مزيج توابل خليج تشيسابيك محلي الصنع

تم التحديث بتاريخ 25/12/21

سيندي موناجان / جيتي إيماجيز

هذامزيج التوابليُعَد هذا المزيج، الذي يشبه توابل Old Bay، إضافة لذيذة إلى جميع أنواع المأكولات البحرية. إذا كنت تتناول المأكولات البحرية بانتظام، ضاعف هذه الوصفة بقدر ما تريد واحتفظ بها في متناول يدك في وعاء محكم الغلق. يقدس سكان ماريلاند هذا المزيج ويضعونه على كل شيء بدءًا من المأكولات البحرية - التي صُمم من أجلها - إلى البيتزا، مع وجود الكثير من الخيارات بين هذين النقيضين.

هذه الوصفة مأخوذة من كتاب "الجمبري ببساطة: 101 وصفة للمأكولات البحرية المفضلة للجميع" بقلم ريك رودجرز.

  • 2 ملاعق صغيرة الملح كوشير

  • 1 ملعقة صغيرة فلفل حريف

  • 1 ملعقة صغيرة بذور الكرفس المطحونة

  • 1 ملعقة صغيرة الفلفل المجري الحلو

  • 1 ملعقة صغيرة خردل جاف

  • 1 ملعقة صغيرةطازجةفلفل اسود مطحون

  • 1 ملعقة صغيرة ورق الغار المطحون

  • 1/4 ملعقة صغيرة البهار المطحون

  • 1/4 ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون

  • 1/4 ملعقة صغيرةمبشورجوزة الطيب

  • 1/4 ملعقة صغيرة من الهال المطحون

  • 1/4 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة

  1. في وعاء خلط صغير، اخلطي معًا الملح والفلفل الحار وبذور الكرفس.فلفل أحمر,خردل، الفلفل الأسود، ورق الغار،البهار,زنجبيل,جوزة الطيب، الهيل والقرفة حتى تمتزج جيدا.

  2. قم بتخزين مزيج التوابل هذا في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة الباردة في مكان مظلم وبارد. في حين أنه من الأفضل استخدام مزيج التوابل هذا من خليج تشيسابيك خلال شهر للحفاظ على نضارته، فإنه سيبقى صالحًا لعدة أشهر إذا تم تخزينه بشكل صحيح.

استخدامات توابل خليج تشيسابيك

كما ذكرنا سابقًا، فإن توابل خليج تشيسابيك رائعة مع المأكولات البحرية، وهذا هو استخدامها الأول. الاستخدامات الأخرى الأكثر شيوعًا لهذا المزيج من التوابل هي الذرة على الكوز والفشار. ولكن هناك العديد من الاستخدامات الأخرى لهذا المزيج اللذيذ من التوابل. فقط احسب الطرق.

  • أجنحة دجاج

  • بيض الشيطان

  • دجاج مشوي

  • دجاج مقلي

  • ساندويتشات دجاج مقلي بارد، مع رشها في الأعلى

  • بطاطس مقلية

  • بطاطس مخبوزة محملة

  • أي حساء كريمي

  • مكرونة وجبن

  • صلصات المعكرونة

  • ماري الدموية

  • بطاطس سكالوب

  • في سلطة البيض والدجاج والروبيان والتونة والبطاطس

  • بسكويت

  • البروكلي على البخار

  • فاصوليا خضراء مطهوة على البخار

حقائق غذائية(لكل وجبة)
16سعرات حرارية
1 جرامسمين
2 جرامالكربوهيدرات
1 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 3
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية16
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون1 جرام1%
الدهون المشبعة 0 جرام1%
الكولسترول0 ملغ0%
صوديوم841 ملغ37%
اجمالي الكربوهيدرات2 جرام1%
الألياف الغذائية 1 جرام4%
إجمالي السكريات 0 جرام
بروتين1 جرام
فيتامين سي 1 ملغ4%
الكالسيوم 26 ملغ2%
الحديد 1 ملغ5%
البوتاسيوم 62 ملغ1%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!