بينيه فرنسي كلاسيكي سهل التحضير

1. جمع المكونات.

2. املأ وعاءً عميقًا بـ 2 بوصة من الزيت وقم بتسخينه إلى 375 درجة فهرنهايت.

3. في قدر متوسط ​​الحجم، قومي بتذويب الزبدة في الماء على نار متوسطة إلى عالية الحرارة.

4. أضيفي الملح والدقيق وقلبي بسرعة حتى تتكون عجينة لزجة ثم ارفعيها عن النار.

5. قم بخفق البيض، بيضة واحدة في كل مرة، حتى يصبح الخليط ناعمًا.

6. اقلي ملاعق صغيرة من العجين، عدة ملاعق صغيرة في كل مرة، لمدة 6 دقائق تقريبًا أو حتى تكتسب لونًا بنيًا ذهبيًا فاتحًا على كل جانب. لا تزدحم المقلاة؛ تأكد من أن كل فطيرة لديها مساحة كافية للتحرك. يمكن أن تقلب من تلقاء نفسها، أو يمكنك استخدام ملعقة مشقوقة لقلبها حتى تنضج بالتساوي على جميع الجوانب.

7. صفي البينييه على منشفة مطبخ نظيفة أو مناشف ورقية لعدة دقائق.

8. رشيها بالسكر البودرة وقدميها دافئة واستمتعي بها.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!