حلوى الأرز المقرمشة هي وجبة خفيفة كلاسيكية يحبها الأطفال (والكبار) على حد سواء. فهي لذيذة ولزجة ومقرمشة بشكل رائع،حلوى بدون خبزهل هو طبق كلاسيكي لسبب ما؟ إنه طبق مثالي للولائم والنزهات. إنه من الأطباق التي يعشقها الجميع في مبيعات المخبوزات وحفلات أعياد الميلاد، وهو منشط يحبه الصغار والكبار.
تتميز هذه الحلوى المكونة من ثلاثة مكونات بمذاقها تمامًا مثل الحلوى الأصلية ولا تستغرق سوى 15 دقيقة لتحضيرها. بمجرد إتقان هذه الوصفة الأساسية، ستجد العديد من الطرق المختلفة للعب بالوصفة في الأعياد والمناسبات الخاصة. الاحتمالات لا حصر لها حقًا!
أصول حلوى الأرز المقرمش
تم اختراع حلوى Rice Krispies في عام 1939 بواسطة Malitta Jensen و Mildred Day في قسم الاقتصاد المنزلي بشركة Kellogg's لجمع التبرعات لصالح Camp Fire Girls. بدأت شركة Kellogg's في إنتاج حلوى عادية وشوكولاتة تجاريًا تحت الأسماء التجارية "Rice Krispies Treats" في الولايات المتحدة والمكسيك في عام 1995؛ ومع ذلك، عرضت شركات تصنيع أخرى منتجات مماثلة تحت أسماء مختلفة (مثل "Crisped Rice Treats" أو "Marshmallow Treats") قبل ذلك.
نصائح لتحضير أشهى أطباق الأرز المقرمش على الإطلاق
إن الحصول على النسبة الصحيحة من حبوب الأرز إلى المارشميلو هو المفتاح للحصول على حلوى لذيذة ومقرمشة في نفس الوقت. استخدم كمية قليلة جدًا ولن يكون لديك ما يكفي لتحضير الحلوى؛ استخدم كمية كبيرة جدًا وستبدأ الحلوى في التفكك.
تأكد من طهي أعواد الخطمي والزبدة على نار خفيفة لأن الحرارة العالية تؤدي إلى الحصول على حلوى صلبة كالصخر.
هنا، نستخدم أعواد الخطمي الصغيرة، التي تتمتع بمساحة سطح أكبر وبالتالي تذوب بشكل أسرع من الأعواد ذات الحجم العادي، حتى عند طهيها على نار هادئة وبطيئة. إذا لم تتمكن من العثور على أعواد الخطمي الصغيرة، فإن كيسًا من أعواد الخطمي العادية بحجم 10 أونصات سيفي بالغرض أيضًا.
لا تقع في موقف محرج؟ نظف نفسك أثناء تنقلك
إن رش ملعقة الطهي والمقلاة برذاذ الطهي يمنع التصاقهما، ولكن إليك نصيحة أخرى للتعامل مع الفوضى اللزجة الحتمية: انقعي جميع الأدوات في الماء والصابون بمجرد الانتهاء من استخدامها للمساعدة في تفكيك قطع الأرز المقرمشة العنيدة العالقة. سوف تقدرين ذلك في المستقبل عند غسل الأطباق.
كيفية استغلال بقايا أعشاب الخطمى
لا تستهلك هذه الوصفة كيسًا كاملاً من أعواد الخطمي الصغيرة (ستتبقى لديك أكثر من كوب بقليل)، ولكن يمكنك عمل الكثير بالبقايا. إليك بعض الأفكار:
"لقد أعادتني قضمة واحدة من هذه الحلوى المقرمشة اللذيذة إلى طفولتي. كانت هذه الوصفة سريعة وسهلة للغاية. لقد انتهيت من الطهي والتحضير في أقل من 15 دقيقة. كما أحبها طفلي البالغ من العمر أربع سنوات وأبدى موافقته عليها. أنا متحمس لتجربة هذه الوصفة مرة أخرى بمساعدته. بالإضافة إلى كمية سخية من الرشات الملونة لجعل الحلوى أكثر متعة."باتي لي
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/classic-rice-crispy-treats-recipe-2098758-patty-lee-2023-e8dc37aebe484593bead27a6477eb0d0.jpg)
6 أكواب حبوب الأرز المقرمشة(حوالي 5.5 أونصة)
3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
4 أكواب اعواد الخطمي الصغيرة(حوالي 7.5 أونصة)
اجمع المكونات. رش ملعقة مقاومة للحرارة ومقلاة مقاس 9 × 13 بوصة أومقلاة الجيلي رولمع رذاذ الطبخ.
شجرة التنوب تأكل / جوليا هارتبيك
في قدر صغير، قومي بتذويب الزبدة والمارشميلو على نار خفيفة، مع التحريك من حين لآخر حتى يذوب المارشميلو تمامًا.
شجرة التنوب تأكل / جوليا هارتبيك
صب خليط الخطمي فوق حبوب الأرز المقرمشة وحركه بملعقة لتغطيته جيدًا.
شجرة التنوب تأكل / جوليا هارتبيك
انقلي خليط حلوى الأرز المقرمشة على الفور إلى المقلاة المحضرة، ثم وزعيه في طبقة متساوية باستخدام ملعقة مسطحة.
شجرة التنوب تأكل / جوليا هارتبيك
اتركي حلوى الأرز المقرمشة لتبرد تمامًا قبل تقطيعها إلى مربعات بسكين حاد.
شجرة التنوب تأكل / جوليا هارتبيك
اختلافات الوصفة
- تضفي الرشاشات الملونة بألوان قوس قزح لمسة ملونة وممتعة.
- أضف مستخلص الفانيليا وملح البحر لإرضاء أذواق الكبار.
- قم بتعزيز النكهة باستخدامزبدة بنية، مما يضيف ثراءً جوزيًا.
- أضيفي زبدة الفول السوداني لتحضير حلوى الأرز المقرمشة مع زبدة الفول السوداني.
- ولجعلها أكثر روعة، يمكنك إضافة طبقة منالشوكولاته القاناشفي الأعلى.
- في حين أنه من السهل جدًا فرد الخليط على صينية ثم تقطيعه إلى مربعات، يمكنك أيضًا تشكيل الخليط بيديك (لكن احرص على ألا يكون ساخنًا جدًا!) لإنشاء أشكالك الإبداعية الخاصة. إذا بدا ذلك وكأنه عمل شاق، فيمكنك استخدام قوالب البسكويت لتقطيعها بعد تبريدها.
كيفية تخزين
تُحضَّر حلوى الأرز المقرمشة في أفضل حالاتها في اليوم الذي تُحضَّر فيه، ولكن يمكن أيضًا تخزينها في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى 3 أيام. إذا كنت ترغب في تكديسها، فتأكد من وضع قطعة من ورق الشمع بينها حتى لا تلتصق ببعضها البعض.
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 66 | سعرات حرارية |
| 2 جرام | سمين |
| 13 جرام | الكربوهيدرات |
| 1 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 24 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 66 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون2 جرام | 2% |
| الدهون المشبعة 1 جرام | 5% |
| الكولسترول4 ملغ | 1% |
| صوديوم55 ملغ | 2% |
| اجمالي الكربوهيدرات13 جرام | 5% |
| الألياف الغذائية 0 جرام | 0% |
| إجمالي السكريات 5 جرام | |
| بروتين1 جرام | |
| فيتامين سي 4 ملغ | 22% |
| الكالسيوم 1 ملغ | 0% |
| الحديد 2 ملغ | 12% |
| البوتاسيوم 9 ملغ | 0% |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة طعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
