هاش لحم البقر المملح البريطاني

1. جمع المكونات.

2. سخني الزبدة في قدر كبيرمقلاةأو مقلاة؛ يجب أن تكون ساخنة ولكن ليست محترقة. أضف البصل المقطع إلى شرائح رفيعة واطبخه حتى ينضج ويتحول إلى اللون البني.

3. أضيفي البطاطس إلى المقلاة مع البصل وقلبي جيدًا. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الزبدة لتغطيتها، أضيفي القليل منها. اطهيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق، مع التقليب من وقت لآخر.

4. أضف مرق اللحم واتركه حتى يغلي على نار خفيفة، ثم خففي الحرارة واتركيه على النار لمدة 3 دقائق أخرى.

5. أضف مكعبات لحم البقر المملح وصلصة ورشيسترشاير والخردل واطبخ لمدة 20 دقيقة مع التقليب بملعقة من وقت لآخر. من الآن فصاعدًا، احرص على عدم الإفراط في تقليب الحشيش أو كل من لحم البقر المملح والصلصة.بطاطاسوف تنكسر. حاول أن تبقيها سليمة قدر الإمكان أثناء الطهي.

6. احفظ الحشيش على نار خفيفة أثناء دمجهبازيلاء مجمدة.

7. سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة حتى يصبح ساخنًا، ولكن لا يتصاعد منه الدخان. اكسر بيضتين في المقلاة واطهيهما برفق لمدة ثلاث دقائق، مع مراعاة تقليبهما جيدًا.دهن بالزبدةاخفقي البيضتين في الزيت الساخن. احرصي على عدم الإفراط في الطهي: يجب أن يكون بياض البيض متماسكًا ولكن الصفار طريًا. ضعي البيضتين في طبق دافئ وكرري نفس الخطوات مع البيضتين المتبقيتين.

8. قسّم الهاش بين أربعة أطباق ساخنة وغطها ببيضة مقلية. قدمها على الفور مع ملعقة صغيرة منصلصة HPأو صلصة لحم على الجانب.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!