كرواسون اللوز

1. جمع المكونات.

2. قومي بتذويب الخميرة في الماء الدافئ لمدة 5 دقائق.

3. أضف دقيق الخبز والحليب والسكر،الزبدة المذابة، والملح إلى الخميرة المذابة والماء واخلطي العجينة بسرعة متوسطة لمدة دقيقتين تقريبًا. إذا كانت العجينة لزجة جدًا، أضيفي ملعقة كبيرة من الدقيق الإضافي في كل مرة، حتى تصبح العجينة متماسكة بما يكفي لتحمل شكلها.

4. شكلي العجينة على شكل كرة ثم غطيها بغطاء بلاستيكي واتركيها ترتاح في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.

5. افردي العجينة على شكل مستطيل مقاس 10 × 15 بوصة، ثم قومي بتغطيتها بشكل فضفاض واتركيها لترتاح لمدة 40 دقيقة.

6. افردي المستطيل بالزبدة الطرية ثم قومي بطي العجينة إلى ثلاثة أجزاء مثل الحرف.

7. افردي المستطيل الطويل الرفيع مرة أخرى ليصبح على شكل مستطيل مقاس 10 × 15 بوصة. اطوي العجينة إلى ثلاثة أجزاء مرة أخرى، ثم غطي العجينة بغلاف بلاستيكي واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة. كرري هذه العملية مرة أخرى.

8. افردي المستطيل الطويل الرفيع مرة أخرى ليصبح على شكل مستطيل أصلي مقاس 10 بوصات × 15 بوصة. باستخدام سكين حادة، اقطعي العجينة من المنتصف طوليًا لتكوين مستطيلين مقاس 5 بوصات × 15 بوصة.

9. اقطع كل مستطيل عرضيًا أربع مرات لتكوين عشرة مستطيلات مقاس 3 بوصات × 5 بوصات. وأخيرًا، اقطع كل مستطيل إلى نصفين قطريًا لتكوين 20 مثلثًا.

10. اسحب طرف كل مثلث مشدودًا، ثم ضع ملعقة صغيرة منفرانجيبانعبر كل مثلث، ثم لفي الكرواسون من القاعدة إلى الأعلى، مع ثني الأطراف قليلاً لصنع شكل هلال.

11. رصي كل كرواسون جاهز على صينية خبز مدهونة بالزبدة مع ترك مسافة لا تقل عن 1 1/2 بوصة بين كل قطعة. غطيها بشكل فضفاض بغلاف بلاستيكي واتركيها لترتاح لمدة تتراوح بين 45 دقيقة إلى ساعة حتى يتضاعف حجمها تقريبًا.

12. سخني الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت. اخفقي البيضة مع ملعقتين كبيرتين من الحليب معًا لتحضير خليط البيض.

13. فرشاةغسل البيضعلى سطح كل معجنات ثم رشيها باللوز المقطع.

14. اخبزي الكرواسون لمدة تتراوح بين 14 إلى 16 دقيقة حتى تنتفخ وتكتسب لونًا بنيًا ذهبيًا، وتتحمص اللوز.

15. رش السكر البودرة على سطح الكرواسون الدافئ.

روابط مفيدة

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!