بودينج الشوكولاتة والأفوكادو

في المرة القادمة التي تتناول فيها الأفوكادو، تجنبجواكاموليوخبز محمص(على الرغم من أن هاتين الطريقتين رائعتان لإشباع رغبتك في تناول الأفوكادو)، وحوّل أفكارك نحو بودنج الشوكولاتة. نعم، حقًا! هناك أكثر من طريقة لتكثيف البودنج دون استخدام صفار البيض عندما تريد صنع نسخة نباتية من هذا البودنج الأمريكي الكلاسيكي.حَلوَى. نشا الذرة والموز من الحيل الشائعة، والآن يمكنك إضافة الأفوكادو إلى القائمة.

نحن نعلم ما تفكر فيه، ونحن أيضًا نعلم ذلك. كن مطمئنًا، طعم هذا البودنج النباتي هو بالضبط ما تريده، غني وناعم، مع نكهة الشوكولاتة الداكنة العميقة، دون أي نكهة من الأفوكادو.

من المزايا الرائعة الأخرى لاستخدام الأفوكادو في تحضير بودنغ الشوكولاتة أنه وصفة سهلة لا تحتاج إلى طهي. ما عليك سوى إضافة جميع المكونات إلى محضر الطعام وتشغيله، وستكون على بعد دقائق من تحضير بودنغ الشوكولاتة المذهل دون أي تقليب ممل على الموقد، مما يجعل بودنغ الشوكولاتة والأفوكادو هذا الذي لا يحتاج إلى طهي حلوى مفضلة في أيام الصيف الحارة.

نحن نحب أن نستخدمحليب اللوز محلي الصنعولكن أي حليب غير ألبان يتم شراؤه من المتجر سيعمل بشكل جيد في هذه الوصفة. كما يضمن السكر الطبيعي غير المكرر، مثل شراب القيقب، أن هذه الحلوى، على الرغم من طعمها اللذيذ، تحافظ على توازن جيد. يتناسب الشوكولاتة والبرتقال معًا بشكل جميل، لذلك لم نتمكن من مقاومة إضافة القليل من عصير البرتقال الطازج إلى هذا البودنج أيضًا. للحصول على نكهة الشوكولاتة النقية، لا تتردد في حذف العصير، وإضافة ملعقة كبيرة إضافية من حليب اللوز.

قد نميل إلى القول إن الكريمة المخفوقة اختيارية، ولكن من نخدع أنفسنا؟ إن إضافة القليل من الكريمة المخفوقة الخالية من منتجات الألبان والتوت الطازج يكملان هذه الحلوى اللذيذة سهلة التحضير.