مزيج توابل الأعشاب

تم التحديث بتاريخ 14/10/21

فابريس ليروج / غيتي إميجز

اصنعي مزيج التوابل الخاص بك لتخزينه في مخزنك. يمكنك رش هذا المزيج على أي نوع من اللحوم قبل الطهي أو إضافته إلى الصلصات والمرق. إنه بديل جيد للملح يمكن وضعه على المائدة أو استخدامه في الوصفات. إنه بديل جيد لأعشاب التوابل الإيطالية المختلطة، أو لأي مزيج توابل تتطلبه الوصفة. هذه الوصفة لذيذة وحلوة قليلاً، مع نكهة دخانية لطيفة. إنها ليست حارة ولكنها عميقة حقًا. يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الملح إلى هذا المزيج إذا لم تكن قلقة بشأن محتوى الصوديوم في وصفاتك.

كلمااصنع مزيجاتك الخاصةتأكد من استخدام المكونات الطازجة قدر الإمكان. لمعرفة ما إذا كانت الأعشاب والتوابل المجففة طازجة، قم بشمها. إذا لم تكن الرائحة قوية جدًا، تخلص من الزجاجة واشترِ واحدة جديدة. في الواقع، من الجيد القيام بذلك مع جميع الأعشاب والتوابل المخزنة في مطبخك مرة واحدة في السنة. معظم الأعشاب والتوابل تحافظ على نضارتها لمدة 6 أشهر إلى عام، ولكن فقط إذا تم تخزينها في مكان بارد وجاف.

يمكنك تحضير هذه الوصفة باستخدام الأعشاب المفضلة لديك. إذا كنت تحب الأطعمة الحارة، أضف بعض الفلفل الحار أو رقائق الفلفل الأحمر المطحونة أو الفلفل الحار المطحون. يمكنك أيضًا استخدام الزعتر أو عشبة الشبت بدلاً من أي من الأعشاب الأخرى، أو الفلفل المجفف.حكيمأو حاول تجربة شيء مختلف مثلالبقدونس الإفرنجيولكن فقط إذا أعجبتك أنت وعائلتك. ألق نظرة على وصفاتي لخلطات التوابل الأخرى للحصول على المزيد من الأفكار.

  • 1 ملعقة طعام بودرة البصل

  • 1 ملعقة طعام مسحوق الثوم

  • 1 ملعقة طعام البقدونس المجفف

  • 1 ملعقة صغيرة الريحان المجفف

  • 1 ملعقة صغيرة الزعتر المجفف

  • 1 ملعقة صغيرة النعناع المجفف

  • 1 ملعقة صغيرةمطحون طازجاالفلفل الأبيض

  1. جمع المكونات.

  2. في وعاء صغير، اخلطي مسحوق البصل، ومسحوق الثوم، ورقائق البقدونس المجففة، وأوراق الريحان المجففة، وأوراق الزعتر المجففة، وأوراق المردقوش المجففة، والفلفل الأبيض.

  3. اخلطي جيدًا حتى يمتزج كل شيء.

  4. صفي الخليط في وعاء زجاجي بغطاء لولبي وأغلقيه بإحكام. ضعي على الوعاء ملصقًا به تاريخ التصنيع واسم الوصفة، ثم خزنيه في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى 6 أشهر.

نصيحة

  • كلما قمت بعمل هذا المزيج أو أي مزيج آخرمزيج منزلي الصنع, قم دائمًا بوضع ملصق على المكونات يوضح تاريخ إعدادها واسم الوصفة. لا فائدة من إعداد كميات كبيرة من خلطات التوابل بنفسك إذا لم تكن مُلصقة عليها ولا يمكنك معرفة ما لديك في المخزن أو منذ متى تم إعدادها.
حقائق غذائية(لكل وجبة)
9سعرات حرارية
0 جرامسمين
2 جرامالكربوهيدرات
0 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 8
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية9
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون0 جرام0%
الدهون المشبعة 0 جرام0%
الكولسترول0 ملغ0%
صوديوم2 ملغ0%
اجمالي الكربوهيدرات2 جرام1%
الألياف الغذائية 1 جرام2%
إجمالي السكريات 0 جرام
بروتين0 جرام
فيتامين سي 1 ملغ3%
الكالسيوم 15 ملغ1%
الحديد 1 ملغ3%
البوتاسيوم 34 ملغ1%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!