دجاج توسكاني بالقدر الفوري

1. جمع المكونات.

2. تبلي صدور الدجاج بالبهارات الإيطالية والملح والفلفل.

3. أضف الزيت وملعقة كبيرة من الزبدة إلى وعاء الطهي الفوري. قم بتسخينه حتى تذوب الزبدة ويصبح الزيت ساخنًا. أضف الدجاج واطهه حتى يصبح ذهبي اللون على كلا الجانبين، لمدة 6 دقائق إجمالاً (لا يجب أن ينضج تمامًا، لأنه سينتهي من الطهي أثناء جزء الطهي تحت الضغط من الوصفة).

4. ارفعي الدجاج إلى طبق واتركيه جانبًا. أضيفي ملعقتي الزبدة المتبقيتين إلى القدر مع الفطر والبصل. اقلي حتى يتحول لون الفطر إلى البني الفاتح ويصبح البصل شفافًا، لمدة 3 دقائق تقريبًا.

5. أضيفي الثوم ومرق الدجاج ونصف كمية الطماطم المجففة إلى القدر. قلبي المكونات واكشطي القاع للتخلص من أي قطع بنية اللون. استمري في القلي لمدة تتراوح بين دقيقتين إلى ثلاث دقائق.

6. أضيفي الدجاج وأي عصائر متراكمة إلى القدر. أغلقي الغطاء واتركي القدر يطهى على الوضع اليدوي/الضغط العالي لمدة 6 دقائق. بعد انتهاء الوقت المحدد، استخدمي أداة تحرير سريعة لتخفيف الضغط.

7. أخرجي الدجاج من القدر وضعيه في طبق نظيف. اخفقي الدقيق مع ملعقتين كبيرتين من الماء البارد في وعاء صغير. اخفقي الخليط في السائل الموجود في القدر.

8. اخفقي الكريمة الثقيلة وأضيفي النصف المتبقي من الطماطم المجففة والسبانخ وجبن البارميزان. سخني المزيج على وضع القلي حتى تذبل السبانخ وتسخن المكونات جيدًا.

9. أضيفي الدجاج إلى الوعاء وغطيه بالصلصة ثم قدميه على الفور.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!