وصفة جمبري الخليج بالليمون والثوم

عندما يأتي موسم الروبيان في الخليج، تمتلئ محلات البقالة ومصائد الأسماك في الساحل الشرقي برائحة الروبيان المنعشة واللذيذة. وصفة الروبيان بالثوم والليمون السريعة والسهلة لدينا تجعل هذه القطع الصغيرة أفضل، وتضيف المقدار المثالي من النكهة اللاذعة والنفاذة لطبق لذيذ يمكنك تحضيره وتقديمه في 20 دقيقة فقط. مثالي كمقبلات لعشاء أنيق، أو تقديمه خلال ساعة الكوكتيل كوجبة خفيفة.مقبلات,هؤلاء الروبيان مليء بالنكهة. بجانب الثوم والليمون، هناك مكونات أخرى سهلة الحصول عليها مثل الزبدة واللوز وزيت الزيتون، كل ما تحتاجه. إذا كان موسم الروبيان الخليجي قد بدأ، أو إذا كان بإمكانك العثور على روبيان خليجي مجمد بحجم جيد، فلا تنس هذه الوصفة - فهي لذيذة وسهلة التحضير.

الجمبري الخليجي هو نوع من المأكولات البحرية المتوفرة بسهولة في معظم محلات البقالة، حيث يشكل جزءًا كبيرًا من صناعة صيد الأسماك في شرق الولايات المتحدة. ما نعرفه باسم الجمبري الخليجي هو في الواقع ثلاثة أنواع مختلفة من الجمبري تختلف في الحجم واللون: الوردي والأبيض والبني. تتوفر هذه القشريات على نطاق واسع في المنطقة، وتصل بالملايين عندما يبلغ الموسم ذروته، مما يسعد عشاق المأكولات البحرية الذين يستعدون بوصفات شهية للاستمتاع بهذه الجمبري اللذيذة. نظرًا لأن المياه التي تتغذى فيها أكثر طينية من المناطق الأخرى وتميل إلى العيش في مياه أضحل وأكثر دفئًا، فإن نكهة جمبري الخليج تعتبر أكثر تربة من الجمبري القادم من أجزاء أخرى.

عند شراء الجمبري، عليك أن تعرف بعض الأشياء. فكلما كان حجم الجمبري أصغر، كلما زاد عدد الروبيان في الرطل الواحد. ولوصفتنا، تحتاج إلى الجمبري مقشرًا ومنزوع الأوردة. ورغم أنه يمكنك شراؤه مغسولًا بالفعل بسعر أعلى، إلا أنه إذا اخترت القيام بذلك بنفسك، فاعلم أن كلما كان الحجم أصغر، كلما زاد العمل الذي ستبذله. وبالتالي، فإن شراء جمبري أكبر يجعل عملية التنظيف أسهل كثيرًا. يتراوح سعر الجمبري الكبير بين 26 إلى 40 جمبريًا للرطل، بينما يتراوح سعر الجمبري الجامبو بين 15 إلى 25 جمبريًا للرطل. قم بإجراء الحسابات، وفكر أيضًا في كيفية تقديمه. اختر الجمبري الذي يناسب ميزانيتك، والوقت المتاح لك لتنظيفه، وأسلوب العشاء الذي تقدمه. الجمبري الكبير والجامبو أسهل في تناوله باليد، بينما الجمبري الكبير أو الأصغر حجمًا رائع لتناوله مع أدوات المائدة. بغض النظر عن الحجم الذي تختاره، لا تفوت تجربة هذه الوصفة اللذيذة. قدمها مع المعكرونة بالثوم أو الأرز وسلطة خضراء طازجة.