لماذا التوت الأزرق مفيد لصحتك - القيمة الغذائية والحقائق

ما مدى صحةتوتهل تبحث عن حقائق غذائية عن التوت الأزرق؟ تابع القراءة! هل تبحث عن وصفات صحية للتوت الأزرق؟ إليك بعض الوصفات الصحيةنباتى خامووصفات التوت الأزرقلكي يحاول!

لماذا يجب عليك تناول التوت الأزرق

في عالم المأكولات النيئة، من الصعب مواكبة أحدث صيحات الأطعمة الخارقة. ففي كل مرة تقوم فيها بتشغيل جهاز الكمبيوتر الخاص بك، تجد توتًا جديدًا يتصدر قائمة الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة والعناصر الغذائية القوية المنقذة للحياة. وفي كثير من الأحيان، يتم الحصول على هذه الأطعمة من أماكن بعيدة، في أعماق الغابات، وبالتالي يتم تجفيفها أو تجميدها أو تعديلها بطريقة أخرى لتحسين مدة صلاحيتها وجعل النقل ممكنًا. من ناحية أخرى، يتوفر التوت الأزرق بسهولة ويمكن الوصول إليه من قبل عامة الناس في أمريكا الشمالية في شكله الخام غير المغشوش. وبهذه الطريقة سوف يوفر لك أكبر قيمة غذائية.

هذا لا يعني أن هذه التوت الفاخرة والأطعمة الخارقة الأخرى ليست رائعة أيضًا (عيدانعلى سبيل المثال، يعد خيارًا رائعًا للنباتيين والنباتيين الخام ومصدرًا رائعًا لـبروتين نباتي خام)، ولكن أي طعام يمكن قطفه من الكرمة في حديقتك الخلفية سيكون خيارك الأفضل للحصول على العناصر الغذائية في نظامك الغذائي النباتي الخام.

حقائق غذائية عن التوت الأزرق

كوب واحد من التوت الأزرق (145 جرام) يوفر:

• السعرات الحرارية 83، السعرات الحرارية من الدهون 5
• ٪ قيمة يومية:
• إجمالي الدهون 0.5 جرام 1%، الدهون المشبعة 0.0 جرام 0%، الدهون المتعددة غير المشبعة 0.2 جرام، الدهون الأحادية غير المشبعة 0.1 جرام
• الكوليسترول 0 ملغ 0%
• الصوديوم 1 ملغ 0%
• البوتاسيوم 112 ملغ 3٪
• إجمالي الكربوهيدرات 21.0 جرام 7%
• الألياف الغذائية 3.5 جرام 14%
• السكريات 14.4 جرام
• البروتين 1.1 جرام
• فيتامين أ 0%، فيتامين ج 38%، كالسيوم 0%، حديد 11%

غني بمضادات الأكسدة

التوت الأزرق هو أحد أكثر الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة في العالم. ومضادات الأكسدة ضرورية للحياة ومن المعروف أنها تمنع وتمنع أمراض القلب وحتى السرطان. ويأتي اللون الأزرق للتوت من مركباته المتعددة الفينول التي توفر معظم خصائصه المضادة للأكسدة.

المنغنيز

المنجنيز هو معدن نادر ضروري لجميع الكائنات الحية. وهو ضروري لنمو العظام وكذلك استقلاب البروتينات والكربوهيدرات والدهون.

الفيبر

تحتوي أغلب الفواكه والخضراوات، بما في ذلك التوت الأزرق، على نسبة عالية من الألياف الغذائية. تساعد هذه الجواهر الزرقاء الصغيرة في الحفاظ على مستوى الكوليسترول منخفضًا، مما يحافظ بدوره على صحة قلبك. تساعد الألياف أيضًا في انتظام الجهاز الهضمي.

فيتامين سي

توفر حصة واحدة من التوت الأزرق (حوالي 1 كوب) 25% من الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين سي. فيتامين سي هو أحد مضادات الأكسدة الأكثر شيوعًا ويساهم في صحة اللثة وامتصاص الحديد والشعيرات الدموية الصحية وتكوين الكولاجين ونظام مناعي نابض بالحياة.