الالنعناع الجلابيُعرف هذا المشروب بأنه مشروب سباق كنتاكي ديربي. فهو مشروب مثلج وعطري وحلو، كما أنه مشروب مثالي في الصيف، حيث يساعد في تخفيف التوتر حتى في الأيام الأكثر حرارة. إنه مزيج بسيط ولكنه لذيذ، ويزداد جاذبيته مع الوعاء المناسب (والتاريخي).
"أتذكر عندما توفي والدي، كان لديه مجموعة كبيرة من أكواب النعناع. كان أحدها على وجه الخصوص من بول نيومان وجوان وودوارد"، كما يقول كامبل براون، رئيس مجلس إدارة شركة "مينت جوليب".شركة براون فورمانوالرئيس السابق والمدير الإداري لشركةغابي قديم"لقد بذلت جهدًا شاقًا للحصول على هذا الكوب وأنا سعيد بوجوده في مجموعتي المتواضعة من أكواب النعناع. ومن المؤسف أن تأمين هذا التذكار جاء بتكلفة باهظة حيث يمتلك أخي كوبًا من النعناع أهداها جده (جورج جارفين براون) إلى جدي لإحياء ذكرى تعميده. يعود تاريخ هذا الكوب الجميل إلى عام 1912."
إن مشروب النعناع المحضر جيدًا يأسر الحواس، فهو رائع بصريًا، ولذيذ للغاية، وملهم للشم، وممتع للأصابع. حتى صوت الثلج هو موسيقى للأذن. تقليديًا، يتم تقديم مشروب النعناع المحضر جيدًا في كوب فضي، وبينما يضيف المعدن الثمين لمسة معينة،لاأعرف ماذا، بالتأكيد ليس من الضروري أن تشربها في واحدة.
هناك أكثر من طريقة لتقديم هذا الكوكتيل الشهيرالرمزيةمزيج من البربون والسكر والنعناع والثلج المجروش، ولكن فيما يتعلق بالأواني الزجاجية، فنحن نوفر لك ما تحتاج إليه. إليك بعضًا من أفضل أكواب النعناع التي وجدناها لمساعدتك على الاستعداد لأسرع دقيقتين في الرياضة والاستعداد لصيف مليء بالرشفات!
صُنع هذا الكوب المصنوع من نكهة النعناع بحجم 12 أونصة على الطراز الكلاسيكي ويتميز بثقله. كما تقدم Barfly خيارات باللون الأسود والنحاسي والمطلي بالذهب. يتناقض هذا الإصدار المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ مع سعره المعقول بتصميمه المتطور ووزنه الكبير.
سيجعلك كوب الجوليب الكلاسيكي هذا تشعر وكأنك فزت بالفعل بسباق كنتاكي ديربي. يقول براون: "لا يوجد شيء أفضل من مشروب الجوليب بالنعناع الذي يتم تقديمه في كوب فضي متجمد لدرجة أنك تضطر إلى لف منديل حوله لأنه بارد للغاية - ويحتوي على ثلج مجروش فائق الجودة، مع غصن نعناع حقيقي بداخله".
بالطبع، يعتبر مشروب الجوليب هو الكوكتيل المميز لسباق كنتاكي ديربي، وبحلول أول يوم سبت من شهر مايو، يجب أن يكون النعناع الطازج متاحًا على نطاق واسع، مما يبشر بقدوم الصيف. إذا تمكنت من الوصول إلى مضمار تشرشل داونز شخصيًا، فيمكنك الحصول على كأس تذكاري مع كل مشروب. ولكن إذا لم تكن متجهًا إلى ولاية بلو جراس، فلا يزال بإمكانك طلب الأكواب عبر الإنترنت. تحتفل هذه المجموعة بسباقات 2018-2021 لسباق الخيل الشهير، وكل منها يتسع لـ 12 أونصة، ومساحة كبيرة لجبل من الجليد، وصب قوي منبوربون جيد ومستقيم.
بالطبع، تعتبر أواني الشرب المطلية بالفضة أرخص بكثير من الفضة الصلبة لأن كمية المعدن الثمين المستخدمة في طلاء الكوب أقل بكثير مما لو كان مصبوبًا بالكامل. لكنها لا تزال تتمتع بالمظهر المصقول للفضة وتولد ملمسًا باردًا لطيفًا عند حمل مشروب مثلج. تتميز هذه المجموعة المكونة من أربع قطع من Prince of Scots بقاعدة نحاسية أسفل اللوحة الفضية حتى ينتشر البرودة إلى الأصابع أثناء حملها، بينما تمنح الزخارف المصنوعة من الخرز الأكواب ملمسًا ولمسة من الرقي.
تقليديًا، كان يتم تقديم مشروب النعناع في كوب فضي أو من القصدير، وغالبًا ما يستخدم الناس في الجنوب أكواب المعمودية أو أكواب المعمودية القديمة لتناول مشروبهم. إن تقديم أي مشروب في وعاء مصنوع من معدن ثمين هو رفاهية باهظة الثمن يمكننا تحملها. هذا المثال الرائع من سكولي آند سكولي يتسع لـ 10 أونصات ويمكنك تخصيصه بنقش. بالتأكيد، إنه إضافة باهظة الثمن إلى البار الخاص بك، خاصة إذا كنت تريد مجموعة، ولكنه أيضًا شيء يمكنك نقله إلى أطفالك الصغار عندما يكبرون بما يكفي ليصبحواشاربي الويسكي.
الخيار الأرخص، ولكنه لا يزال معدنيًا، هو النحاس. يُنظر إليه عادةً على أنه وعاء لـموسكو بغليُستخدم كوب نحاسي أحيانًا لتقديم مشروب الجوليب. وهو أيضًا خيار جيد لأولئك الذين لا يملكون مساحة تخزين كبيرة لأوعية متعددة عالية التخصص. نفضل الأكواب الصغيرة على الأكواب الصغيرة لتقديم مشروب الجوليب بالنعناع، وهذه المجموعة المصنوعة يدويًا من أربعة أكواب من Copper Mug Co. تقدم سعة 14 أونصة لكل كوب، وهي مثالية لأيام الصيف التي تتطلب القليل من الثلج الإضافي. يضفي الجزء الخارجي المحكم لمسة بصرية وإحساسًا ملموسًا إضافيًا يضيف شيئًا إضافيًا إلى تجربة الشرب.
تأتي هذه الأكواب الخفيفة الوزن المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ في عبوة مكونة من 4 قطع ويتم تسويقها للأطفال، لكننا لن نخبر أحدًا أنك تستخدمها أيضًا كوعاء مثالي لمشروبك القادم بنكهة النعناع! بسعة 10 أونصات، تعد هذه الأكواب القابلة للتكديس ميسورة التكلفة ومتعددة الأغراض - بوضوح. نقطة بيع كبيرة أخرى هنا هي أن الشركة تدعي أنها صديقة للبيئة تمامًا وخالية من مادة BPA والفثالات وخالية من الرصاص. حتى أن العبوة قابلة لإعادة التدوير.
بالنسبة لبعض الأشخاص، قد يبدو اللون الفضي قديمًا بعض الشيء. أما بالنسبة لأولئك الذين يفضلون الجماليات المعاصرة، فهناك تصميمات لا تزال تبدو فخمة ولكنها ليست مبالغ فيها. يجب استخدام العناصر الفاخرة، ونعتقد أن أكواب Elsa Peretti x Tiffany & Co المصنوعة من الفضة الإسترلينية هي خيار رائع للاستخدام اليومي أو المناسبات الخاصة. في حين أن الكوب الذي يبلغ ارتفاعه 3.5 بوصة هو حجم لطيف لمشروب الجوليب المثلج، فإن تصميم بصمة الإبهام، وهو أحد أشهر تصميمات Peretti، يضيف لمسة من الملمس إلى إبداع بسيط للغاية.
لا يعد الزجاج الشفاف أو الكريستال تقليديًا عندما يتعلق الأمر بمشروب النعناع، لكننا نؤمن فقط بالحفاظ على التقاليد التي تريد تكريمها. في حين أن الوعاء الشفاف لا يشعر بنفس الشعور في اليد مثل الفضة، إلا أنه يسمح للشارب بالاستمتاع بالروعة البصرية للنعناع والبوربون والسكر التي تدور حول حصى الجليد - مما يضيف طريقة أخرى للاستمتاع بالتجربة الحسية لمشروب النعناع. تتميز مجموعة أكواب ماركهام الأربعة هذه التي يبلغ وزنها 13 أونصة من ماركيز باي واترفورد بنمط قطع كلاسيكي يمنح المشروب ملمسًا متطورًا، بينما يضيف البلور ثقلًا كبيرًا يجعل المشروب يبدو أكثر أهمية.
في حين أن التقليديين قد يسخرون من فكرة استخدام كوب معزول، إلا أنه رائع لأيام الصيف الحارة بشكل خاص أو تلك الأوقات التي تريد فيها احتساء وتذوق دون أن يذوب الثلج مما يخفف من النكهة كثيرًا. من الصعب العثور على كوب معزول بشكل أفضل من Yeti. أصبحت العلامة التجارية المعيار الذهبي في هذا المجال. حجم Rambler هذا الذي يبلغ 10 أونصات مثالي لمشروب النعناع معقمة جليدية على شكل مخروط ثلجيوعندما يبدأ الثلج في الذوبان ويخفض مستوى عطشك ما تبقى من المشروب إلى ما دون الحافة، يمكنك وضع الغطاء لمساعدته على البقاء باردًا لفترة أطول قليلاً.
الحكم النهائي
إذا كنت تريد كوبًا كلاسيكيًا من مشروب النعناع ولكنك لا تريد إنفاق مئات الدولارات على الفضة الفعلية، فنحن نوصي بالكوب المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأكوب بارفلاي جوليبهل تخطط لإقامة حفل كنتاكي ديربي؟ ستجعلك أكواب Mint Julep المرخصة رسميًا من كنتاكي ديربي تعتقد أنك في مضمار سباق الخيل تشيرشل داونز مع أول رشفة من مشروبك.
ما الذي يجب البحث عنه عند شراء أكواب Mint Julep
مادة
اللون الفضي هو اللون التقليدي لكوب النعناع. قد يكون الكوب نفسه من الفضة الإسترلينية، أو الفضة المطلية الأكثر اقتصادًا، أو القصدير، الذي لا يتمتع بنفس اللمعان. النحاس جميل أيضًا، على الرغم من أنه بديل أكثر حداثة. على الرغم من وجود مخاوف بشأن الشرب من النحاس، إلا أنه آمن طالما أن المشروب ليس حمضيًا بشكل مفرط (النعناع ليس حمضيًا) أو يظل في الكوب لساعات. يمكنك أيضًا البحث عن أكواب نحاسية مبطنة بمادة أخرى داخل الكوب. تصنع العديد من أكواب النعناع من مادة أساسية، مثل النحاس أو الفولاذ المقاوم للصدأ، ثم يتم طلائها بالمعادن النهائية.
مقاس
يتراوح حجم أكواب الكوكتيل بنكهة النعناع بين 12 و16 أونصة. وتتوفر أكواب بأحجام أكبر وأخرى أصغر، ولكن الكوب متوسط الحجم يتسع لكمية مثالية من الثلج المطحون الناعم والسائل لكوكتيل النعناع.
إضفاء الطابع الشخصي
تُعَد أكواب النعناع من الهدايا الشائعة للاحتفال بالمناسبات الخاصة، وتُنقل عبر الأجيال باعتبارها تذكارات عائلية. وغالبًا ما يتم تخصيصها بنقش حرف واحد أو حدث وتاريخ. إذا كان هذا هو هدفك، فضع في اعتبارك أن الأكواب المطلية بالفضة (والمواد المطلية بشكل عام) ليست رائعة للنقش لأن النقش سيكون بلون المعدن الأساسي. الأكواب المصنوعة بالكامل من الفضة الإسترلينية أو القصدير هي الخيار الأفضل.
الأسئلة الشائعة
كيف تصنع مشروب النعناع المنعش؟
على الرغم من عدم وجود وصفة صحيحة واحدة، فإننا نشترك في نسخة تصر على فركها برفقنعناع طازج ومهروسحول جميع مناطق الكوب ثم املأه فوق الحافة بالثلج المجروش أو الأفضل من ذلك بالثلج المحصود. اسكبيكمية جيدة من البربون(على الأقل 2 أونصة) فوق الجليد متبوعًا بكمية متواضعة منشراب بسيط. زيّن الكوب بغصن نعناع طازج آخر وضعته في يدك لإخراج الزيوت. عندما يغطي الصقيع جوانب الكوب، حان وقت احتساء المشروب. استخدم القشة إذا أردت.
ما هو كوب النعناع الجلاب؟
إن كأس النعناع المصمم على الطراز الكلاسيكي هو كأس مصنوع من الفضة أو القصدير أو أي معدن آخر. يبلغ ارتفاعه حوالي أربع إلى خمس بوصات ويتسع لحوالي 12 أونصة سائلة. القاعدة العريضة عبارة عن قاعدة محززة مصممة بحيث يمكن للشارب حملها من الأسفل وعدم تسخين الكوكتيل. وهي رفيعة فوق القاعدة مباشرة، وتتناقص حتى تصل إلى حافة أوسع.
لماذا يحتوي مشروب النعناع على كأس فضي؟
الفكرة وراء الكوب الفضي هي أن المعدن يحافظ على برودة الكوكتيل داخله لفترة أطول من الزجاج أو الفخار. فهو يقلل من انتقال الحرارة من أيدي الشارب ويمنع ذوبان الثلج بسرعة كبيرة. سوف يتجمد الكوب المعدني عند تعبئته بالثلج المجروش، وهو أمر مرغوب فيه للحصول على أفضل مذاق لكوكتيل النعناع.
كيف تقوم بتنظيف كوب النعناع؟
يتطلب المعدن عناية خاصة عندما يحين وقت تنظيف كوب النعناع. ورغم أن الشركات المصنعة قد تقول إنه آمن للاستخدام في غسالة الأطباق، فمن الأفضل دائمًا غسل الأكواب المعدنية يدويًا على الفور لتجنب التشقق أو التشويه. استخدم صابون غسيل الأطباق الخفيف وقطعة قماش ناعمة أو إسفنجة - وتجنب المواد الكاشطة التي قد تخدش الكوب. جففه على الفور بمنشفة ناعمة. من الشائع أن تتشوه الأسطح المعدنية في مرحلة ما، حتى عند عدم استخدامها. يمكنك محاولة منع ذلك عن طريق تلميع الأكواب بانتظام بقطعة قماش أو ملمع فضي. يمكن استخدام محلول صودا الخبز لإزالة التشويه.
لماذا تثق في The Spruce Eats؟
وردة البراريهي كاتبة مشروبات متمرسة، وخبيرة خمور مدربة، ومعلمة نبيذ ومشروبات روحية. تعمل محررة تجارية في Dotdash Meredith منذ عام 2020. ألفت مؤخرًا كتابًا بعنوان "خلط المشروبات للمبتدئين: كوكتيلات مبتكرة للصناع المنزلي"."
نيكولاس ماكليلاندهو من عشاق الويسكي وكتب عن المشروبات الروحيةمجلة الرجال، الأبوي، والداخلي. يحتوي باره على أنواع كثيرة من الويسكي الشعيري النادر، والبوربون النادر، والجاودار، لكنه لا يعتقد أن هناك أي شيء ثمين للغاية لدرجة لا يمكن مشاركته مع الأصدقاء.
محرر Spruce Eats ومواطن لويزفيل بولاية كنتاكيأماندا ماكدونالدلقد قمت بتحديث هذا التقرير ليشمل أحدث المعلومات. في حين أنها تستمتع بمشروب Mint Juleps، فإن الجزء المفضل لديها من أول يوم سبت في شهر مايو هو شريحة دافئة منفطيرة كنتاكي ديربييتم تقديمه مع ملعقة كبيرة من الكريمة المخفوقة الطازجة.
مصادر
- كامبل براون، رئيس مجلس إدارةشركة براون فورمانوالرئيس السابق والمدير الإداري لشركةغابي قديم
