15 وصفة حلوى التوفو

على غرار فطيرة الحرير الفرنسية، هذهفطيرة زبدة الفول السوداني والشوكولاتة النباتيةإنها ناعمة وحريرية، ولها ملمس مرضي في الفم. تتطلب أربعة مكونات فقط (بخلاف قشرة الفطيرة)، بما في ذلك الحليب شبه الحلوشوكولاتة نباتية، السكر الوحيد المدرج في الوصفة. بمجرد ذوبان الشوكولاتة، امزجها مع المكونات المتبقية في الخلاط واخلطها حتى تصبح ناعمة. ثم اسكبيها في قشرة الفطيرة وضعيها في الثلاجة حتى تبرد. رشي القليل من مسحوق الكاكاو للحصول على لمسة نهائية تبدو احترافية.

تستخدم وصفة فطيرة البطاطا الحلوة النباتية هذه قشرة جاهزة وبطاطا حلوة معلبة، مما يجعلها سريعة وسهلة التحضير. يساعد التوفو الحريري في خلق قوام كريمي، بينما يساعد التوفو الصلب في إعداد الفطيرة. تساهم القرفة والزنجبيل وجوزة الطيب في إضافة التوابل الدافئة، مما يجعل هذه الفطيرة من الفطائر التي يفتخر بها أي جنوبي.

بدلاً من الزبدة والبيض الموجودين في وصفات كعكة الشوكولاتة النموذجية، تستبدل هذه النسخة النباتية التوفو الحريري، مما يوفر نفس خصائص الربط مع توفير الرطوبة والكريمة للعجين. يمتزج مسحوق الكاكاو مع المكونات الجافة، بينما يتم مزج التوفو وسائله مع شراب القيقب وحليب اللوز. بمجرد مزجهما معًا، يُخبز الخليط ليصبح غنيًا،كعكة الشوكولاتةجاهزة للتزيين النباتي حسب اختيارك.

عند البحث عن حلوى الخريف التقليدية الخالية من منتجات الألبان، فهذهفطيرة اليقطين النباتيةمن المؤكد أنها سترضي الجميع. يحل التوفو الحريري محل البيض ويعمل كمادة رابطة، حيث يجمع بين اليقطين والتوابل الأساسية في فطيرة شهية تستحق الاحتفال.

من قشرة البسكويت إلى الكريمة المخفوقة، كل شيء في هذافطيرة كريمة الموز والتوفوخالية من منتجات الألبان. إن إضافة القليل من جوز الهند إلى القشرة يكمل حليب جوز الهند والزيت في حشوة الموز والتوفو - لا تتردد في رش جوز الهند المبشور على الزينة للحصول على اللمسة النهائية المثالية.

لا يجعل التوفو الحريري هذه الكعكات خالية من البيض فحسب، بل إنه أيضًا السبب وراء رطوبتها. بالإضافة إلى ذلك، فإن شراب القيقب المستخدم بدلاً من السكر يعني أن هذه الكعكاتكعك براونيز بالشوكولاتةكما أنها خالية من السكر المكرر. يتم مزج مزيج بسيط من التوفو مع الماء وشراب القيقب ومسحوق الكاكاو والزيت والفانيليا مع المكونات الجافة، ثم يُسكب في مقلاة ويُخبز حتى ينضج. أضف الجوز المفروم للحصول على نكهة إضافية ومقرمشة إذا أردت.

هذاوصفة فطيرة التوفو بزبدة الفول السودانييمكن تحضيرها في وقت قصير، حيث تتطلب مزج خمسة مكونات فقط حتى تصبح ناعمة وصبها في قشرة فطيرة نباتية. يمكنك تقديمها عادية أو تزيينها برش الشوكولاتة المذابة عليها ورش المكسرات المفرومة و/أو البسكويت المملح.

الموز الناضج وحليب جوز الهند والتوفو الحريري يشكلان بودنغًا كريميًا للغاية مع الكثير من النكهة. يتم استخدام الجزء السميك فقط من حليب جوز الهند ويتم مزجه مع الموز والتوفو وشراب القيقب والفانيليا وملح البحر. بمجرد تبريده،البودنجيمكن تغطيتها برقائق الشوكولاتة الداكنة الخالية من منتجات الألبان وأوراق النعناع الطازجة.

هذاتشيز كيك التوفوتتجمع المكونات معًا بسهولة عند تحضير القشرة والحشو في محضر الطعام. سيستمتع النباتيون وغير النباتيين بهذه الحلوى اللذيذة، التي تستخدم التوفو الحريري والكاجو وكريمة جوز الهند بدلاً من منتجات الألبان والبيض في وصفات كعكة الجبن التقليدية. تتكون القشرة من الشوفان واللوز وسكر جوز الهند والزيت، مما يضيف طبقة أخرى من النكهة.

قد يكون الحصول على القوام المناسب تحديًا عند صنع بسكويت نباتي، ويعد التوفو الموجود في بسكويت السكر والليمون النباتي هذا هو الحل الأمثل، حيث يوفر الرطوبة والملمس الكريمي للعجين. أفضل جزء هو أن بسكويت السكر والليمون هذا لا يحتاج إلى أي صقيع. اخبز دفعة لوقت القهوة أو بعد العشاء أو كوجبة خفيفة.

فطيرة الليمون الرئيسية التقليدية هي من الأطباق المفضلة في فلوريدا، وعادة ما يتم تحضيرها باستخدام البيض والكريمة الثقيلة والحليب المكثف المحلى.النسخة النباتيةيستخدم التوفو الحريري لخلق ذلك الملمس الكريمي المميز وهو القاعدة المثالية لامتصاص النكهات اللاذعة لعصير الليمون الحامض. تأكد من استخدام قشرة بسكويت جراهام خالية من منتجات الألبان للحفاظ على الفطيرة صديقة للنباتيين.

للحصول على شيء مختلف قليلاً خلال العطلات والذي سيسعد الضيوف النباتيين أيضًا، جرب كعكة الجبن باليقطين النباتية. إنها مصنوعة من التوفو الحريري وجبنة كريمية على أساس التوفو، إلى جانب اليقطين المعلب والسكر وجميع توابل الخريف اللذيذة. استخدميقشرة بسكويت جراهام نباتية محلية الصنعأووصفة سهلة لتحضير قشرة فطيرة الجرانولا النباتية.

وصفة بودنغ التوفو بالشوكولاتة والموز السريعة والسهلة هذه قليلة الدهون ومنخفضة السعرات الحرارية للغاية ولكنها ذات مذاق رائع. يمكنك جعلها أكثر أناقة من خلال وضع طبقات من الموز المقطع ورقائق الفانيليا النباتية المطحونة والمكسرات المطحونة على البودنغ إذا كنت تريد حلوى تستحق التصوير.

لتزيين كعكة نباتية أو كب كيك، استخدم هذاصلصة التوفو النباتيةبدلاً من كريمة الجبن. إنها أقل حلاوة من كريمة الجبن التقليدية (على الرغم من أنه يمكنك إضافة المزيد من السكر البودرة)، وهي خالية من الدهون تقريبًا، مع لمسة من الليمون والفانيليا لعمق النكهة. عندما يتعلق الأمر بالكعكة، قد تتفاجأ بأن العديد من خلطات الكيك التجارية نباتية، أو يمكنك استخدام خلطتك الخاصة.الوصفة المفضلة.

زين فطيرتك النباتية المفضلة، أو بودنغ الشوكولاتة، أو وعاء من التوت الطازج بـكريمة التوفو المخفوقةبدلاً من منتجات الألبان. قد لا يكون مثل الكريمة المخفوقة تمامًا، لكنه سيضفي بالتأكيد لمسة نهائية حلوة وكريمية على أي حلوى.