وصفة الدجاج الأبيض بالفلفل الحار في وعاء فوري
تم التحديث بتاريخ 25/01/23
شجرة التنوب / ديانا راتري
يُعد طبق الدجاج الأبيض الحار هذا سهل التحضير بما يكفي لتناول العشاء في منتصف الأسبوع دون الحاجة إلى الطهي المسبق. كل ما عليك فعله هو وضع المكونات في طبقات في وعاء فوري. ستحصل على وجبة لذيذة ومرضية في أقل من ساعة!
إن النكهات في هذا الدجاج الأبيض الحار مذهلة أيضًا، والطبق متعدد الاستخدامات. من السهل إجراء تغييرات لتناسب أذواق عائلتك. لا تتردد في استخدامنوع مختلف من الجبنفي الطبق، أو أضيفي بعض المكونات الحارة إذا كانت عائلتك تحب الطعام الحار.
زيني طبق الدجاج بالفلفل الحار مع الزينة المفضلة لديك، إلى جانب الكزبرة وشرائح الأفوكادو.صلصة الطماطم الطازجة، شرائح أو رقائق التورتيلا، شرائح الزيتون الناضج،حلقات الفلفل الحار المخلل، شرائح البصل الأخضر، أو مكعبات البصل الأحمر، أو شرائح الليمون.
1 1/2 جنيه أو رطل للوزن صدور دجاج منزوعة العظم
1 واسطة بصلة(مقطع)
2(15 أونصة)علب حبوب كانيليني(أو الفاصوليا الشمالية العظيمة)
1 1/2 أكواب ذرة مجمدة
1(4.5 أونصة)يستطيع الفلفل الحار الأخضر(خفيف، مفروم)
1 ملعقة طعاممفرومالفلفل جالابينو، خياري
4 قرنفل ثوم(مفروم)
2 ملاعق صغيرة الكمون المطحون
1 ملعقة صغيرة مجففةمردقوش
2 ملاعق صغيرة الملح كوشير(أو حسب الذوق، الاستخدام مقسم)
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون(أو حسب الذوق)
2 أكوابمخزون دجاج
1 كوب الكريمة الحامضة
2 أكواب جبن مونتري جاك(أو فلفل جاك، الاستخدام المقسم)
1/4 كوب مقطعالكزبرة, تزيين
جمع المكونات.
شجرة التنوب / ديانا راتري
ضعي الدجاج في وعاء الطهي الفوري، ثم أضيفي البصل والفاصوليا والذرة والفلفل الأخضر والفلفل الحار (إذا كنت تستخدمينه) والثوم والكمون والزعتر ونصف كمية الملح، وقلبي جيدًا حتى يمتزج الخليط جيدًا. اسكبي مرق الدجاج.
شجرة التنوب / ديانا راتري
قم بتأمين غطاء القدر الفوري وتأكد من أن مقبض تحرير البخار في وضع الإغلاق. حدد الطهي تحت الضغط (يدوي في بعض الموديلات)، ثم الضغط العالي، ثم اضبط المؤقت لمدة 15 دقيقة.
شجرة التنوب / ديانا راتري
عندما يحين الوقت المحدد، اترك الضغط يخرج بشكل طبيعي لمدة 10 دقائق، ثم قم بتدوير المقبض بعناية إلى التهوية لتخفيف الضغط المتبقي.
شجرة التنوب / ديانا راتري
انقلي قطع الدجاج إلى لوح التقطيع، ثم قومي بتقطيعها إلى قطع صغيرة أو فرمها.
شجرة التنوب / ديانا راتري
أعد الدجاج إلى القدر مع الكريمة الحامضة ونحو نصف كمية الجبن المبشور؛ قلّب المكونات حتى تمتزج. تذوق المكونات واضبط التوابل بإضافة المزيد من الملح والفلفل حسب الرغبة.
شجرة التنوب / ديانا راتري
قدم الدجاج بالفلفل الحار مع الجبن المبشور المتبقي والكزبرة المفرومة والمكونات الأخرى حسب الرغبة.
شجرة التنوب / ديانا راتري
اختلافات الوصفة
- لمزيد من الحرارة، أضيفي حوالي 1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون أو القليل من الفلفل الحار المطحون.
- أضف الفلفل الأخضر أو الأحمر المقطع إلى البصل.
- بدلاً من الكريمة الحامضة، أضيفي حوالي 4 أونصات من مكعبات الجبن الكريمي إلى الدجاج الحار.
- استبدل صدور الدجاج بأخرى منزوعة العظمافخاذ دجاجوأضيفي 10 دقائق إلى وقت الطبخ.
- إذا لم تكن من محبي الكزبرة، يمكنك حذفها أو تزيين الطبق بالبصل الأخضر المفروم أو البقدونس.
كيفية التخزين والتجميد
قومي بتبريد ما تبقى من الفلفل الحار والدجاج الأبيض في حاويات محكمة الغلق لمدة تصل إلى 4 أيام.
يمكن تجميد بقايا الفلفل الحار من الدجاج أيضًا. قم بتجميدها في حاويات محكمة الغلق أو أكياس الفريزر القابلة للإغلاق لمدة تصل إلى 3 أشهر.
كيف تقوم بتكثيف فلفل الدجاج الأبيض؟
- إذا كنت تحب المرق الأكثر كثافة، اصنع خليطًا من 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من نشا الذرة المخفوقة مع كمية مساوية من الماء. قم بتقطيع الدجاج ووضعه جانبًا. أضف خليط نشا الذرة إلى خليط الفلفل الحار وضع القدر على النار حتى يصبح سميكًا. أضف الدجاج مرة أخرى إلى القدر مع نصف كمية الجبن والقشدة الحامضة. قلّب المكونات حتى تمتزج جيدًا ثم قدم الطبق.
- سيساعد هرس بعض الفاصوليا أيضًا على إضافة سمك.
هل يمكن استخدام الدجاج المجمد في تشيلي الدجاج؟
لا تتردد في استخدام صدور الدجاج المجمدة، ولكن تأكد من فصلها عن بعضها البعض، وليس لصقها ببعضها البعض. اتبع التعليمات وأضف 4 دقائق إلى الوقت المخصص لصدور الدجاج التي يقل وزنها عن 8 أونصات، أو حوالي 6 دقائق إذا كانت صدور الدجاج تزن 8 أونصات أو أكثر.
ما هو الفرق بين فاصوليا كانيليني وفاصوليا جريت نورثرن؟
فاصوليا كانيليني - المعروفة أيضًا باسم فاصوليا الكلى البيضاء - والفاصوليا الشمالية العظيمة هيفصولياء بيضاءوتشابه في النكهة. الفاصوليا الشمالية العظيمة أكثر تماسكًا من الفاصوليا الكانيليني، والفاصوليا الكانيليني أكثر كريمة. النوعان من الفاصوليا متقاربان في النكهة والملمس بحيث يمكن استخدامهما بالتبادل.
ماذا تقدم مع الدجاج الحار؟
- يعد خبز الذرة الطازج المخبوز اختيارًا ممتازًا لأي نوع من أنواع الفلفل الحار. فكر في خبز الذرة العادي الكلاسيكي أو طاجن خبز الذرة، أو أضف بعض البهارات إلى وجبتكخبز الذرة المكسيكيةأو قدمي الدجاج بالفلفل الحار معرقائق التورتياأو شرائح التورتيلا. أضف سلطة خضراء أو شرائح طماطم وخيار طازجة للحصول على عشاء يومي مُرضي.
روابط مفيدة
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 622 | سعرات حرارية |
| 26 جرام | سمين |
| 40 جرام | الكربوهيدرات |
| 59 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 6 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 622 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون26 جرام | 33% |
| الدهون المشبعة 13 جرام | 66% |
| الكولسترول158 ملجم | 53% |
| صوديوم976mg | 42% |
| اجمالي الكربوهيدرات40 جرام | 15٪ |
| الألياف الغذائية 7 جرام | 27% |
| إجمالي السكريات 5 جرام | |
| بروتين59 جرام | |
| فيتامين سي 13 ملجم | 65% |
| الكالسيوم 468 ملغ | 36% |
| الحديد 6 ملغ | 34% |
| البوتاسيوم 1139 ملغ | 24% |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
