لا يمكن إنكار أنخلاط قائمإن استخدام هذا الطراز أسهل كثيرًا من الطراز الذي يوضع باليد، ولكنك تدفع مقابل هذه الراحة. ومن ناحية أخرى، فإن الطراز الذي يوضع على الحامل أكثر عملية، وخاصة إذا كانت الملحقات الاختيارية متاحة.شراء خلاطة ثابتةقد يتطلب شراء جهاز واحد استثمارًا صغيرًا، ومع اختلاف القوة الكهربائية والميزات والسعات، فقد يبدو شراء جهاز واحد أمرًا مربكًا للغاية. وهذا هو الجهاز الذي لا تريد استبداله في أي وقت قريب. يمكن أن تساعدك هذه النصائح في اتخاذ قرار الشراء الصحيح.
استخدام الخلاط الكهربائي هو الاعتبار النهائي
إن كيفية استخدام الخلاط هي أول ما يجب أن تفكر فيه. إذا كنت تخبز لعائلة كبيرة أو لمناسبات اجتماعية أو تصنع عدة أرغفة من الخبز أسبوعيًا، فأنت بحاجة إلى محرك قوي ووعاء كبير السعة - بحد أدنى 600 وات من الطاقة ووعاء سعة 6 لتر أو أكبر. إن اتخاذ قرارك بناءً على السعة أمر مهم. إذا كانت احتياجاتك أصغر واشتريت خلاطًا كبيرًا، فستجد أنه من الصعب استخدامه لدفعات صغيرة. من ناحية أخرى، إذا كانت احتياجاتك كبيرة واشتريت وحدة صغيرة الحجم، فستحتاج إلى تقسيم وصفاتك ومعالجتها على دفعات.
تحذير بشأن أداء الطاقة والسعة
قد يبدو أن ارتفاع القدرة الكهربائية يعني زيادة القدرة اللازمة للخلط والعجن. ولكن لسوء الحظ، هذا ليس هو الحال دائمًا. فقد تستخدم بعض الخلاطات قدرة كهربائية أكبر للعمل مقارنة بالطرازات الأخرى، وقد يكون خرج الطاقة أقل من المحدد. ولهذا السبب، من الأفضل أن تستند في قرار الشراء على السعة، وليس فقط على القدرة الكهربائية المعلن عنها. غالبًا ما تقدم الشركات المصنعة إرشادات حول السعة (عدد كبير من أكواب الدقيق، وما إلى ذلك) والتي يمكن أن تكون مفيدة للغاية، ولكن نظرًا لأن هذه الإرشادات تميل عادةً إلى أن تكون مرتفعة بعض الشيء وقد لا تكون الأفضل للخلط الأمثل، فاستند في قرارك على مستوى سعة أقل.
أفضل مميزات الخلاطات الثابتة
تعد الحماية من الحمل الزائد ميزة رائعة، كما هو الحال مع رأس الإمالة القابل للقفل. يوفر الهيكل المعدني بالكامل مزيدًا من المتانة. 10 إلى 12 سرعة متوسطة وتأتي معظم الخلاطات الثابتة مع 3 ملحقات قياسية (خفاقة، وخطاف عجين، ومضرب). تحتوي بعض الموديلات على مؤقت ملائم على اللوحة لإزالة التخمين وواقي من الرذاذمنع الانسكاباتسيساعد المحرك الذي يعمل على زيادة السرعة إلى الحد الأقصى في حماية الوحدة. تعد الموديلات التي تحتوي على محاور لتوصيل الملحقات الاختيارية هي الأكثر عملية. تميل الضمانات إلى التباين بين العلامات التجارية، ولكن بعضها تقدم فترات أطول.
الخلاط الثابت له حدوده
في حين أنك تتوقع أن تتعامل الخلاطة عالية القدرة بسهولة مع أي عجينة، إلا أنها تعاني من بعض القيود. حتى أفضل الخلاطات تواجه صعوبة في التعامل مع عجينة صلبة للغاية. عندما تتسبب العجينة في تباطؤ المحرك وتوقفه، فهذا يعني أن الخلاط الخاص بك لم يتم تصميمه للتعامل مع هذه السعة أو كثافة العجين. ليس من غير المعتاد أن تنتهيعجن عجينة الخبزباليد، حتى مع خلاط قوي. لمنع احتراق المحرك، اتبع إرشادات الشركة المصنعة فيما يتعلق بمدة تشغيل الخلاط أثناء الجلسة. ضع في اعتبارك أن جميع الخلاطات لا تحتوي على حماية مدمجة من التحميل الزائد وليست مخصصة للتشغيل المستمر لفترات طويلة.
ملحقات الخلاط الاختيارية
تأتي العديد من الموديلات مزودة بمحور لتوصيل الملحقات الاختيارية بما في ذلك مفرمة الخضار/اللحوم أو آلة صنع المعكرونة أو النقانق. على الرغم من أن هذهمُكَمِّلاتإن إضافة المزيد من الطاقة إلى الخلاط يزيد من تكلفته، كما أنه يجعله أكثر وظيفية ويقلل من عدد الأجهزة التي تحتاجها. ومع ذلك، فإن هذه الأجهزة تحتاج إلى طاقة كافية لتشغيلها، وقد ترغب في مراعاة مستوى الطاقة عند شراء الخلاط.
أين تتحدث الجودة - ما الذي يؤثر على السعر
نظرًا لوجود نطاق سعري واسع للخلاطات الثابتة، يجب أن تفكر في العوامل التي تؤثر على السعر. قد يحتوي الطراز الأساسي على حركة خلط واحدة فقط (المتوسطة)، بينما ستحتوي الوحدة الأعلى سعرًا على حركة حلزونية أو دوارة تغطي مساحة خلط واسعة وتقترب من جانب الوعاء. تعمل هذه الحركة على الخلط بشكل أفضل وتسحب المحتويات، لذا فإن الحاجة إلى الكشط أقل. كلما زادت القوة، زادت قدرتك على القيام بالمزيد باستخدام الخلاط. ستحتوي الوحدات الأكثر تكلفة أيضًا على أجزاء أكثر متانة وبنية معدنية بالكامل.
اعتبارات أخرى
اعتمادًا على تكلفة الخلاط الخاص بك، قد ترغب في التفكير في الحصول على ضمان ممتد.
أسئلة ذات صلة
هل يجب أن تفكر في شراء خلاطة ذات شريط وردي؟ ماذا لو كان هناك خطأ ما في عملية الشراء؟ يحتاج المصنع إلى معرفة متى لا يعمل المنتج كما هو مقصود. هناك خيارات عندما تحتاج إلى التخلص من أجهزة المطبخ القديمة. تأكد من التحقق من المعلومات المحيطة بجهازك بدقة.
