صلصة التوفو النباتية
تم التحديث بتاريخ 8/12/21
شجرة التنوب تأكل / إيميلي هوكس
التوفوربما لا يكون هذا هو أول ما يتبادر إلى ذهنك عندما تفكر فيحَلوَىولكن مع نكهة خفيفة وملمس مناسب للتكثيف، يمكن أن يكون صقيع التوفو بديلاً رائعًا للصقيع شديد السكر المعتمد على منتجات الألبان والذي يستخدم عادةً في الكعك.
هذه وصفة كريمة نباتية لتحضير التوفو باستخدام التوفو كأساس وكمية قليلة من السكر. بالإضافة إلى ذلك، فهي خالية من الدهون تقريبًا حيث لا تستخدم السمن أو الزبدة. ولا تحتاج إلى طهي؛ فقط أضف جميع المكونات إلى الخلاط واخلطها. يمكنك أيضًا إضافة القليل من ألوان الطعام ومستخلصات النكهة لتحضير ألوان ونكهات مختلفة. جرب قطرة من ألوان الطعام الخضراء مع بعض مستخلص النعناع، على سبيل المثال.
1 جنيه التوفو حريري، جففها
2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
1/4 كوب حلواني سكريات
1/2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا النقي
جمع المكونات.
شجرة التنوب تأكل / إيميلي هوكس ضعي التوفو الحريري وعصير الليمون والسكر البودرة وخلاصة الفانيليا في الخلاط أو محضر الطعام.
شجرة التنوب تأكل / إيميلي هوكس اهرسيها حتى تصبح ناعمة جدًا.
شجرة التنوب تأكل / إيميلي هوكس استخدمها لتزيين كعكتك أو كب كيكك النباتي المفضل. استمتع بها.
شجرة التنوب تأكل / إيميلي هوكس
نصائح
- يتميز التوفو الحريري - المعروف أيضًا باسم التوفو الناعم أو التوفو الحريري أو التوفو على الطريقة اليابانية - بقوام أكثر نعومة من التوفو العادي، ولهذا السبب غالبًا ما يستخدم لتكثيف الصلصات والحلويات والتتبيلات. وعادة ما يتفكك بسهولة، وأحيانًا يتم تعبئته في صناديق لا تتطلب التبريد. يتم تعبئة التوفو العادي في الماء ويتطلب التبريد، لذلك غالبًا ما يتم بيع هذين النوعين من التوفو في أجزاء مختلفة من المتجر. ولهذا السبب، لا تنزعج إذا لم تتمكن من العثور على التوفو الحريري في الثلاجة حيث تشتري التوفو عادةً.
- يمكنك أيضًا اللعب باستخدام أنواع مختلفة من المُحليات، مثلشراب القيقب، لتحضير صلصة التوفو. بمجرد حصولك على القاعدة، تصبح الاحتمالات لا حصر لها حقًا.
وصفة معدلة بإذن من كتاب "The Compassionate Cook book".
مصدر:
خدمات الأغذية بجامعة تورنتو. (2015، 21 مايو). أشياء رائعة عن التوفو. تم الاسترجاع في 4 ديسمبر 2016، من Favourite Foods، https://ueat.utoronto.ca/10-awesome-things-about-tofu/
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 100 | سعرات حرارية |
| 4 جرام | سمين |
| 9 جرام | الكربوهيدرات |
| 8 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 4 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 100 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون4 جرام | 5% |
| الدهون المشبعة 1 جرام | 3% |
| الكولسترول0 ملغ | 0% |
| صوديوم11مجم | 0% |
| اجمالي الكربوهيدرات9 جرام | 3% |
| الألياف الغذائية 0 جرام | 1% |
| إجمالي السكريات 8 جرام | |
| بروتين8 جرام | |
| فيتامين سي 1 ملغ | 7% |
| الكالسيوم 127 ملغ | 10% |
| الحديد 1 ملغ | 7% |
| البوتاسيوم 145 ملغ | 3% |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
