تم التحديث بتاريخ 25/06/20
توتالتوت الأزرق هو أحد أكثر أنواع التوت المحبوبة في أمريكا وهو المفضل في كل شيء بدءًا من الكعك والخبز والكعك وحتى الآيس كريم والزبادي وصلصات الحلوى. ولأن التوت الأزرق يُزرع في جميع أنواع المناخات - من كندا إلى أمريكا الجنوبية - فإن التوت الأزرق الطازج متوفر في المتاجر على مدار العام.
إذا لم تتمكن من العثورالتوت الأزرق الطازجإذا كنت تستخدم التوت الأزرق المجمد، فهو بديل ممتاز. التوت المجمد رطب جدًا عند إذابته، وإذا تم استخدامه مباشرة بعد إخراجه من الكيس، فإنه سيصبغ كل شيء بلون أزرق رمادي غير جذاب. وللحد من الصبغة إلى الحد الأدنى، هناك بعض الحيل لاستخدام التوت الأزرق المجمد في المخبوزات. أولاً، ضعه في مصفاة ومرره بالماء البارد حتى يصبح الماء أزرق فاتحًا أو شفافًا تقريبًا. ضع التوت على بضع طبقات من المناشف الورقية وربته برفق بمزيد من المناشف الورقية لتجفيفه قدر الإمكان. إذا كنت تقوم بطي التوت الأزرق في العجين، فقم بخلطه بالدقيق. خيار آخر هو ترك التوت مجمدًا تمامًا حتى تصبح جاهزًا لإضافته، ثم قم بخلطه في الدقيق وخلطه بسرعة.
سواء كنت تستخدم التوت البري الطازج أو الأنواع المزروعة التي يتم شراؤها من المتجر أو المجمد، فمن المؤكد أنك ستستمتع به في أي شيء تصنعه. فيما يلي بعض الوصفات الممتازة للاختيار من بينها.
شجرة التنوب
اخبزي كعكة التوت البري الرطبة ذات الطبقة المتفتتة واستعدي لتناولها في إناء. إنها لذيذة للغاية.
شجرة التنوب / ديانا راتري
تُعد فطيرة الكاسترد بالتوت الأزرق الطازجة هذه حلوى رائعة لأي مناسبة. إذا لم يكن موسم التوت الأزرق، استخدم التوت الأزرق المجمد في الفطيرة.الكريمة الحامضةحشوة الكاسترد وطبقة الفتات العلوية تجعل هذه الفطيرة مميزة للغاية.
شجرة التنوب / ديانا راتري
استخدم التوت الأزرق الطازج أو المجمد والمذاب في هذه الوصفة السهلة والمنعشةمشروب الليموناضة بالتوت الأزرق.
يتطلب المشروب 2 1/2 كوب من التوت الأزرق وحوالي 4 ليمونات متوسطة الحجم (ما يكفي لصنع 1/2 كوب من عصير الليمون).
شجرة التنوب / ديانا راتري
يُجمع هذا الآيس كريم الوطني بين ألوان ونكهات التوت الأزرق والتوت الأحمر في آيس كريم الفانيليا الكريمي.
شجرة التنوب / ديانا راتري
قدم هذا اللذيذفطيرة التوت الصيفيةيمكن تقديمها دافئة مع الآيس كريم كوجبة خفيفة. إنها حلوى رائعة يمكن تناولها في حفلات الشواء أو التجمعات.
شجرة التنوب / ديانا راتري
تصلح كعكة التوت الأزرق هذه ككعكة قهوة أو مع مغرفة من الآيس كريم أو كريمة مخفوقة كحلوى. تُخبز هذه الكعكة بطبقة مقرمشة من التوت الأزرق وزبدة خفيفة متبلة.سكر بنيفتات الخبز. لا تتردد في صنع هذا مع أو بدونعين الجملأوجوز البقان.
شجرة التنوب / جوليا هارتبيك
إذا كان لديك وفرة من التوت الأزرق الطازج،هذا المربىتعتبر هذه طريقة رائعة للحفاظ عليها. استمتع بهذا المربى على البسكويت أو الكعك أو اصنعه وقدمه لأصدقائك وعائلتك.
شجرة التنوب / ديانا راتري
يمكنك الاستمتاع بهذه الرائحة العطرة للقرفةطاجن الخبز المحمص بالتوت الأزرقلتناول الإفطار، فهو يشبه بودنغ الخبز. أو يمكنك تقديمه مع مغرفة من الآيس كريم أو صلصة الفانيليا للحصول على حلوى لذيذة. بعبارة أخرى، إنه وجبة خفيفة طوال اليوم.
شجرة التنوب / ديانا راتري
اعمل هذهكعكة بالتوت البريقم بتحضيرها مسبقًا وتجميدها في حالة وصول ضيوف غير متوقعين. من ناحية أخرى، قد لا تدوم طويلاً.
شجرة التنوب / كريستينا فاني
النكهة المشرقة للليمون هي الشريك المثالي لحلاوة التوت الأزرق الطازج أو المجمد في هذاكعك الليمون والتوت الأزرقلكن ما يجعل هذه الكعكات التقليدية التي يتم تناولها على الإفطار مميزة حقًا هي طبقة البقان والسكر البني.
شجرة التنوب تأكل / إلين ليم
التوت الأزرق الطازج هو الرفيق المثالي لليمون، ويتألق الثنائي في هذاكعكة التوت الأزرق المقلوبةإن الفواكه لذيذة مع الكعكة الزبدية، مما يجعلها حلوى لذيذة لحفلات الربيع والصيف.
شجرة التنوب تأكل / كريستينا فاني
يتم دمج التوت الأزرق المجمد مع التوت الأسود والتوت الأحمر والفراولة في هذا الطبق الذي يرضي الجميعفطيرة بلاطةإنها نسخة طبقية من الفطيرة التقليدية، مع قشرة منزلية الصنع وغطاء شبكي. استخدم الفاكهة الطازجة إذا أردت، وقدمها مع الآيس كريم للحصول على حلوى رائعة.
شجرة التنوب تأكل / أنيتا شيكتر
خبز الطازجبسكويت التوت الأزرقإنها تغيير رائع في الإيقاع. إنها حلوة وحامضة قليلاً ومثالية لتناولها في وجبة الإفطار أو الغداء. تستخدم وصفة البسكويت التوت الأزرق الطازج وقشر الليمون مع صلصة الليمون الحامضة الحلوة. قدمها باردة أو دافئة مع الزبدة.
كريستينا فاني
التوت الأزرق والليمون مزيج كلاسيكي ولذيذ في هذه الوصفة.كعكة البندتيمكنك تقديمه كحلوى في وجبة العشاء أو الغداء.
شجرة التنوب / ديانا راتري
ملعقة من هذا لذيذمربى التوت الأزرق والليمونفوق البسكويت المدهون بالزبدة أو الكعك الدافئ للحصول على وجبة لذيذة.
شجرة التنوب / ديانا راتري
هذا لذيذ، مصنوع من الصفركعكة البوندت بالتوت الأزرقوهي أسهل كثيرًا في التحضير مما قد تظن. يمكنك تقديم هذه الكعكة الرائعة في وجبة الإفطار أو الغداء، أو تقديمها كحلوى مع الفانيليا أوصلصة الليمون.
شجرة التنوب / ديانا راتري
تعد الكعكات الصغيرة من أنواع الخبز الجذابة لتناولها في وجبة الإفطار لأنها تميل إلى أن تكون أقل حلاوة من الكعك الصغير. كما أن التوت الأزرق الطازج يجعل هذه الكعكات الصغيرة الطرية والزبدية وجبة صباحية رائعة. كما أنها سهلة الخلط والخبز وهي مثالية كوجبة خفيفة للعائلة أو وجبة فطور خاصة. يمكنك رشها بالسكر أو سكر الفانيليا وتقديمها مع الزبدة والمربى.الليمون الرائب، أو جبنة كريمية بنكهة.
شجرة التنوب / ديانا راتري
قدم هذا اللذيذكعكة التوت الأزرقيمكن تناولها دافئة كحلوى مع الآيس كريم أو رشة من الكريمة، أو تقديمها ككعكة قهوة. هذه الكعكة البسيطة لن تخيب ظنك.
أنيتا شيختر
الجرونت عبارة عن فطيرة فواكه يتم طهيها على الموقد، وهي طريقة ممتعة للاستمتاع بالتوت الأزرق الطازج أو المجمد. أضف طبقة من التوت الأزرق الدافئ إلى الكعكة.خرخرة التوت الأزرقمع مغرفة من آيس كريم الفانيليا.
شجرة التنوب / ديانا راتري
هذاكعكة التوت الأزرقالحجم المناسب لمعظم العائلات. لا تتردد في استخدام التوت الأزرق المجمد في هذه الكعكة إذا لم يكن لديك توت أزرق طازج.
شجرة التنوب
قدم هذا اللذيذصلصة التوت الأزرقفوق الفطائر أو الوافلز أو استخدمها كصلصة للآيس كريم أو بودنغ الخبز أو الكاسترد العادي أو كعكة الجبن أو كعكة الرطل أو الكريب الحلو.
شجرة التنوب / ديانا راتري
قم بتغطية هذه الغرفة الناعمة والجذابةبودنغ الخبز بالتوت الأزرقمع الكريمة المخفوقة أو صلصة الحلوى. استخدم الخبز أو البريوش أوتشالاهللحصول على بودنغ خبز غني أو يمكنك تحضيره بالخبز الفرنسي أو الإيطالي.
شجرة التنوب / ديانا راتري
ستحب عائلتك هذا الآيس كريم الغني الكريمي بالتوت الأزرق. قدم هذا الآيس كريم في تجمع صيفي أو مناسبة خاصة. استخدمه لتغطية شرائح كعكة الليمون أو قدمه معصلصة التوت الأزرق.
شجرة التنوب / ديانا راتري
تزين طبقة الشوفان المقرمشة بالزبدة والسكر البني هذه الحلوى اللذيذة المصنوعة من التوت الأزرق. أضف هذه الوصفة الرائعةالتوت الأزرق المقرمشإلى صندوق الوصفات الخاص بك.
شجرة التنوب تأكل/جوليا هارتبيك
وهنا الكلاسيكيةفطيرة التوت البري ذات القشرة المزدوجة.قرفةيضفي نكهة خفيفة من التوابل على حشوة التوت الأزرق الطازجة. استخدم وصفة قشرة الفطيرة المفضلة لديك أو المعجنات المبردة التي اشتريتها لتحضير هذه الفطيرة.
شجرة التنوب / ديانا راتري
ما هي أفضل طريقة للاستمتاع بتوت الصيف من التوت الأحمر والأبيض والأزرق الرائع؟كعكة البندتلا تنتظر حتى الرابع من يوليو للاستمتاع بهذه الكعكة اللذيذة!
شجرة التنوب / ديانا راتري
هذا رقيقفطيرة الطفل الهولنديةهناك طريقة أخرى للاستمتاع بالتوت الأزرق الطازج أو المجمد. رش التوت الأزرق على الفطيرة قبل وضعها في الفرن.
شجرة التنوب / ديانا راتري
هذافطيرة الليمون المجمدةتحصل على لونها ونكهتها الرائعة من التوت الأزرق الطازج في الصيف. ما عليك سوى وضع كل شيء في الخلاط وخلطه ثم صبه في قشرة فطيرة وتجميده.
شجرة التنوب / ديانا راتري
هذابيتزا حلوةإنها الوجبة المثالية لحفلة صيفية. طبقة الجبن الكريمي والتوت الأزرق توضع فوق قشرة بسكويت الزبدة المخبوزة.
شجرة التنوب / ديانا راتري
هذه جميلةسلطة التوت الأزرقتتطلب هذه الوصفة استخدام التوت الأزرق المعلب، ولكن التوت الأزرق المجمد والمذاب يعمل بشكل جيد في الوصفة.