إمباناداس بالجبنة على الطريقة التشيلية (جبنة مقلية)

1. جمع المكونات.

2. في وعاء كبير، اخفقي معًا الدقيق والملح ومسحوق الخبز وصودا الخبز والسكر.

3. قم بخلط السمن النباتي مع الدقيق بلطف.

4. ضع الحليب والماء في وعاءقدروتسخينها حتى تصل إلى درجة الغليان تقريبًا.

5. قلّبي السائل الساخن في خليط الدقيق. أضيفي المزيد من الماء (ملعقة كبيرة في كل مرة) إذا بدا الخليط جافًا ومتفتتًا للغاية، أو أضيفي المزيد من الدقيق إذا كان الخليط رطبًا ولزجًا للغاية.

6. العجين دلكبلطف حتى تمتزج المكونات جيدًا وتتجانس.

7. قومي بتقسيم العجينة إلى 16 جزءًا، ثم قومي بتشكيل كل جزء على شكل كرة، واتركي العجينة ترتاح لمدة 5 دقائق.

8. ابشر الجبن أو افرمها ناعماً.

9. افردي كل كرة من العجين على شكل دائرة قطرها من 6 إلى 7 بوصات.

10. ضعي 1 أونصة من الجبن في وسط كل دائرة من العجين.

11. قم بثني العجينة إلى النصف فوق الجبن لتشكيل نصف دائرة.

12. اضغط بقوة على طول الحواف لإغلاقها.

13. لف الحافة على نفسها نحو الداخل واضغط لأسفل مرة أخرى لإغلاقها.

14. قم بثني الحافة بشكل زخرفي باستخدام شوكة، واضغط عليها لإغلاقها.

15. في مقلاة عميقة أو قدر أو مقلاة عميقة، سخني عدة بوصات من الزيت النباتي إلى 350 درجة فهرنهايت. اقلي الإمباناداس على دفعات، مع التقليب مرة واحدة على الأقل، حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا.

16. صفي الإمباناداس على المناشف الورقية.

17. يمكن حفظ الإمباناداس دافئة في فرن بدرجة حرارة 200 فهرنهايت لمدة تصل إلى ساعة قبل التقديم. تقدم دافئة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!