شريحة لحم بقري مغطاة بالأعشاب مع صلصة مقلاة

اصنع الشواء

1. جمع مكونات المشوي.

2. سخني الفرن على درجة حرارة 450 فهرنهايت ثم ضعي اللحم المشوي بحيث يكون الجانب الدهني لأعلى على رف في صينية التحميص.

3. امزجي زيت الزيتون والثوم والزعتر والمريمية وإكليل الجبل وملح البحر والفلفل، وقلبي المكونات حتى تمتزج جيدًا. افركي كل المكونات على اللحم المشوي.

4. ضعيها في الفرن واتركي اللحم ليُشوى لمدة 15 دقيقة.

5. اخفضي حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت، واخبزيها لمدة 35 إلى 45 دقيقة إضافية أو إلى 130 إلى 140 درجة فهرنهايت (للحصول على نضج متوسط) على الشواية.مقياس حرارة سريع القراءةأو مسبار درجة الحرارة الذي يتم إدخاله في وسط الجزء الأكثر سمكًا من الشواء.

6. اتركي المشوي يرتاح لمدة 15 دقيقة قبل التقطيع.

7. قومي بتقطيع اللحم ووضعه في طبق ثم قدميه مع الصلصة.

اصنع صلصة المقلاة

1. جمع مكونات الصلصة.

2. صفي المرق المتساقط من المقلاة في قدر وأضف إليه 4 ملاعق كبيرة من الدقيق.

3. يطهى على نار متوسطة مع التحريك المستمر لمدة دقيقة واحدة.

4. أضيفي مرق اللحم واستمري في الطهي مع التقليب حتى يصبح سميكًا. تذوقي المرق وتبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة.

روابط مفيدة

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!