دجاج الجنرال تسو محلي الصنع مع الفلفل الأحمر الحار

1. تحضير الدجاج: قطعي الدجاج إلى مكعبات بحجم 1 بوصة. امزجي مكعبات الدجاج مع صلصة الصويا الخفيفة والبيض والفلفل.

2. أضيفي كمية كافية من نشا الذرة لتغطية الدجاج بشكل جيد، باستخدام عيدان تناول الطعام أو أصابعك لخلطه.

3. للصلصة: في وعاء صغير، امزجي صلصة الصويا الداكنة، خل الأرز، نبيذ الأرز، السكر، المرق، الزنجبيل، الثوم، وملعقتين صغيرتين من نشا الذرة، إذا رغبت في ذلك، مع التحريك لإذابة السكر.

4. اجلس جانبا.

5. سخني الزيت في مقلاة على درجة حرارة 350 فهرنهايت إلى 360 فهرنهايت / 175 إلى 180 درجة مئوية. أسقطي مكعبات الدجاجفي الزيت الساخن، قطعي قطعًا قليلة في كل مرة، واقليها حتى تصبح مقرمشة (لمدة تتراوح من 3 إلى 4 دقائق). أخرجي مكعبات الدجاج وصفيها على مناشف ورقية.

6. صفي المقلاة ونظفيها. سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت. عندما يسخن الزيت، أضيفي البصل الأخضر والفلفل الحار المجفف. قلبي المكونات حتى تفوح منها الروائح الطيبة (لمدة 30 ثانية تقريبًا).

7. أعد مكعبات الدجاج المقلية إلى المقلاة. قلّب المكونات حتى تكتسب مكعبات الدجاج اللون البني (لمدة دقيقة تقريبًا).

8. ادفع الدجاج لأعلى حتى جوانب المقلاة. قلّب الصلصة مرة أخرى بسرعة وأضفها إلى منتصف المقلاة. إذا أضفت نشا الذرة إلى الصلصة، قلّبها باستمرار لمدة تتراوح بين دقيقة إلى دقيقتين حتى تتكاثف.

9. ادفعي الدجاج إلى الصلصة واخلطي المكونات. اطهيه وحركيه لمدة دقيقتين إضافيتين حتى يغطى الدجاج بالصلصة جيدًا. قدميه على الفور.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!