة سريعة للاستفادة من بقايا الدجاج أو الديك الرومي؟ هذه هي الوصفة المناسبة لك وهي في الواقع وصفة صينية رائعة لتحضير أطباق مقلية للمبتدئين.

  لا تتطلب قائمة المكونات العديد من التخصصات الموجودة في الوصفات الأخرى. إذا كان لديك صلصة الصويا وزيت السمسم، فأنت جاهز. التقط بعض الذرة الصغيرة، وقطّع القليل من الثوم، وقطع الفلفل الحلو.بقايا دجاج مقلييستغرق الطبق خمس دقائق فقط للتحضير و10 دقائق للطهي.

• للحصول على وصفة فريدة أخرى من المؤكد أنها ستنال إعجاب العائلة، جرب هذهدجاج منغوليولإكمال الوجبة، يمكنك تقديمها مع خضروات خضراء مطهوة على البخار ومعكرونة سميكة مقلية في صلصة الصويا والسكر.

  ما المميز في هذه الوصفة؟ تُضفي صلصة المحار نكهة على التتبيلة، بينما تُضفي صلصة هويسين نكهة حلوة وحارة على صلصة القلي السريع. ستحتاج أيضًا إلى براعم الفاصوليا الخضراء، وهي من الأشياء الممتعة الأخرى التي يمكنك إضافتها إلى قائمتك للسوق الآسيوية.

• عندما تكون في مزاج لتناول شيء حيوي وفريد ​​حقًا، فإن طبق الدجاج المقلي بالمانجو هو خيار رائع. إنها طريقة رائعة لإضفاء فاكهة طازجة على طبق صيني.

  تتميز هذه الوصفة بنكهة فاكهة المانجو الاستوائية واليانسون النجمي. خل التفاح والكاتشب من المكونات غير المعتادة، على الرغم من أنك ستحتاج أيضًا إلى جوز البقان المحمص وقليل من الكزبرة.