سيظل اللون الأسود هو اللون الذي يحدد الأناقة والرقي، وله مكانة في عالم المشروبات الروحية أيضًا. ومع وضع ذلك في الاعتبار، فليس من المستغرب أن يبتكر شخص ما طريقة لإضافة هذا اللون إلى الفودكا، وهو مشروب كحولي شفاف مشهور. وهذا ما حدث بالضبط مع بلافود.
يُعرف باسم "الفودكا السوداء الأصلية"، فهو يشبه الفودكا العادية تمامًا ولكنه يحول كل كوكتيل يلمسه على الفور إلى مشروب غامض ومظلم. إنه ممتع للغاية عندما تريد صنع كوكتيلات هالوين غريبة، فهو يصنع بسرعة مارتيني أسود، وقد يكون مراوغًا إلى حد ما في بعض الأحيان.
كيف يتم تصنيعه
يُعد Blavod من العناصر المثيرة للاهتمام في عالم الفودكا. وهو مملوك لشركة Distil PLC البريطانية لإنتاج المشروبات الروحية، والتي ترتبط أيضًا بشركة Blackwoods Gin. ومع ذلك، لا يحظى Blavod بالضجة التسويقية التي تحظى بها أنواع الفودكا الأخرى، ويبدو أنه يأتي ويختفي من السوق. ويظهر غالبًا في متاجر الخمور في فترة عيد الهالوين.
على الرغم من وجود بعض الغموض حول Blavod، فإننا نعرف كيف يحصل على هذا اللون الأسود العميق. يبدأ الفودكا مثل أي فودكا أخرى: على وجه التحديد، إنه فودكا حبيبية مقطرة ثلاث مرات ومفلترة مرتين. يأتي لونه من نقع لحاء الكاتيشو الأسود. موطنه الأصلي آسيا، يتم الحصول على الشجرة (المعروفة أيضًا باسم أكاسيا كاتيشو) لجميع أنواع الاستخدامات، بما في ذلك كمضافات غذائية وصباغة طبيعية.
يتم تعبئة Blavod في40 بالمائة كحول حسب الحجم (80 برهان)(نسبة الكحول 80%). في السنوات الأخيرة، انخفضت نسبة الكحول في النسخة البريطانية على الأقل إلى 37.5% (75%).
الطعم
فيما يتعلق بالفودكا، فإن Blavod هي علامة تجارية ممتازة. ويمكن تعريفها بمفردها دون وضع علامة "الفودكا السوداء" ويمكنها الصمود في وجه العديد من الفودكا غير الملونة.الفودكافى السوق.
إن معرفة أن اللون مختلف قليلاً عن المعتاد قد يؤدي إلى تغيير تصور الناس لمذاقه الحقيقي. لاحظ بعض الأشخاص الذين جربوا Blavod في اختبار تذوق مباشر نكهة خفية ومميزة لـ Blavod. ومع ذلك، عندما يتم تعصيب أعين هؤلاء الأشخاص، لا يتمكنون عادةً من التمييز بين Blavod والفودكا الصافية ذات الجودة المتساوية.
ومع ذلك، قد تلاحظ وجود لمسة نهائية عشبية أساسية لا توجد في معظم أنواع الفودكا الشفافة. Blavod هي فودكا ناعمة للغاية مع نغمات نقية من التوت الداكن وتلميح خفيف من القرنفل واليانسون. يصدر هذا المشروب الروحي القوي رائحة حلوة مثيرة من الحمضيات والخشب والزهور والتي ستجذبك لتناول رشفة.
كوكتيلات بلافود
من المؤكد أن بلافود يُستخدم غالبًا في المشروبات المبتكرة نظرًا لمذاقه الممتاز وسعره المرتفع. كلما أردت صنع كوكتيلات داكنة أو مشروبات سريعة،كوكتيلات بطابع الهالوينالتي لا تفشل أبدًا في أن تكون حديث الحفل، احتفظ بزجاجة من Blavod في متناول يدك. يمكنك استخدامها فيأي مشروب فودكالإضفاء جو إضافي أو تجربته في إحدى الوصفات العديدة التي تم إنشاؤها خصيصًا لذلك.
على جبهة المارتيني، ستجد أن صب بلافود فيمارتيني الفودكا العاديينتج لونًا أسودًا أغنى وأكثر صدقًا منمارتيني أسودتحاول هذه الشركة دمج مكونات ملونة أخرى. كما أنها تترك انطباعًا قويًا في المشروبات مثل المارتيني الأسود والذهبي حيث يتم تعزيز اللون برقائق الذهب اللامعة من Goldschläger.
لكن المتعة لا تتوقف عند تناول المارتيني.السحر الأسوديقدم Blavod لمسة مظلمة لنسخة مخمورة من أغنية Shirley Temple. وفيالوردة السوداءيتم إقرانه مع Tequila Rose للحصول على مطلق وردي جميل مع شبح أسود يدور في الداخل.
من أفضل صفات بلافود قدرته على خلق طبقات رائعة في المشروب.الارملة السوداءعلى سبيل المثال، تطفو جرعة من Blavod فوق عصير التوت البري. ويمكن القيام بنفس الشيء مع عصير البرتقال لإنشاء مشروب أكتوبر متعدد الطبقات.مفك براغي. هذان الكوكتيلان الشائعان من الفودكا هما شهادة على براعة الفودكا في تحويل مشروب عادي إلى مشروب أنيق بشكل غريب.
البدائل
قد يكون العثور على Blavod أمرًا صعبًا ويبدو أنه يزداد صعوبة مع مرور كل عام. قد تصادف أنواعًا أخرى من الفودكا السوداء من وقت لآخر ويمكن بالتأكيد استخدامها كبديل لـ Blavod. قد يكون لبعضها نكهات إضافية وقد لا يكون للبعض الآخر، اعتمادًا على كيفية إضافة اللون.
يمكنك أيضًا المحاولةصنع الفودكا السوداء بنفسكإنها خدعة بسيطة للغاية تعتمد على مزيج دقيق من ألوان الطعام. ورغم أنها تستقر ولا تتمتع باللون الأسود المثالي الموجود في مشروب Blavod، إلا أنها تعمل لفترة كافية لتستمتع بالمشروب. وأفضل جزء في هذه الحيلة هو أنه يمكنك استخدام أي نوع من الفودكا تريده في نفس الكوكتيلات الرائعة.
