قهوة بالعسل

• القهوة:تتميز هذه الوصفة حقًا بالقهوة الطازجة، لذا خذ الوقت الكافي لتحضير إبريق جديد، أو اضغط على كوب واحد فيالصحافة الفرنسيةأوايروبريسللحصول على كوب قهوة أغنى. هاتان طريقتان رائعتان لتحضير كمية صغيرة من القهوة، كما أن جودة القهوة مثالية لمشروبات القهوة المخلوطة مثل هذه.
• الحليب:عند تسخين المكونات، يكون الحليب هو مصدر قلقك الأكبر. هناك خط رفيع بين الحليب الدافئ والحليب المغلي، ولهذا السبب من المهم جدًا إبقاء الحرارة منخفضة بما يكفي حتى تتمكن من التحكم فيها؛ سيؤدي غلي حليب البقر إلى تخثره وسيتعين عليك تصفيته من خلال مصفاة دقيقة لإزالة البروتينات المطبوخة التي تكونت. بدلاً من ذلك، استخدم الحليب المفضل لديكحليب غير ألبانيمثل مشروبات الأرز أو اللوز أو الصويا.
• العسل:يأتي العسل بالعديد من النكهاتاعتمادًا على ما تتغذى عليه النحلات، يمكن صنع العسل من رحيق زهرة واحدة أو عدة أزهار، ويمكنك الحصول عليه خامًا أو مبسترًا. سيغير العسل الذي تختاره نكهة قهوتك، لذا اشترِ بعض الأنواع وجرِّبها. أو حاول نقع العسل بالتوابل.
• التوابل:لا تقتصر على التوابل الثلاثة المدرجة في هذه الوصفة، فهي موصى بها وتقليدية، ولكنها ليست ضرورية. إذا نفدت منك واحدة، فتجنبها أو استبدلها بتوابل أخرى تستمتع بها، مثل الزنجبيل أو حبات الفلفل أو الهيل أو القرنفل.

إظهار ملصق التغذية الكامل

×