شوربة إنشيلادا الدجاج بالقدر الفوري

تحتوي حساء الدجاج بالانتشيلادا في وعاء الضغط على الكثير من النكهة، واستخدام قدر الضغط يجعل التحضير والطهي سريعًا وسهلاً للغاية. الحساء ليس سريعًا وسهلاً فحسب، بل إنه متعدد الاستخدامات أيضًا. أضف علبة أخرى من الفاصوليا - الفاصوليا السوداء أو الفاصوليا الحمراء أو الفاصوليا بينتو - إلى القدر، أو زد كمية الدجاج. للحصول على حساء أكثر توابلًا، لا تتردد في إضافة القليل من الفلفل الحار المفروم أو إضافة حوالي 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحونة. للحصول على حساء أكثر اعتدالًا، احذف الفلفل الحار أو استبدله بفلفل معتدل أو حار.فلفل حلو.

يبلغ إجمالي وقت التحضير والطهي 30 دقيقة فقط، ولكن هذا لا يشمل الوقت المستغرق لبناء الضغط وإطلاقه. اترك حوالي 35 إلى 40 دقيقة لبناء الضغط وإطلاقه.

  • 1 ملعقة طعام زيت الزيتون البكر الممتاز

  • 1 بصلة،مقطع

  • 3 قرنفل ثوم،مفروم

  • 1الفلفل جالابينو،بذور تم إزالتها، مفرومة

  • 1 جنيهبدون عظمفرخةالثديين، الفخذين، أو مزيج منهما

  • 3 أكوابمخزون دجاج، غير مملحأو منخفض الصوديوم

  • 1 (10 أونصة) علبةصلصة الانشيلادا

  • 1 (14 1/2 أونصة) علبة طماطم مقطعة

  • 1 1/2 أكواب حبوب ذرة،مجمدة

  • 1(15 1/2 أونصة) يمكنفاصوليه سوداء،تم تصفيته وشطفه

  • 1 ملعقة طعام مسحوق شطة

  • 1 1/2 ملاعق صغيرة الكمون المطحون

  • 1 ملعقة صغيرة مردقوش،مجففة؛مكسيكيأو العادية

  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج

  • الملح كوشير،ليتذوق

  • 6 الى 8 ملاعق كبيرة زيت نباتي،لقلي شرائح التورتيلا

  • 4رقائق الذره

  • جبنة مبروشة،اختياري للتزيين

  • الكريمة الحامضةاختياري للتزيين

  • أفوكادواختياري للتزيين

  • الكزبرةاختياري للتزيين

  1. جمع المكونات.

    ديانا راتري
  2. اختر وظيفة القلي العادية في وعاء الطهي الفوري وأضف الزيت النباتي. عندما يسخن الزيت، أضف البصل؛ اطبخه لمدة 3 إلى 4 دقائق، أو حتى ينضج البصل. أضف الثوم والفلفل الحار واطهي لمدة دقيقة أخرى.

    ديانا راتري
  3. أضيفي قطع الدجاج منزوعة العظم، ومرق الدجاج، وصلصة الانتشيلادا، والطماطم، والذرة، والفاصوليا المصفاة، ومسحوق الفلفل الحار، والكمون، والزعتر، والفلفل، وحوالي 1/2 ملعقة صغيرة من ملح الكوشر.

    ديانا راتري
  4. قم بتأمين الغطاء وأدر صمام تنفيس البخار إلى وضع الإغلاق. اختر وظيفة الطهي تحت الضغط أو الطهي اليدوي، والضغط العالي، واضبط الوقت على 10 دقائق. عندما ينتهي الوقت، اترك الضغط ينطلق بشكل طبيعي لمدة 15 دقيقة. أدر المقبض بعناية لإطلاق الضغط المتبقي. بالنسبة للطهاة الأخرى أو الطرز المختلفة، تحقق من تعليمات الشركة المصنعة للحصول على تعليمات إطلاق الضغط.

    ديانا راتري
  5. سخني حوالي 1/2 بوصة من الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار متوسطة. استخدمي قطاعة البيتزا أو السكين لتقطيع التورتيلا إلى شرائح رفيعة. عندما يسخن الزيت ولكن لا يتصاعد منه الدخان، أضيفي حفنة من شرائح التورتيلا. اقلي شرائح التورتيلا لمدة تتراوح بين دقيقة إلى دقيقتين، أو حتى تصبح مقرمشة. باستخدام ملعقة معدنية مثقوبة، انزعيها على مناشف ورقية لتصفيتها. كرري نفس الخطوات مع شرائح التورتيلا المتبقية. رشي القليل من الملح.

    ديانا راتري
  6. ضع الحساء في أوعية ثم قم بتغطيته بشرائح التورتيلا والإضافات المفضلة لديك.

    ديانا راتري
  7. يتمتع!

نصائح

  • قومي بتخزين بقايا الحساء في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
  • لتجميد الحساء، قم بتبريده تمامًا ثم ضعه في حاويات بحجم مناسب للتقديم أو أكياس الفريزر. قم بإغلاق الحاوية ووضع ملصق باسمها وتاريخها، ثم قم بتجميده لمدة تصل إلى شهر واحد.

اختلافات الوصفة

  • شوربة إنشيلادا الكريمية: حركي 1/3 إلى 1/2 كوب منكريمة ثقيلهفي الحساء قبل التقديم.
حقائق غذائية(لكل وجبة)
432سعرات حرارية
24 جرامسمين
32 جرامالكربوهيدرات
23gبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 8
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية432
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون24 جرام31%
الدهون المشبعة 4 جرام18%
الكولسترول58 ملغ19%
صوديوم691 ملجم30%
اجمالي الكربوهيدرات32 جرام12%
الألياف الغذائية 9 جرام31%
إجمالي السكريات 6 جرام
بروتين23g
فيتامين سي 12 ملجم62%
الكالسيوم 70 ملغ5%
الحديد 4 ملغ20%
البوتاسيوم 580 ملغ12%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!