ديانا شيستروجا
عنوان: مصور ومصمم طعام
خبرة: التصوير الفوتوغرافي، تنسيق الطعام
ديانا هي مصورة فوتوغرافية مستقلة وخبيرة في مجال الأطعمة والديكور، تقوم بتصوير الوصفات للتحرير.
خبرة
كانت ديانا تبلغ من العمر 13 عامًا تقريبًا عندما بدأت في حمل الكاميرا في كل مكان تذهب إليه. كان الأصدقاء وزملاء الدراسة هم أول من صوَّروا الطعام. لماذا التصوير الفوتوغرافي للطعام في النهاية؟ نشأت ديانا وهي ترى والديها دائمًا يتبلون ويعلِّبون ويدخنون ويملحون شيئًا ما. كانوا يفعلون ذلك بفرح وحماس كبيرين لدرجة أنها اعتقدت أنه لا بد أن يكون هناك شيء في الطعام يجعل الناس سعداء. بعد سنوات عديدة، يمكنها تأكيد ذلك. لقد عملت كمصورة طعام محترفة لمدة خمس سنوات.
تعليم
درجة الليسانس في التسويق والخدمات اللوجستية ودرجة الماجستير في العلاقات العامة والاتصالات من أكاديمية الدراسات الاقتصادية في مولدوفا.
4 أسئلة مع ديانا
- هل لديك مطبخ/طبق مفضل تحب طبخه/تصويره ولماذا؟
الزلابية، ربما لأنها من أول الأشياء التي تعلمتها في الطبخ. عندما كنت طفلة، كنت أساعد أمي في طي "كولتوناسي"، وهي الزلابية المولدوفية التقليدية التي تُحشى عادةً بالجبن أو البطاطس أو الكرز الحامض.
- ما هو كتاب الطبخ الذي لا تستطيع العيش بدونه؟
كتاب طبخ قديم من ثمانينيات القرن العشرين كانت أمي تطبخ فيه المعجنات والكعكات في طفولتي. لا أستطيع أن أعيش بدون تلك الذكريات.
- هل هناك اتجاه غذائي تحبه وتكرهه أو تتمنى أن يختفي؟
يونيكورن كل شيء.
- ماذا تستمع إليه عندما تعمل؟
الموسيقى الإيقاعية ضرورية بالنسبة لي مثل الدقيق المستخدم في خبز البسكويت. أنا ممتن للغاية لكالفن هاريس، وكايغو، وروبن شولتز، والعديد غيرهم.
نبذة عن The Spruce Eats
شجرة التنوب تأكلماركة دوت داش، هو موقع ويب متخصص في الأطعمة والمشروبات يقدم أكثر من 15000وصفات مجربة, 1200 مقطع فيديو تعليمي، ومقالات إعلامية،توصيات المنتجات الموثوقة، والإلهام لمساعدتك على إعداد أفضل وجبة. تعرف على المزيدمعلومات عناو لناعملية التحرير.
