كعكات الصخور التقليدية

على الرغم من أن الاسم قد يبدو غير جذاب بعض الشيء، فإن كعكات الصخور هي ببساطة أسهل أنواع المخبوزات البريطانية التي يمكن صنعها، وهي لذيذة أيضًا.

تُعرف هذه الكعكات أيضًا باسم الكعكات الصخرية، وذلك حسب المكان الذي تعيش فيه في المملكة المتحدة، وذلك بسبب شكلها وسطحها الشبيه بالحصى. كانت هذه الكعكات شائعة بشكل خاص أثناء الحرب العالمية الثانية لأنها كانت تتطلب كمية أقل من السكر والبيض مقارنة بوصفات الكعك التقليدية؛ وكانت هذه الكعكات مشروعًا جيدًا للخبز أثناء فترة التقنين.

تُصنع كعكات الصخور من عجينة بسيطة مكونة من الدقيق الذي يختمر ذاتيًا ومسحوق الخبز والزبدة والسكر والحليب والبيض، وتُرص بالفواكه المجففة وتُشكل على شكل كرات وتُخبز. وفي بعض الأحيان يُضاف دقيق الشوفان.

يستمتع الأطفال بتشكيل الكعكات بأيديهم، وقد يعجبهم أنها واحدة من الأطعمة المفضلة لدى هاري بوتر.

ما ستحتاجه لتحضير وصفة كعكة الصخرة هذه

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!