خبز اليوكا الكاريبي المسطح (كاسابي)

1. اغسل وقشر اليوكا(الكسافا).

2. باستخدام مبشرة، قومي ببشر اليوكا باستخدام الجزء الأكثر أناقة.

3. استخدامقطعة قماش شاشأو منشفة قطنية نظيفة، اعصري الكسافا المبشورة لإزالة أكبر قدر ممكن من الرطوبة وتخلصي من السائل.

4. أضف الملح إلى خليط اليوكا وقلّبه جيدًا، ثم قم بتفتيت أي كتل.

5. قسّم اليوكا المبشورة إلى أجزاء متساوية واتركها جانبًا. اعتمادًا على حجم الكسابي الذي تريده؛ أقترح تقسيمها من 4 إلى 10 أجزاء متساوية.

6. سخني مقلاة للقلي (يمكنك استخدام مقلاة من الحديد الزهر). لا تضيفي أي زيت.

7. عندما تصبح المقلاة ساخنة، ضعي كمية من اليوكا المبشورة في منتصف المقلاة.

8. افرديها باستخدام ملعقة مسطحة، أو ظهر ملعقة، في كعكة دائرية رقيقة.

9. اطهيها حتى يصبح الجزء السفلي ذهبي اللون، ثم اقلبيها واطهي الجانب الآخر حتى يصبح ذهبي اللون.

10. يمكنك تقديم الكسابيه دافئة أو تركها تبرد للتخزين. الكسابيه المبردة تكون صلبة مثل البسكويت.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!