دجاج مقلي مع الباك تشوي وصلصة الثوم

تعليمات عمل الدجاج بالصلصة الثومية

1. اقطع الفرخةإلى شرائح رفيعة يبلغ طولها حوالي 2 بوصة. أضيفي نبيذ الأرز أو الشيري والبصل الأخضر ونشا الذرة. اتركي الدجاج يتبل في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

2. بينما يتبل الدجاج، قومي بتحضير الباك تشوي والصلصة. افصلي أوراق الباك تشوي عن سيقانها، ثم قطعي كليهما بالعرض إلى شرائح رفيعة.

3. اخلطي مكونات الصلصة واتركيها جانبًا. امزجي النشا والماء في وعاء صغير واتركيه جانبًا.

4. سخني المقلاة وأضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت. عندما يصبح الزيت جاهزًا، أضيفي الدجاج واللحم.القليحتى يتحول إلى اللون الأبيض وينضج تقريبًا. (قلّبيه على دفعتين إذا لزم الأمر). صفّي الدجاج المقلي على مناشف ورقية.

5. نظف المقلاة وأضف إليها ملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت. عندما يصبح الزيت جاهزًا، أضف سيقان الباك تشوي.تقليب سريعوأضيفي الأوراق.

6. ادفعي الباك تشوي إلى جوانب المقلاة وأضيفي الصلصة في المنتصف. ارفعي الحرارة حتى تغلي. أضيفي خليط النشا والماء وقلبي بسرعة ثم أضيفيه إلى الصلصة مع التحريك بسرعة حتى تتكاثف.

7. أضيفي الدجاج واخلطي المكونات جيدًا ثم قدميها ساخنة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!