بيض ديفيل الكريمي مع الجبن الكريمي

تم التحديث بتاريخ 15/12/21

شجرة التنوب / اريك كلاينبيرج

البيض المخفوق هو من الأطباق المفضلة في الحفلات، حيث يختفي بعد دقائق فقط من ظهوره. الجبن الكريمي هو الحشوة لهذه البيض المخفوق.بيض الشيطان التقليديكريمي وغني للغاية. النكهة المضافة ستجعل جميع ضيوفك يطلبون الوصفة.

للحصول على أفضل النتائج، استخدم درجة حرارة الغرفة،جبنة كريمية طريةسوف يمتزج بشكل أفضل مع خليط صفار البيض. إذا كنت ترغب في مزيج أكثر ثراءً، أضف المزيد من الجبن الكريمي؛ من السهل تخصيص هذه البيض المخفوقة. كن مبدعًا في الإضافات الخاصة بك؟ يضيف لحم الخنزير المقدد المطبوخ المتفتت قرمشة مالحة، أو قم بتغطيته بالسلمون المدخن الذي يتناسب بشكل جيد مع الجبن الكريمي.

من السهل مضاعفة هذه الوصفة لعدد كبير من الأشخاص أو حتى تقسيمها إلى النصف للحصول على مقبلات صغيرة. قدمها في منزلكوجبة فطور عيد الفصح، حفلة الربيع، وجبة مشتركة، وأكثر من ذلك.

"لم أستخدم الجبن الكريمي في تحضير البيض المخفوق من قبل، وأعتقد أنه قد يكون الطبق المفضل لدي الآن. فقد أضاف نكهة قوية وكريمية إضافية أحببتها. ورغم بساطته، فإنه يعطي بعدًا لطيفًا للبيض المخفوق وسوف يكون طبقًا رائعًا في حفلتك القادمة."تريسي ويلك

8 كبير البيض المسلوق
3 ملاعق كبيرة مايونيزأو أكثر حسب الحاجة
1 ملعقة طعام جبنة الكريمة، خففت
1 ملعقة صغيرة خل أبيض
1/2 ملعقة صغيرةمستردة الديجون
1 قرصة فلفل حريف
ملح,ليتذوق
طازجفلفل اسود مطحون,ليتذوق
فلفل أحمرللتزيين الاختياري

جمع المكونات.
شجرة التنوب / اريك كلاينبيرج
قومي بتقطيع البيض المقشر إلى نصفين طوليًا ثم قومي بإخراج الصفار في وعاء الخلط.
شجرة التنوب / اريك كلاينبيرج
اهرسي صفار البيض مع المايونيز والجبن الكريمي والخل والخردل والفلفل الحار حتى يصبح الخليط ناعمًا. أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة. إذا بدا الخليط جافًا جدًا، أضيفي القليل من المايونيز.
شجرة التنوب / اريك كلاينبيرج
باستخدام ملعقة أو كيس حلويات مزود بطرف على شكل نجمة، قومي بملء الفتحات الموجودة في نصفي بياض البيض بخليط صفار البيض بسخاء.
شجرة التنوب / اريك كلاينبيرج
رشي الجزء العلوي بالفلفل الحلو (إذا كنت تستخدمينه). اتركيه ليبرد جيدًا قبل التقديم.
شجرة التنوب / اريك كلاينبيرج

نصيحة

لاسلقي البيض جيداضعيها في قدر وغطيها بالماء البارد. اتركيها حتى تغلي، ثم ارفعيها عن النار واتركيها لمدة 15 دقيقة. صفيها ومرريها تحت الماء البارد حتى تبرد قبل تقشيرها واستخدامها.

اختلافات الوصفة

هذه الوصفة سهلة التخصيص:

للحصول على بيضة شيطانية كريمية ولذيذة، أضيفي المزيد من الجبن الكريمي، ما يصل إلى 4 ملاعق كبيرة إجمالاً.
أضف نقطة أو نقطتين من الصلصة الحارة إلى الخليط للتوابل.
قم بتغطيتها بالثوم المعمر المفروم للحصول على اللون والملمس.
أو استخدم الإضافات ورش البيض المخفوق بهلحم الخنزير المقدد المطبوخ والمتفتتأو سمك السلمون المدخن.

كيفية تخزين

يمكنك سلق البيض جيدًا قبل تحضير البيض المخفوق. يمكنك تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام قبل تقشيره وتجميعه.
قم بتبريد هذه البيض المخفوقة في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا قبل التقديم. يمكنك تحضيرها قبل التقديم بأربع ساعات.
قم بتخزين البقايا في حاوية محكمة الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. تكون أفضل عندما تكون طازجة.

هل تأكل البيض المخفوق ساخنًا أم باردًا؟

تؤكل البيضة المخفوقة باردة. إذا قمت بتحضير البيضة المخفوقة وهي لا تزال ساخنة أو قمت بتسخينها، فقد تنفصل الحشوة التي تحتوي على المايونيز.

هل يمكنني تحضير البيض المخفوق مسبقًا؟

من الأفضل تقديم البيض المخفوق طازجًا قدر الإمكان، ولكن يمكن حفظه في الثلاجة لبضع ساعات قبل التقديم. لتوفير الوقت، اسلقي البيض جيدًا قبل التقديم بثلاثة أيام واحتفظي به في الثلاجة.

حقائق غذائية(لكل وجبة)
120	سعرات حرارية
10 جرام	سمين
1 جرام	الكربوهيدرات
6 جرام	بروتين

إظهار ملصق التغذية الكامل

حقائق غذائية
الحصص: 8
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية	120
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون10 جرام	13%
الدهون المشبعة 3 جرام	13%
الكولسترول190 ملغ	63٪
صوديوم181 ملجم	8%
اجمالي الكربوهيدرات1 جرام	0%
الألياف الغذائية 0 جرام	0%
إجمالي السكريات 1 جرام
بروتين6 جرام
فيتامين سي 0 ملغ	0%
الكالسيوم 29 ملغ	2%
الحديد 1 ملغ	4%
البوتاسيوم 71 ملغ	2%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!