موس كبد الإوز على خبز البريوش مع شرائح التفاح

تم التحديث بتاريخ 21/07/21

فوتوسيميسيا / صور جيتي

تجمع هذه الوصفة البسيطة للغاية بين الدهون الفاخرةفوامع نكهة براندي التفاح اللاذعة. إنه مزيج رائع من المؤكد أنه سيكون المفضل في الحفلات.

يُعد كبد الإوز من الدرجة B الأرخص مناسبًا تمامًا لهذه الوصفة. يمكنك أيضًا استخدام كبد الإوز المعلب، على الرغم من وجود فقدان واضح للنكهة.

  • 8 أونصاتطازجفوا، درجة ب، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة، مع إزالة الوريد

  • 1/4 كوبتفاحة الحياة,تفاحةبراندي

  • 8 أونصات(16 ملعقة كبيرة)زبدة غير مملحة، ناعمة، في درجة حرارة الغرفة

  • ملح,ليتذوق

  • الفلفل الأسود المطحون الطازج,ليتذوق

  • 1 رغيف بريوش

  • 1 apple

  1. جمع المكونات.

  2. سخني مقلاة غير لاصقة حتى تصبح ساخنة جدًا، ثم أضيفي كبد الإوز وقلبي لمدة 5 دقائق تقريبًا، ثم ارفعيها عن النار واتركيها حتى تبرد.

  3. ضعي كبد الإوز في محضرة الطعام المزودة بشفرة التقطيع. أثناء تشغيل المحضرة بسرعة منخفضة، أضيفي البراندي والزبدة الطرية ببطء.

  4. استمر في التقليب حتى يصبح الخليط متجانسًا، ثم تذوقه وأضف الملح والفلفل حسب رغبتك.

  5. ضعي الخليط في وعاء التقديم، ثم غطيه بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

  6. قطعي خبز البريوش إلى شرائح ثم قومي بتحميصه.

  7. قطع التفاحة إلى أسافين.

  8. قم بتقديم كبد الإوز مع شرائح البريوش وشرائح التفاح.

  9. يتمتع.

نصيحة

للحصول على عرض أكثر أناقة، استخدمكيس تزيين الكيكقبل الوقت المناسب لتوزيع الأجزاء على الخبز المحمص الفردي.

حقائق غذائية(لكل وجبة)
495سعرات حرارية
43 جرامسمين
22gالكربوهيدرات
7gبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 8
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية495
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون43 جرام55%
الدهون المشبعة 22 جرام112%
الكولسترول158 ملجم53%
صوديوم433mg19%
اجمالي الكربوهيدرات22g8%
الألياف الغذائية 1 جرام4%
إجمالي السكريات 5 جرام
بروتين7g
فيتامين سي 2 ملغ8%
الكالسيوم 43 ملغ3%
الحديد 3 ملغ15٪
البوتاسيوم 115 ملغ2%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!