أفضل مجموعات أدوات المائدة والفضيات لكل المناسبات، وفقًا لاختباراتنا

ما نحبه

  • تصميم أنيق ومتطور

  • خدمة لـ 12 شخصًا، بالإضافة إلى مجموعة المضيفة

  • مناسب لتناول الطعام غير الرسمي والمناسب

ما لا نحبه

  • خيار إنهاء واحد فقط

لقد حصلت مجموعة أدوات المائدة Lenox على أفضل مكانة على الإطلاق على الرغم من أنها تأتي بلمسة نهائية واحدة فقط، وتتميز ببنية عالية الجودة وتصميم عصري ونقطة سعر معقولة. وهي مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 18/10، مما يعني أنها تحتوي على 18 بالمائة من الكروم و10 بالمائة من النيكل. النيكل هو ما يحافظ على لمعان الفولاذ المقاوم للصدأ وجبة بعد وجبة وغسالة الأطباق بعد غسلها. (نعم، هذه المجموعة آمنة للاستخدام في غسالة الأطباق.) في الواقع، من حيث طول العمر، نعتقد أن هذه المجموعة يمكن أن تنتقل بسهولة إلى الأحفاد.

تأتي المجموعة مع خمس قطع تكفي 12 شخصًا، بالإضافة إلى خمس أدوات تقديم. تم تصميم القطع هندسيًا لتكون مريحة للإمساك بها أثناء تناول الطعام، كما أن تصميم القناة المخرزة في القاعدة دقيق. نحن نحب ملمس أدوات المائدة عالي الجودة والتفاصيل البسيطة ولكن الجميلة. تصميم عصري متعدد الاستخدامات إلى حد ما لشركة لينوكس التي يبلغ عمرها 130 عامًا، يضيف هذا الطقم لمسة راقية إلى طاولتك - بغض النظر عما إذا تم استخدامه أثناء وجبة إفطار غير رسمية أو حفل عشاء رسمي.

كما هو الحال مع جميع أدوات المائدة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، تأكد من غسل أدوات المائدة هذه فورًا بعد الاستخدام لحمايتها من التآكل. وبالمثل، جفف كل قطعة فورًا بعد الغسيل، وتجنب المنظفات الحمضية، ولا تنقع الأدوات لفترة طويلة. ومع ذلك، إذا لاحظت أي تآكل أو عيوب بشكل عام، تقدم لينوكس برنامج استبدال الكسر الذي يعيد الأموال أو يستبدل المنتجات في غضون 120 يومًا من الشراء.

مواد:

8/10 الفولاذ المقاوم للصدأ |ما يحتويه:(12) مجموعة من 5 قطع مع شوكة سلطة، وشوكة عشاء، وسكين، وملعقة طعام، وملعقة شاي؛ (1) ملعقة تقديم، (1) شوكة تقديم، (1) ملعقة تقديم مثقوبة، (1) سكين زبدة، و(1) ملعقة سكر

ما نحبه

  • سهلة التنظيف

  • تصميم بسيط

  • سهلة التخزين

ما لا نحبه

  • يمكن أن تظهر بصمات الأصابع على سطح المرآة

لا يمكنك أن تخطئ باختيار هذه المجموعة بأسعار معقولة، خاصة إذا كنت قد بدأت للتو أو كنت تريد أدوات مائدة إضافية لعشاء قادم. ستحصل على قطع كافية لأربعة أشخاص بحيث يكون لكل منهم شوكة سلطة وشوكة عشاء وملعقة حساء وملعقة شاي وسكين عشاء. كما تأتي المجموعة بخمسة ألوان مختلفة، في حال كنت تبحث عن شيء يتمتع بشخصية أكثر قليلاً من الفولاذ المقاوم للصدأ الأساسي.

في حين أن هذه الأدوات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ خفيفة الوزن - مما قد يمنح المجموعة شعورًا أقل تكلفة حسب تفضيلاتك - فقد وجدنا أن القطع متينة بالنسبة للسعر وتتحمل جيدًا بعد جولات متعددة في غسالة الأطباق. المجموعة أيضًا صغيرة الحجم للغاية ولا تشغل مساحة كبيرة في درج المطبخ، أو يمكن وضعها في كوب على المنضدة.

لا يوجد غسالة أطباق؟ التصميم البسيط يجعل غسل هذه السكاكين سهلاً وسريعًا، لكننا لاحظنا أن بصمات الأصابع تبرز قليلاً. أيضًا، كن حذرًا عند المسح، لأن هذه السكين أكثر حدة مما قد يتوقعه المرء من سكين الزبدة. وجدنا أيضًا أن الحواف المسننة على السكاكين تعمل بشكل جيد لقطع أشياء مثل لحم الخنزير والديك الرومي والخضروات.

مواد:الفولاذ المقاوم للصدأ |ما يحتويه:(4) إعدادات مكونة من 5 قطع مع شوكة سلطة، وشوكة عشاء، وسكين، وملعقة حساء، وملعقة شاي

ما نحبه

  • خيارات التشطيب المعاصرة باللونين الأسود والذهبي

  • مزيج مرح من الأساليب

  • هيكل أحادي مختوم

ما لا نحبه

  • يوصى بشدة بالغسيل اليدوي

يجمع هذا المنتج بين اللمسات المعاصرة والتصميم الكلاسيكي - وهو مزيج متعدد الاستخدامات من الجديد والقديم. متوفر باللون الأسود غير اللامع أو الذهبي العتيق، وستبدو هذه القطع الجذابة في مكانها بجانب أدوات العشاء العصرية الأنيقة بالإضافة إلى إعدادات الطاولة التقليدية.

تحتوي كل مجموعة على 20 قطعة لخدمة أربعة أشخاص، بما في ذلك شوك العشاء والسلطة، وملاعق المائدة، وملاعق الشاي، وسكين العشاء. هذه الشوك ثقيلة الوزن وتشعر بالتوازن والراحة عند الإمساك بها، على الرغم من أن حافة السكين ناعمة وبالتالي وجدنا أنها ليست حادة بما يكفي لقطعها.لحوم أقل طراوةأما بالنسبة للشوكة، فإن أسنانها سميكة إلى حد ما، ولكنها لا تزال تخترق الطعام جيدًا دون الشعور بالحرج. كما أن الملاعق مريحة في اليد ومثالية للحساء والصلصات.

مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 18/10، هذا المنتج الفريدطقم أدوات مائدة ذهبيتتمتع هذه القطع بضمان محدود لمدة 25 عامًا من الشركة المصنعة. لقد وجدنا أن الطلاء الذهبي أظهر بعض علامات التآكل بعد غسله في غسالة الأطباق، لذا فإن غسله يدويًا (وتجفيفه على الفور لتجنب البقع) سيكون أفضل طريقة للحفاظ على الطلاء على هذه القطع.

مواد:18/10 الفولاذ المقاوم للصدأ، لمسة نهائية ذهبية |ما يحتويه:(4) إعدادات مكونة من 5 قطع مع شوكة سلطة، وشوكة عشاء، وسكين، وملعقة طاولة، وملعقة شاي

شجرة التنوب تأكل / فيكي واسيك

ما نحبه

  • تصميم أنيق وحديث

  • آمنة غسالة صحون

  • مريحة للإمساك بها

ما لا نحبه

  • لا يمكن استخدام صابون الأطباق الحمضي عليهم

اللمسة النهائية الساتان الأنيقة على هذاطقم أدوات مائدة باللون الأسودستضيف مجموعة أدوات المائدة من كامبريدج لمسة درامية إلى إعداد طاولتك، خاصة للحفلات ذات الطابع الخاص. تتضمن هذه المجموعة أربع مجموعات مكونة من خمس قطع تضم شوكة سلطة وشوكة عشاء وسكين وملعقة حساء وملعقة شاي، كل منها مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 18/0 ومعالج خصيصًا لتحقيق اللمسة النهائية السوداء المسطحة.

أثناء الاختبار، شعرت بأن القطع خفيفة الوزن، ولكنها ليست واهية، ومريحة في اليد. السكين مسننة للمساعدة في تقطيع قطع اللحم، وملعقة الحساء لها شكل سهل يتسع لكمية وفيرة من السائل. تأتي أسنان الشوكة بنقطة لطيفة تخترق الطعام بسهولة، مما يمنحك سيطرة كبيرة على أي شيء تأكله، من السلطة إلى السمك وكل شيء بينهما.

على الرغم من أنه يمكنك وضع هذه الأواني في غسالة الأطباق، إلا أنك قد ترغب في تجنب المنظفات ذات الرائحة الحمضية، وعند غسلها يدويًا، لا تستخدم قطعة قماش كاشطة أو ملمعًا للمعادن حيث قد يؤدي ذلك إلى إتلاف الطلاء. بعد وضع المجموعة في غسالة الأطباق، تبقى بعض البقع ولكن يمكن إزالتها بسهولة باستخدام قطعة قماش للتلميع. يمكن إزالة بقع الماء العسر العنيدة بقليل من الخل الأبيض وشطفها بالماء الدافئ، وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة.

مواد:18/0 الفولاذ المقاوم للصدأ، لمسة نهائية من الساتان الأسود |ما يحتويه:(4) إعدادات مكونة من 5 قطع مع شوكة سلطة وشوكة عشاء وسكين وملعقة حساء وملعقة شاي

شجرة التنوب تأكل / فيكي واسيك

ما نحبه

  • مظهر حرفي عالي الجودة

  • مصممة هندسيا

  • حافة الشوكة المشطوفة تجعل القطع بيد واحدة أمرًا سهلاً

ما لا نحبه

  • يخدم أربعة أشخاص فقط

كان تصميم أدوات المائدة Knork الذي نال استحسان الجميع من ابتكار مؤسس العلامة التجارية مايكل د. ميلر، الذي كان يكافح لتناول شريحة من البيتزا بالشوكة، ففكر في ابتكار شوكة تشبه إلى حد كبير قطاعة البيتزا. ثم واصل تصميم الشوكة المميزة لعلامة Knork (جزء منها سكين وجزء منها شوكة) ذات أسنان خارجية مشطوفة يمكن استخدامها لتناول الطعام باليد اليسرى أو اليمنى وهي حادة بما يكفي لتقطيع العديد من الأطعمة.

تأتي هذه المجموعة الآمنة للغسل في غسالة الأطباق مع أدوات مائدة كافية لتحضير خمس قطع كاملة لأربعة أشخاص (على الرغم من أننا نتمنى أن تتضمن المزيد). نحن نحب أن كل أداة مائدة مصممة هندسيًا بوزن متوازن بشكل ملحوظ. بالإضافة إلى ذلك، تتميز الأدوات بمنصة أصابع عريضة ومسطحة للراحة ومصممة لتناسب محيط يدك. كل قطعة مصنوعة يدويًا وفقًا لعملية مكونة من 26 خطوة وهي مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 18/10. نحن نحب أيضًا كيف تمتزج العلامة التجارية بسلاسة في تصميم أدوات المائدة، لذلك لن تجد أي نقوش جريئة للعلامة التجارية على مقابض السكاكين الخاصة بك.

مواد:18/10 الفولاذ المقاوم للصدأ |ما يحتويه:(4) إعدادات مكونة من 5 قطع مع شوكة سلطة، وشوكة عشاء، وسكين، وملعقة طاولة، وملعقة شاي

ما نحبه

  • متوازن

  • يتحمل الغسيل

  • قيمة عظيمة

ما لا نحبه

  • قد تكون المقابض ضيقة جدًا بالنسبة للبعض

تشتهر شركة Zwilling JA Henckels بسكاكينها المزورة الفاخرة المصنوعة في ألمانيا منذ ما يقرب من ثلاثة قرون، لذا فمن الآمن أن نقول إنهم يعرفون طريقهم حول أدوات المائدة. تجمع مجموعة أدوات المائدة Opus من الشركة بين الأناقة والراحة مع هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ 18/10 وسعر معقول. تتضمن هذه المجموعة ثمانية إعدادات مكونة من 5 قطع بالإضافة إلى خمس أدوات تقديم بإجمالي 45 قطعة، كل ما تحتاجه لحفل عشاء كبير. بمجرد انتهاء الوجبة، ما عليك سوى وضع أدوات المائدة في غسالة الأطباق والعودة إلى الاستمتاع بضيوفك.

على الرغم من أن شفرة السكين أقصر من غيرها، إلا أنها عملت بشكل جيد أثناء الاختبار. ومع ذلك، كانت السكاكين أثقل بشكل ملحوظ من القطع الأخرى في المجموعة. كانت الملاعق أيضًا على الجانب الأصغر ولكنها لا تزال تحمل كمية مرضية من الحساء. وبالمثل، لم يكن مقبض شوكة السلطة الخفيف وأسنانها الأقصر مثاليين للسلطة، على الرغم من أن تصميم شوكة العشاء العريض وأسنانها الأكبر عوضت عن ذلك.

إلى جانب الوزن والقيمة المتوازنة، يشيد المستخدمون على المدى الطويل بهذه المجموعة لتحملها عمليات غسل متعددة في غسالة الأطباق دون أي تآكل أو تلف. بشكل عام، هذه مجموعة بسيطة وعملية تقدم قيمة كبيرة.

مواد:18/10 الفولاذ المقاوم للصدأ |ما يحتويه:(8) إعدادات مكونة من 5 قطع مع سكين وشوكة عشاء وشوكة سلطة وملعقة حساء وملعقة شاي؛ (1) ملعقة تقديم مشقوقة، (1) ملعقة تقديم، (1) شوكة تقديم، (1) ملعقة سكر، و(1) سكين زبدة

شجرة التنوب تأكل / جوي كيم

ما نحبه

  • حادة للغاية

  • وزن خفيف

  • مجموعة من الألوان للاختيار من بينها

  • تصميم ملفت

ما لا نحبه

  • يوصى بغسل اليدين

لقد أمضت عائلة دوبوست أجيالاً في إتقان فن أدوات المائدة، حيث قامت بتكييف حرفتها استجابة لطلب المستهلكين مع الحفاظ على سلامة الصنعة الفرنسية التقليدية. تتميز هذه المجموعة بشعار النحلة المميز الذي يميز أدوات المائدة Laguiole ومقابض الأكريليك المتوفرة بمجموعة واسعة من الألوان لتناسب أي جمالية.

يوجد إجمالي 24 قطعة متضمنة، وهو ما يكفي لستة أماكن مع سكين وشوكة وملعقة حساء وملعقة شاي، بالإضافة إلى صينية خشبية لتخزين كل شيء فيها. تتراوح ألوان المقبض من الأزرق النابض بالحياة والفضي الكلاسيكي إلى الوردي الباهت وحتى متعدد الألوان، وكلها مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ (وآمنة للغسل في غسالة الأطباق).

تعتبر المتانة من الأشياء التي يجب الانتباه إليها دائمًا عند استخدام مقابض الأكريليك، لذا حرصنا على مراعاة ذلك أثناء الاختبار. وجدنا أن المظهر العام هو أفضل ميزة لهذه المجموعة، وخاصة التصميم الكلاسيكي ثنائي اللون. ورغم أنها لم تظهر عليها علامات التآكل بعد دورة واحدة في غسالة الأطباق، فإننا نقترح غسلها يدويًا للحفاظ عليها في حالة جيدة.

مواد:الفولاذ المقاوم للصدأ، الأكريليك |ما يحتويه:(6) إعدادات مكونة من 4 قطع مع سكين وشوكة وملعقة حساء وملعقة شاي

شجرة التنوب تأكل / جوي كيم

ما نحبه

  • مقاوم للبقع

  • تم تصنيعها بواسطة حرفيين مهرة في إيطاليا

  • مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 18/10

  • آمنة غسالة صحون

ما لا نحبه

  • مجموعة من أربعة

هل تريد تناول الطعام مثل النبلاء الإيطاليين؟ يتم إنتاج مجموعة أدوات المائدة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ من Made In من خلال شراكة بين الحرفيين الذين يتمتعون بخبرة تقرب من قرنين من الزمان وتاريخ في صناعة أدوات المائدة للعائلات النبيلة في إيطاليا. يتم تصنيع كل أداة باستخدام قطعة واحدة من الفولاذ المقاوم للصدأ بلمسة نهائية مصقولة متينة ومقاومة للتآكل. تم تصميم مجموعة أدوات المائدة هذه مع وضع قابلية الاستخدام في الاعتبار؛ حيث يتم تصنيع الشوك والملاعق من الفولاذ المقاوم للصدأ 18/10 لحماية القطع بشكل أكبر من التآكل والصدأ، بينما يتم تصنيع السكاكين من الفولاذ المقاوم للصدأ 18/0 لزيادة قوة الشفرة.

لقد أحببنا التوازن ووزن أدوات المائدة هذه أثناء الاختبار، ولاحظنا أن محيط كل شوكة وسكين وملعقة مريح في اليد مع إضافة لمسة من الأناقة. أثناء تقطيع صدور الدجاج، كانت السكاكين حادة بما يكفي لقطع اللحم بسهولة دون أن تكون حادة للغاية عند اللمس. كانت الملاعق ذات وزن جيد مع مقابض أنيقة ورقيقة، وكانت شوك العشاء تتميز بأسنان دائرية ناعمة مع حواف ناعمة أعطتها شعورًا عالي الجودة. كما أعجبنا أيضًا بنسب شوك السلطة خفيفة الوزن، والتي كانت ذات حواف مستديرة فاخرة. كانت أدوات المائدة سهلة التنظيف في غسالة الأطباق، حيث خرجت خالية من اللطخات أو البقع. مقابل هذا السعر، نتمنى أن تكون المجموعة أكبر، لكن الجودة والمظهر والشعور لا تزال تستحق ذلك.

مواد:18/10 الفولاذ المقاوم للصدأ |ما يحتويه:(4) إعدادات مكونة من 5 قطع مع شوكة العشاء، وشوكة السلطة، وملعقة المائدة، وملعقة الحلوى، وسكين العشاء

شجرة التنوب تأكل / جوي كيم

ما نحبه

  • نقطة سعر متميزة

  • تصميم أنيق

  • حواف مستديرة على المقابض

  • جيد للأيدي الصغيرة

ما لا نحبه

  • خيار إنهاء واحد فقط

إذا كان أسلوبك بسيطًا وخاليًا من التعقيد، فستقدر الخطوط الأنيقة والبسيطة لهذه المجموعة. إنها 18/0، مما يعني أنها تحتوي على 18 بالمائة من الكروم لمنع الصدأ والتآكل بمرور الوقت. تبدو أدوات المائدة متينة، لذا لن تقلق بشأن تشوهها مع الاستخدام المستمر. تأتي المجموعة بلمسة نهائية واحدة مع بضع قطع تقديم وكمية كافية من الشوك والسكاكين والملاعق لما يصل إلى ثمانية أطباق عشاء، وسعرها المعقول جدًا يجعلها ذات قيمة رائعة.

نحن نحب بشكل خاص سهولة استخدام أدوات المائدة - حيث تجعلها منحنياتها الناعمة ووزنها المتوازن مناسبة لجميع الأعمار. احرص على تجفيف هذه القطع بعناية، حيث وجدت اختباراتنا المنزلية أن الصدأ يتكون عندما تُترك السكاكين رطبة لفترة طويلة (كما هو الحال مع جميع الفولاذ المقاوم للصدأ). بشكل عام، إذا كنت تبحث عن مجموعة أدوات مبتدئة بأسعار معقولة، فإن هذه المجموعة تلبي العديد من المتطلبات.

مواد:18/0 الفولاذ المقاوم للصدأ |ما يحتويه:(8) إعدادات مكونة من 5 قطع مع شوكة سلطة وشوكة عشاء وسكين وملعقة حساء وملعقة شاي؛ (1) ملعقة تقديم، (1) شوكة تقديم، (1) ملعقة تقديم مشقوقة، (1) سكين زبدة، و(1) ملعقة سكر

ما نحبه

  • التصميم الكلاسيكي

  • مريحة للإمساك بها

  • وزن لطيف

  • سهلة التنظيف

إن هذه المجموعة الأنيقة والخالدة مناسبة لأي شخص يفضل أسلوبًا بسيطًا في تزيين مائدته. نعتقد أن هذا النمط من المؤكد أنه سيبدو معاصرًا وكلاسيكيًا بعد 10 سنوات من الآن كما سيكون عند شرائه - والجودة تعني أنه لا يزال بإمكانك استخدامه كل يوم. يعود طول عمره إلى الفولاذ المقاوم للصدأ 18/10 وعملية التشكيل عالية الجودة.

عندما قمنا باختبار أدوات المائدة هذه، وجدنا أن لمعانها المصقول كالمرآة صمد أمام الاستخدام اليومي. ورغم أننا نعتقد أن اللمعان هو بالتأكيد نقطة بيع، إلا أنه يعني أن المجموعة تتسخ بسهولة. ومع ذلك، بمسحة بسيطة بقطعة قماش، تم استعادة لمعانها.

نحن نقدر حقًا تنوع أدوات المائدة هذه. فهي متوفرة في مجموعات من خمس قطع، و20 قطعة، و42 قطعة، و50 قطعة، حتى تتمكن من الحصول على العدد الدقيق من الإعدادات التي تحتاجها لمنزلك. تتضمن أحجام الإعدادات الأكبر أيضًا سكاكين شرائح اللحم وقطع التقديم حتى يتطابق كل شيء على طاولتك.

مواد:18/10 الفولاذ المقاوم للصدأ |ما يحتويه:(1، 4، أو 8) إعدادات مكونة من 5 قطع مع شوكة سلطة، وشوكة عشاء، وسكين، وملعقة حساء، وملعقة شاي؛ مع (1) ملعقة تقديم، (1) شوكة تقديم

ما نحبه

  • تصميم عصري بسيط

  • خفيف الوزن، لكنه لا يزال يبدو عالي الجودة

  • آمنة غسالة صحون

تشتهر شركة ميبرا بأدوات المائدة الأنيقة المصنوعة في إيطاليا والتي تتميز بخطوط أنيقة وبسيطة. تعتبر سلسلة ستيريا مجموعة بسيطة وحديثة تتميز بتوازن رائع في اليد وتشطيب شديد اللمعان. تتوفر مجموعة أدوات المائدة هذه في مجموعة مكونة من 24 قطعة، وستضيف لمسة من الفخامة المعاصرة إلى أي طاولة.

مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 18/10، هذه القطع خفيفة الوزن، ولكنها أيضًا قوية ومتوازنة للغاية. الشوكات الموجودة على الشوكات ضيقة، ولكنها عملية - لطيفة لقطع الخضار أو تثبيت اللحوم في مكانها أثناء التقطيع بالسكاكين المسننة المرفقة. نحن نحب المنحنيات اللطيفة لملعقة الحساء والشاي التي تجعلها مريحة للغاية للأكل والمقابض الطويلة والنحيلة التي تبدو أنيقة للغاية للإمساك بها.

تتميز هذه القطع عالية الجودة بسهولة تنظيفها يدويًا أو في غسالة الأطباق. ويمكن مسح أي بقع باستخدام منشفة الأطباق. تدعم شركة Mepra هذه المجموعة (وسعرها مرتفع قليلاً) بضمان محدود مدى الحياة، لذا توقع أن تتمكن من استخدامها لفترة طويلة جدًا.

مواد:18/10 الفولاذ المقاوم للصدأ |ما يحتويه:(6) إعدادات مكونة من 4 قطع مع شوكة العشاء، والسكين، وملعقة الحساء، وملعقة الشاي

ما نحبه

  • التصميم الكلاسيكي

  • قوي

  • متوازن جيدا

ما لا نحبه

  • قد تتطلب السكاكين عناية إضافية أثناء الغسيل

إذا كنت قد بدأت للتو أو تعيش في منزل أصغر، فهذا لا يعني التضحية بالجودة (أو شراء أكثر مما تحتاج إليه). تأتي أدوات المائدة Caesna هذه في مجموعات من 3 قطع و5 قطع بقطع جميلة صممها روبرت ويلش. إنها مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 18/10 وتتميز بمرآة أو لمسة نهائية من الساتان أو الفضة مع انتقال سلس من الأعلى إلى المقبض. تتضمن مجموعة أدوات المائدة المكونة من 3 قطع شوكة عشاء وملعقة عشاء وسكين عشاء، بينما تضيف مجموعة الأطباق المكونة من 5 قطع شوكة سلطة وملعقة شاي.

ما نقدره في مجموعة أدوات المائدة الصغيرة هذه هو تنوعها. نظرًا لوجود مجموعة مكونة من 20 قطعة متوفرة أيضًا في نفس المجموعة، فمن السهل إضافتها إلى مجموعتك عندما ينمو أفراد عائلتك أو تحتاج إلى المزيد من أدوات المائدة للضيوف. هناك أيضًا سكاكين شرائح لحم متطابقة ومجموعة تقديم مذهلة بنفس الطراز، مثالية للمجموعات الكبيرة. بدت أدوات المائدة هذه بسيطة للغاية وأنيقة أثناء اختباراتنا. كانت شوك العشاء متوازنة وكانت الخطوط المدببة للملاعق تحمل الحساء جيدًا. بفضل الوزن الثقيل والنتوءات الموجودة على السكاكين، تمكنا من تقطيع صدور الدجاج بسهولة.

يوصي المصنعون بدورة غسيل ساخنة قصيرة في غسالة الأطباق مع أقراص غسالة الأطباق متعددة الأغراض ومساعد الشطف للحصول على أفضل نتائج التنظيف. أبلغ عدد قليل من المراجعين عن وجود بقع صدأ على السكاكين بعد الغسيل، لكننا لم نواجه أي مشاكل أثناء فترة الاختبار.

مواد:18/10 الفولاذ المقاوم للصدأ |ما يحتويه:(1) طقم مكون من 3 قطع مع شوكة العشاء وملعقة العشاء وسكين العشاء. أو (1) طقم مكون من 5 قطع مع شوكة العشاء وشوكة السلطة وملعقة العشاء وملعقة الشاي والسكين.

شجرة التنوب تأكل / جوي كيم

ما نحبه

  • قوي

  • يأتي بألوان ممتعة

  • حقيبة حمل قابلة للغسل ومقاومة للماء

ما لا نحبه

  • لا تحتوي العلبة على حلقات أو أحزمة لتثبيت أدوات المائدة في مكانها

من المحتمل أن يخجل أولئك الذين يهتمون بالبيئة عندما يتعين عليهم تناول سلطة جاهزة باستخدام شوكة بلاستيكية يمكن التخلص منها، ولكن من يريد أن يحمل أدوات المائدة العادية معه أينما ذهب؟ استخدم هذه المجموعة المحمولة والقابلة لإعادة الاستخدام المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. تأتي مع كل ما قد تحتاجه للاستمتاع بالغداء على مكتبك - حتى مجموعة من عيدان تناول الطعام لتلك الأيام التي تطلب فيها السوشي - بالإضافة إلى اثنين من القش المعدني. إنها أيضًا مجموعة مثالية للسفر والتخييم.

أفضل ما في الأمر هو أن أدوات المائدة تأتي معبأة في حقيبة مقاومة للماء وقابلة للغسل وسهلة التنظيف مثل أدوات المائدة. نحن نحب أنها متوفرة بعدة ألوان مختلفة وممتعة، بما في ذلك قوس قزح، مما يضفي طابعًا شخصيًا على أدوات المائدة الخاصة بك.وجبات الغداء المكتبيةكما أعجبنا أيضًا بمدى أناقة العبوة، مما يسمح بسهولة النقل والتخزين. بالإضافة إلى ذلك، يتميز الجزء الداخلي من حقيبة الحمل ببطانة من الألومنيوم للتنظيف السريع. الشيء الذي لا نحبه هو عدم وجود أحزمة بالداخل لإبقاء كل أداة في مكانها، ولكن لا تزال هذه المجموعة رائعة لأخذها معك في أي مكان.

مواد:الفولاذ المقاوم للصدأ |ما يحتويه:(1) مجموعة مكونة من 8 قطع مع شوكة وسكين وملعقة وعيدان تناول الطعام وفرشاة تنظيف وقشة معدنية منحنية وقشة معدنية مستقيمة وحقيبة حمل

الحكم النهائي

لقد اخترناطقم أدوات مائدة لينوكس بورتولا مكون من 65 قطعةللحصول على المركز الأول بسبب تصميمها الأنيق الذي يمكن استخدامه في كل من المطاعم العادية والراقية. بالإضافة إلى ذلك، نظرًا لعدد الأدوات المضمنة، فإن سعرها معقول. للحصول على اختيار يراعي الميزانية، نوصي بمجموعة أدوات المائدة الفضية LIANYU المكونة من 20 قطعة.

كيف قمنا باختبار أطقم أدوات المائدة

لقد أرسلنا عدة مجموعات من أدوات المائدة وأدوات المائدة إلى طهاتنا ذوي الخبرة ومختبري المنتجات، والذين استخدموا كل سكين وملعقة وشوكة لتناول أنواع مختلفة من الحساء والسلطات والمقبلات، مثل الدجاج المطهو. وقد تم تقييم كل مجموعة من أدوات المائدة وأدوات المائدة على أساس سمات مهمة مثل التصميم والمتانة والقبضة والوزن والقيمة الإجمالية.

لاحظنا:

  • أداء:بالإضافة إلى استخدام كل مجموعة في روتيننا اليومي، أجرينا أيضًا اختبارات محددة باستخدام السكاكين لتقطيع صدور الدجاج، والملاعق للحساء، والشوك للسلطة.
  • الوزن والشكل:بالرغم من تعتبر السمات مثل الوزن ذاتية إلى حد كبير واختيار شخصي، وقد تكون بعض أدوات المائدة غير متوازنة بشكل ملحوظ. أثناء الاختبار، لاحظنا الطول والعرض والشكل وما إذا كانت أي من أدوات المائدة الثقيلة قد سقطت من الأطباق أو جعلت من الصعب تناولها.
  • قيمة:لقد أخذنا في الاعتبار المواد والجودة فيما يتعلق بالسعر، مع التركيز على كيفية تأثير ميزات مثل الدرجات المختلفة من الفولاذ المقاوم للصدأ على طول عمر المجموعة.

لقد قمنا بتقييم:

  • تصميم:لاختبار الملاعق، استخدمنا كل واحدة منها لتناول 2 أونصة من الحساء ولاحظنا مدى فعالية وعاء الملعقة في غرف الحساء وحمله. بحثنا عن أي مناطق غير مكتملة على القطع - وخاصة المناطق سيئة السمعة مثل بين أسنان الشوكة. بالنسبة للسكاكين، أولينا اهتمامًا خاصًا لحجم ونوع الأسنان المسننة وكيف أثر ذلك على كفاءة التقطيع.
  • متانة:لقد قمنا بتقييم أي ضرر يلحق بأدوات المائدة أثناء الاختبار، مع التركيز على المجموعات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 18/10 أو 18/8 نظرًا لاحتوائها على نسبة أعلى من النيكل (الذي يضيف مقاومة للتآكل والقوة واللمعان). تميل الخدوش إلى أن تكون أكثر وضوحًا مع أدوات المائدة ذات اللمسة النهائية المرآوية مقارنة باللمسات النهائية الساتان أو غير اللامعة، لذلك أخذنا هذا في الاعتبار أيضًا.
  • راحة:لقد قمنا بتقييم مدى راحة شوك العشاء وسكاكين الزبدة من خلال تقطيع قطعة من صدور الدجاج المطبوخة، مع ملاحظة مدى ملاءمتها في اليد ومدى توازن كل منها أثناء الأكل.
  • تنظيف:لقد وضعنا كل شوكة عشاء وشوكة سلطة وملعقة وسكين في غسالة الأطباق وقمنا بغسلها أربع مرات. ثم قمنا بتقييمها بحثًا عن أي ضرر أو بقع صدأ أو خدوش. كما قمنا بغسل كل قطعة من أدوات المائدة يدويًا.

نبذة عن مختبرينا

  • يتألف فريق المختبر لدينا من مختبرين يتمتعون بعقود من الخبرة في المطابخ المهنية والمنزلية. بالإضافة إلى اختباراتهم، تم إرسال هذه المجموعات إلى محرري الطعام والتجارة لدينا الذين يقومون بالطهي وإعداد الوجبات باستمرار.
  • دونا كوري، كاتبة مستقلة في مجال الطعام ومؤلفة كتب الطبخ، اختبرت أكثر من 100 منتج لصالح The Spruce Eats. اختبرت أفضل اختيار لدينا من حيث الميزانية، وهو مجموعة أدوات المائدة الفضية LIANYU المكونة من 20 قطعة.
  • رينو ذر، طاهية شخصية ومعلمة طهي ومدونة طعام، ولديها أكثر من 10 سنوات من الخبرة في نشر الأطعمة. وقد اختبرت مجموعة أدوات المائدة المحمولة Hommaly في مطبخها الخاص وأثناء رحلة تخييم.

ما الذي يجب البحث عنه عند شراء أدوات المائدة

The Spruce Eats / Joy Kim / Amelia Manley

مادة

غالبًا ما يُطلق على أدوات المائدة اسم "أدوات المائدة الفضية" لسبب وجيه: تقليديًا، كانت مصنوعة من الفضة. كان الأثرياء يتباهون بثرواتهم من خلال أدوات المائدة المزخرفة (ومن هنا جاءت فكرة شوكة المحار) بينما كانت الطبقات الفقيرة تكتفي بأدوات المائدة المصنوعة من القصدير أو حتى الخشب. وقد أدى اختراع الفولاذ المقاوم للصدأ - المقاوم للصدأ والتآكل - في أوائل القرن العشرين إلى تغيير كل هذا. في هذه الأيام، يمكنك العثور على الفولاذ المقاوم للصدأ في أرقى المطاعم والمنازل، ولكن أدوات المائدة الفضية الإسترلينية لا تزال موجودة إلى حد كبير.

تتمتع أدوات المائدة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بلمعان أدوات المائدة الفضية بسعر زهيد. ورغم أن الفولاذ المقاوم للصدأ يجعل أدوات المائدة اللامعة أكثر تكلفة، إلا أنه أسهل في العناية به مقارنة بالفضة. ويمكن ببساطة وضع هذا النوع من أدوات المائدة في غسالة الأطباق وتجفيفه ووضعه بعيدًا، مرارًا وتكرارًا. كما تعد أدوات المائدة المصنوعة من التيتانيوم والذهب والنحاس والفضة خيارات أخرى، على الرغم من أنها قد تتشقق وتتآكل بمرور الوقت وتتطلب عناية أكبر من الفولاذ المقاوم للصدأ.

درجات الفولاذ المقاوم للصدأ واللمسات النهائية

لا يمكنك ببساطة الحصول على أي أدوات مائدة تحمل شعار الفولاذ المقاوم للصدأ. سيظهر الفولاذ المقاوم للصدأ الجيد درجة على العبوة أو صفحة المنتج تبدو وكأنها كسر: عادةً 18/10 و18/8 و18/0. 18/10 تعني أن أدوات المائدة تحتوي على 18 بالمائة من الكروم و10 بالمائة من النيكل، وهكذا. عادةً ما يكون الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة بدرجة 18/10 أكثر لمعانًا بسبب الكمية الأعلى من النيكل. يُطلق على اللمعان الساطع للفولاذ المقاوم للصدأ 18/10 عادةً "اللمسة النهائية المرآة". تعني كميات النيكل المنخفضة عادةً لمسة نهائية ساتان، تسمى أحيانًا "لمسة نهائية للخادم" لأنها تبدو وكأنها فضية مصقولة يدويًا. ولكن هناك استثناءات يجب الانتباه إليها. يمكنك الحصول على أدوات مائدة 18/10 "بلمسة نهائية متقلبة"، مما يقلل من اللمعان وأحيانًا يمنحها مظهرًا محكمًا.

مختوم مقابل مزور

اليوم، معظم أدوات المائدة التي ستجدها مختومة، أي أنها مختومة من قطعة فولاذية أكبر. أدوات المائدة المزورة، التي يتم تشكيلها يدويًا، تميل إلى أن تكون أكثر تكلفة. تقليديًا، يُنظر إلى أدوات المائدة المزورة على أنها الخيار الأطول عمرًا، لكن التكنولوجيا في أدوات المائدة المختومة استمرت في التحسن. الفرق الرئيسي بين مجموعة أدوات المائدة المزورة عالية الجودة ومجموعة مختومة عالية الجودة سيكون الوزن: أدوات المائدة المزورة أثقل وزنًا. سواء كان ذلك إيجابيًا أم سلبيًا فقد يتلخص في الذوق، لكن من المحتمل أنك معتاد على استخدام أدوات المائدة المختومة لاستخدامك اليومي.

كمية

تأتي أغلب أطقم أدوات المائدة بخمس قطع لتجهيز المائدة: سكين العشاء، وشوكة العشاء، وشوكة السلطة، وملعقة المائدة، وملعقة الشاي، والتي يجب أن تكون أكثر من كافية للاستخدام اليومي. حجم المجموعة التي تشتريها أمر شخصي تمامًا ويمكن تحديده من خلال حجم مطبخك، وعدد زملائك في المنزل أو أفراد الأسرة، ومدى تكرار تشغيل غسالة الأطباق. تُخزَّن أدوات المائدة بشكل مسطح (بالطبع)، لذا فمن الأفضل أن تخطئ في جانب عدد أكبر قليلاً من الإعدادات بدلاً من عدد أصغر قليلاً - لا يوجد شيء أسوأ من الوصول إلى ملعقة الحبوب وإيجاد الشوك فقط.

تصميم

يعتمد اختيارك على ذوقك فقط. تميل أدوات المائدة المزخرفة تقليديًا إلى أن يكون لها طابع أكثر كلاسيكية لتقليد أدوات المائدة الفضية. عادةً ما تقلل المجموعات الأكثر حداثة من التفاصيل بمظهر أكثر انسيابية: مقبض مستقيم ورفيع بدون عناصر رئيسية. ولأننا معتادون على عناصر التصميم في أدوات المائدة الخاصة بنا، فإن هذه المجموعات الأكثر حداثة غالبًا ما تكون، على نحو متناقض، أكثر تفردًا وإثارة للاهتمام من مجموعة أكثر زخرفة. كما أن العديد من الخيارات المعاصرة تتأرجح بين هذين العالمين: فالتشكيل الدقيق في نهاية المقبض، على سبيل المثال، سيعطيه إحساسًا تقليديًا بدون عناصر أخرى.

سهولة الاستعمال

ربما لا تفكر كثيرًا في الشوك والسكاكين التي تستخدمها كل يوم، لكن التسوق لشراء مجموعة جديدة يجلب اعتبارات جديدة: هل تريد شوكة وسكاكين أثقل وأعلى جودة من الفولاذ المقاوم للصدأ 18/10، أم شيء أخف وزنًا؟ هل المقبض مريح؟ في حين أن معظم المجموعات الأساسية مصممة هندسيًا لسهولة حملها واستخدامها، فقد توفر المجموعات الأكثر أناقة والأكثر تقدمًا في التصميم المزيد للتفكير فيه: هل ملعقة الحساء العملاقة، على الرغم من مظهرها اللافت للنظر في إعدادك، شيء سترغب أنت (أو أطفالك) في الوصول إليه؟ هل تفضل الأدوات ذات السيقان الرفيعة، أو ربما شوكات أطول لتناول الطعام على الطراز الأوروبي؟

الصيانة والعناية

هناك بعض القواعد البسيطة للعناية بالفولاذ المقاوم للصدأ، ومعظمها بديهية للغاية. يمكن غسل معظم أدوات المائدة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ يدويًا أو وضعها في غسالة الأطباق. تجنب الصوف الفولاذي أو الفرش الفولاذية، حيث يمكن أن تخدش السطح وتسبب التآكل أو حتى الصدأ. إذا جف الطعام على أدوات المائدة الفضية الخاصة بك ولا يمكن فركه برفق، اتركه منقوعًا قليلاً، أو جرب الجانب الأكثر كاشطًا من الإسفنجة الناعمة. إذا كان لديك مجموعة أدوات مائدة مطلية بالألوان، مثل الأسود غير اللامع أو الذهبي، فستحتاج إلى توخي الحذر بشكل إضافي بشأن المنظفات الكاشطة أو الإسفنج، حيث يمكن أن تزيل اللمعان. إذا بدأ الفولاذ المقاوم للصدأ الخاص بك في فقدان بريقه، وللحد من البقع المعدنية، حاول تجفيفه بمجرد إخراجه من الحوض أو غسالة الأطباق.

شجرة التنوب تأكل / إليزابيث راجو

الأسئلة الشائعة

ما هو 18/10 أدوات المائدة؟

أدوات المائدة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 18/10 هي الأعلى جودة: ستشعر بثقلها قليلاً في اليد، كما أن نسبة النيكل 10% تمنحها مزيدًا من اللمعان والحماية من التآكل. بشكل عام، من السهل العثور على مجموعة متنوعة من الأنماط والتصميمات في الفولاذ المقاوم للصدأ 18/10، ولكن الدرجات الأقل تظل خيارًا جيدًا إذا كنت بحاجة إلى توفير المال.

ما هي أفضل العلامات التجارية لأدوات المائدة؟

ربما تشتهر لينوكس بمنتجاتها من الخزف، وذلك لسبب وجيه: فقد صنعت العلامة التجارية أدوات مائدة للبيت الأبيض وحفل ميت غالا. كما تتميز أطقم أدوات المائدة من لينوكس بنفس الجودة العالية، وهي بالتأكيد استثمار. كما تحظى أطقم أدوات المائدة من أونيدا بشعبية كبيرة، حيث تتمتع العلامة التجارية بخبرة تزيد عن قرن من الزمان، بالإضافة إلى هنكلز، وزويلينج، وميمبرا، وجورميت سيتنجز.

كم عدد مجموعات أدوات المائدة التي تحتاجها؟

بشكل عام، يجب أن يكون لديك ضعف عدد أدوات المائدة التي تستخدمها في منزلك يوميًا. على سبيل المثال، يجب أن يكون لدى الأسرة المكونة من شخصين مجموعة من خمس قطع لأربعة أشخاص. بهذه الطريقة، سيكون لديك دائمًا مجموعة لاستخدامها بينما تكون مجموعة أخرى في غسالة الأطباق.

إذا كنت تخطط لاستضافة ضيوفك بشكل منتظم، ففكر في شراء مجموعة أكبر تتضمن أدوات تقديم الطعام، بالإضافة إلى عدد كافٍ من الأماكن المخصصة للضيوف. إن شراء مجموعة توفر أماكن إضافية بشكل فردي يعد أمرًا ملائمًا إذا كنت بحاجة إلى زيادة أو استبدال أجزاء من مجموعتك في المستقبل.

كيف تضع أدوات المائدة على الطاولة؟

ربما لاحظت في الدراما التلفزيونية، أو في حفل زفاف ابن عمك الفاخر، أو في مطعم فاخر، أن أدوات المائدة موضوعة في ترتيب معين. لست بحاجة إلى دورة كاملة في آداب تناول الطعام الرسمية لتجهيز مائدة جميلة. إليك بعض النقاط التي يجب تذكرها:

  • يتم استخدام الأدوات من الخارج، ثم يتم نقلها إلى الداخل. لذلك، يتم وضع شوكة السلطة وملعقة الحساء في الخارج.
  • توضع الشوكات على يسار الطبق، والملاعق والسكاكين على يمينه، وأواني القهوة والشاي والحلوى توضع فوق الطبق.
  • لذا، من اليسار إلى اليمين عبر الإعداد، ستضع: شوكة السلطة، وشوكة العشاء، والطبق، وسكين شرائح اللحم (إذا كنت تستخدمها)، وسكين العشاء، وملعقة الحساء. إذا كنت تستخدم ملعقة شاي وشوكة حلوى، ضع شوكة الحلوى الأقرب إلى أعلى الطبق، وملعقة الشاي فوقها (مشيرة إلى الاتجاه المعاكس).
  • بالنسبة لأي قطعة لا تستخدمينها، قومي ببساطة بإزالتها من المجموعة دون تغيير ترتيب الأدوات الأخرى.

لماذا تثق في The Spruce Eats؟

جيني كيليرهالسهي كاتبة متخصصة في الأطعمة والمشروبات تعيش وتطبخ في مطبخ صغير في مدينة نيويورك، حيث لا يتم استخدام سوى الأدوات ذات الجودة العالية. وهي مهتمة بمجموعات أدوات المائدة ذات اللمسات المعاصرة، مثل مجموعة أدوات المائدة الفضية Gourmet Settings Birch Black التي يمكن أن تتحول من وجبة إفطار عادية إلى حفل عشاء رسمي.

كاثرين غالاغرهي محررة تجارية مساعدة في The Spruce Eats ولديها أكثر من ست سنوات من الخبرة في إعداد التقارير عن أسلوب الحياة والتصميم المستدامين. وبصرف النظر عن الكتابة والتحرير، عملت كاثرين في صناعة المطاعم لأكثر من عقد من الزمان، حيث اكتسبت المعرفة حول ما يجب البحث عنه في أدوات المطبخ وأدوات الشرب وأدوات التقديم.

تم تحديث هذا التلخيص بواسطةبرناديت ماشارد دي جرامونت، كاتبة مقيمة في لوس أنجلوس متخصصة في محتوى الأطعمة والنبيذ العالمي. بعد فترة عمل لمدة عامين في مقر ويليامز سونوما في سان فرانسيسكو، تقوم الآن بالبحث واختبار مجموعة متنوعة من أدوات الطهي وأواني الخبز وأدوات النبيذ، وتجري مقابلات مع خبراء ميدانيين للحصول على آرائهم. وقد اختبرت شخصيًا أربع مجموعات من أدوات المائدة وأدوات المائدة المدرجة في هذه القائمة.