26 فكرة لوجبة إفطار صحية لبدء يومك

• خبز الأفوكادو موجود في المنزل! إذا كان هناك مسابقة لأفضل وجبة إفطار صحية، فقد يحتل خبز الأفوكادو التاج.

  لقد أصبح هذا الاتجاه الغذائي الذي كان يقتصر في السابق على فئة معينة من الناس الآن من الأطعمة المفضلة لدى الأمريكيين في وجبات الإفطار والغداء. وباستخدام عدد قليل من المكونات، تتضمن هذه الوصفة الصحية والسهلة لوجبة الإفطار نصائح بسيطة للغاية لسلق البيض المثالي الذي يبعث على السرور عند النظر إليه وتناوله.

• العصائر هي طريقة سهلة لبدء اليوم وهذهعصير الفطور بالفول السوداني والموزلا يختلف الأمر كثيرًا. سيستمتع الأطفال والكبار على حد سواء بمزيج النكهة السحرية من زبدة الفول السوداني والموز. تضيف القليل من القرفة دفعة غير متوقعة من التوابل التي تضفي إشراقًا على المشروب بأكمله.

• الشوفان طوال الليلهي وجبة الإفطار المثالية إذا كنت تريد وجبة صباحية صحية محلية الصنع، ولكنك لا تريد إضافة أي شيء إضافي إلى روتينك الصباحي.

  يتم خلط دقيق الشوفان المطحون والحليب وبعض المكونات اللذيذة الأخرى في وعاء وتركها لتبرد طوال الليل في الثلاجة. يصبح الشوفان طريًا وكريميًا بحلول الصباح، تمامًا مثل دقيق الشوفان المطبوخ ببطء.بذور الشياتشتهر هذه الفاكهة بأحماض أوميجا 3 الدهنية وفوائدها الصحية الأخرى، كما أنها تضيف نكهة جوزية خفيفة. يمكنك تناولها مع القليل من شراب القيقب والقرفة والفانيليا لإضفاء بعض الحلاوة وستكون جاهزًا للاستمتاع بها!

• الكينوايضيف نسيجًا ونكهة خاصة، بالإضافة إلى الكثير من البروتين والألياف الرائعة، إلى هذهفطائر البيض الصغيرة اللذيذةهذه الفطائر الصحية المصنوعة من البيض مناسبة للنباتيين ومتبعي الأنظمة الغذائية الخالية من الجلوتين. فهي مليئة بالسبانخ والبصل والجبن الذائب، وهي مثالية لوجبة إفطار خالية من اللحوم أو وجبة إفطار محمولة أثناء التنقل.

• أكايتعتبر الأطباق وجبة إفطار لذيذة وباردة ومغذية، ويمكن تحضيرها بسرعة وسهولة. تتميز وجبة الإفطار الكاملة هذه في وعاء بقوام ونكهة شهية تشبه تناول الآيس كريم الصحي على الإفطار. إنها مثالية لتلك الأيام التي تحتاج فيها إلى دفعة إضافية من الطاقة للنهوض والخروج من المنزل.

• هذه الوصفة الصحية والغنية بالدهون لوجبة الإفطار تشبه عجة البيض اليونانية الملفوفة. تتحد السبانخ الطازجة وجبن الفيتا المملح والزيتون الأسود مع البيض المخفوق في خبز التورتيلا للحصول على وجبة إفطار سهلة يمكنك تناولها أثناء التنقل. استخدم خبز التورتيلا المصنوع من القمح الكامل لتعزيز الألياف في هذا الإفطار الغني بالبروتين والحديد.

• يعتبر خبز التفاح والصلصة خيارًا صحيًا لتناول الإفطار بفضل دقيق القمح الكامل والشوفان. كما أن صلصة التفاح والقرفة وجوزة الطيب والجوز تمنحه نكهة موسمية رائعة. كما يمكن تجميد هذه الوصفة جيدًا، لذا يمكنك عمل عدة أرغفة في المرة الواحدة.

• وصفة سهلة للتحضير مسبقًا،قضبان خبز الموزيمكن أن توفر وجبة إفطار صحية وسريعة لمدة تصل إلى أسبوع. تشكل نخالة القمح المحمصة وبياض البيض القاعدة، بينما توفر الموز والتمر والجوز والقرفة الكثير من النكهة. خذ واحدة معك أو قم بتسخينها للاستمتاع بها مع قهوتك الصباحية.

• جزء من الدقيق في هذاوصفة فطيرة القرفةيتكون منالحنطة السوداءلا يؤدي هذا إلى جعل وجبة الإفطار أكثر دسامة من المعتاد فحسب، بل إنه يزيد أيضًا من القيمة الغذائية. إن إضافة القرفة تمنح الفطائر نكهة رائعة تناسب شراب القيقب بشكل مثالي، لذا فهي لذيذة أيضًا.

• زباديإنها طريقة رائعة للحصول على البروتين والدهون الصحية في نظامك الغذائي أول شيء في الصباح، ناهيك عن الثقافات النشطة. كما أنهاسهل ان يصنعبمساعدة وعاء فوري. ورغم أن العملية لا تتطلب تدخلًا بشريًا تقريبًا، إلا أنك قد ترغب في البدء في اليوم السابق للسماح للزبادي بالتخمر والتبريد.

• هذه الكعكاتتحتوي هذه الكعكات على الكثير من العناصر الغذائية التي تساعدك على بدء يومك بدفعة من الطاقة. تحتوي الموز على نسبة عالية من الألياف والبوتاسيوم، بينما يحتوي الشوفان على مضادات الأكسدة والفيتامينات والألياف أيضًا، مما يجعل هذه الكعكات مفيدة للجهاز الهضمي بالإضافة إلى تعزيز صحة القلب.

• لوجبة إفطار سريعة وجاهزة للأكل، جرب هذاوصفة كعكة الموزيتم خبزها في حوالي 30 دقيقة، ولا تتطلب سوى حفنة من المكونات، وهي صحية ونباتية. المذاق المنعش مثالي للربيع والصيف، ويمكنك تناول واحدة معك كوجبة خفيفة بعد الظهر.

• يضيف الدجاج مكونًا لحميًا إلى العجة دون الدهون العالية الموجودة في منتجات لحم الخنزير مثل لحم الخنزير المقدد والسجق ولحم الخنزير.عجة الدجاج هذهمع جبن جرويير الجوزي والسبانخ، يسمح لك بالبدء في يومك بخطوة خفيفة.

• خليط التوفوطبق إفطار نباتي شهير له قوام مشابه للبيض المخفوق. تتطلب وصفة الإفطار الصحية هذه البصل والفلفل الأخضر، ولكن يمكنك إضافة المزيد من العناصر الغذائية عن طريق إضافة خضروات إضافية، مثلسبانخوالفطر والبصل الأخضر. ما عليك سوى لف خليط التوفو المطبوخ في خبز التورتيلا المصنوع من القمح الكامل النباتي الدافئ للحصول على وجبة إفطار نباتية مشبعة.

• إذا كان أي شخص في العائلة يتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين أو منخفض الكربوهيدرات،هذه الفطائرتعد هذه الفطائر خيارًا لذيذًا لتناول الإفطار. فهي لذيذة وطرية وتشبه الكريب. يتم مزج الجبن الكريمي وشراب القيقب والبيض وخلاصة الفانيليا لصنع عجينة. تُرش بالسكر البودرة وتُزين بالتوت.

• للحصول على بديل للدقيق الكريمي، جرب هذا الطبق الدسم سهل التحضيردقيق الشوفان اللذيذمع لحم الخنزير المقدد والبيض والجبن. سريع التحضير وخفيف على المحفظة، النكهة المريحة تذكرك بوجبة العشاء المفضلة لديك في عطلة نهاية الأسبوع بينما تبقيك الألياف ممتلئًا حتى الغداء.

• تحل الشكشوكة الخضراء محل صلصة الطماطم التقليدية بمزيج صحي من البروكلي والسبانخ. تُطهى البيض فوقها حتى تنضج تمامًا لوجبة إفطار منخفضة الكربوهيدرات وعالية البروتين.

• استبدلت فطائر الكيتو دقيق القمح التقليدي بدقيق اللوز وزبدة اللوز للحصول على وجبة إفطار شهية. يمكنك إضافة كومبوت التوت للحصول على نكهات مشابهة لزبدة الفول السوداني والمربى أو يمكنك ببساطة رشها بالشراب. يمكن إعادة تسخين الفطائر جيدًا في الفرن أو محمصة الخبز للحصول على وجبة سهلة في أيام الأسبوع.

• عندما تتوق إلى تناول شيء مُرضي حقًا لتناول الإفطار، فهذا هو الخيار الأفضلخبز البيجل مع السلمون المدخنمع الجبن الكريمي والسلمون المدخن، يتمتع هذا الطبق بجميع الأذواق والقوام اللذيذ الذي يجعل منه الطبق المفضل في عطلة نهاية الأسبوع.

  البصل الأحمر المخلل منخفض السعرات الحراريةنبات الكبرأضف لمسة غير متوقعة من اللون والنكهات المالحة والحيوية التي تتناسب بشكل رائع مع السلمون. استخدم خبز البيغل المصنوع من الحبوب الكاملة لإضافة المزيد من الألياف إلى شطيرة الإفطار المفتوحة هذه.

• سوف تحب هذا الطبق اللذيذ والصحي للغايةوعاء الإفطاريحتوي هذا الطبق على كمية كبيرة من البروتين النباتي المفيد لصحتك. يمتزج القيقب والقرفة والزبيب مع بعضها البعض، ويشكلان تناغمًا رائعًا في طبق الإفطار هذا. كما يتميز هذا الطبق الصباحي المغذي بنكهة جوزية رائعة، وذلك بفضل الكينوا. إنه إفطار نباتي صحي رائع.

• بعضخبز الموزتحتوي الوصفات على كمية أكبر من السكر والدهون مقارنة بالقيمة الغذائية، ولكن هذه النسخة من الخبز السريع المفضل تقلل من المواد الضارة وتزيد من المكونات الصحية. يتم استبدال الزيت والزبادي بالزبدة، كما تعمل بذور الكتان ودقيق القمح الكامل على زيادة الألياف. توفر الجوز جرعة جيدة من دهون أوميجا 3، مما يجعلها خيارًا جيدًا لتناول الإفطار أثناء التنقل.

• تصبح قطع الأناناس والفراولة والتوت الأزرق اللذيذة والحلوة والحامضة مميزة بشكل مفاجئ عندما تضيف إليها صلصة من العسل والحمضيات. سوف تنبهر بمدى روعة النكهة الزهرية الحلوة للعسل التي تبرز أفضل ما في الفاكهة وتضفي نكهة إضافية على الطبق.سلطة فواكه بسيطةمن السهل تحضيره وهو مثالي للضيوف أو رواد الغداء.

• مصنوعة من الشوفان والزبادي ونخالة الشوفان والعسل والتفاح، هذهفطائر القمح الكامل الشهيةتعتبر هذه الفطائر صحية ومليئة بالنكهة. أضف بعض الزبيب أو الفواكه المجففة الأخرى والجوز للحصول على نكهة وتغذية إضافية. المكافأة: يتم تحضير الخليط في الليلة السابقة، مما يجعل هذه الفطور سريعة وسهلة أيضًا.

• سيركض الأطفال إلى أسفل الدرج للحصول على هذه الأطعمة النباتية الرائعةالكيساديلا للإفطارمليئة بالنكهة والبروتين. مع البيض المخفوق الرقيق والفاصوليا السوداء الشهية وقطع الذرة الحلوة والبصل الأحمر والكزبرة،جبنة الشيدرمع توابل التاكو، فإن لفائف التورتيلا الصحية هذه ليست وجبة الإفطار المملة المعتادة. اختر التورتيلا المصنوعة من القمح الكامل لجعلها أكثر صحة.

• الموسلي السويسريوجبة إفطار صحية تحظى بشعبية كبيرة منذ أكثر من قرن من الزمان. تتيح لك هذه الوصفة الاستمتاع بالوصفة السويسرية الأصلية التي جعلت من الموسلي اسمًا مألوفًا في جميع أنحاء العالم.

  دقيق الشوفان، والتفاح، والبندق، والحليب المكثف المحلى، وعدد قليل من المكونات الأخرى هي كل ما تحتاجه لتحضير وعاء لذيذ لبدء يومك.

• الطماطم الصحية للقلب والفلفل الطازج والجبن المفضل لديك تجعل هذه الوصفة غنية بالبروتينبيض مخفوقطعم مميز للغاية. يمكنك إضافة المزيد من الخضروات للحصول على المزيد من التغذية، مما يجعل هذا خيارًا متعدد الاستخدامات للإفطار.

يستخدم موقع The Spruce Eats مصادر عالية الجودة فقط، بما في ذلك الدراسات التي تمت مراجعتها من قبل الأقران، لدعم الحقائق الواردة في مقالاتنا. اقرأعملية التحريرلتعلم المزيد حول كيفية التحقق من صحة المحتوى الخاص بنا والحفاظ عليه دقيقًا وموثوقًا به.