سلطة المكرونة أو البطاطس

تم التحديث بتاريخ 02/03/22

ديبي سميرنوف / جيتي إيماجيز

لا تكتمل حفلات الشواء بدون طبق كبير من المعكرونة أو سلطة البطاطس، وهذه الوصفة تسمح لك بتحضير أي منهما باستخدام نفس المكونات. تتطلب هذه السلطة متعددة الاستخدامات البصل والكرفس والمخللات الحلوة والفلفل الحار، ويمكن تحضيرها باستخدام الخضار المطبوخة والمبردة.مكرونةأو البطاطس. الصلصة الكريمية والحلوة والحامضة عبارة عن مزيج من الكريمة الحامضة وكريمة ميراكل ويب والمايونيز والخردل والسكر، وتكمل أي تحضير.

على الرغم من أن الوصفات غالبًا ما تتضمن إما Miracle Whip أو المايونيز، فإن سلطة المكرونة أو البطاطس هذه تجمع بين الاثنين؛ يتشارك هذان النوعان من التوابل في بعض المكونات، لكن Miracle Whip له طعم أحلى مع القليل من التوابل. من الأفضل تحضير هذه السلطة مسبقًا حتى يمكن تبريدها في الثلاجة قبل التقديم. تنتج الوصفة سلطة كبيرة تكفي ما يصل إلى 12 شخصًا، لذا قم بتقسيمها إلى نصفين إذا كنت تقدم حشدًا أصغر.

سلطة المعكرونة أو البطاطس هذه مثالية على بوفيه الشواء إلى جانب الهامبرغر والهوت دوج، بالإضافة إلى الدجاج المشوي ولحم الخنزير المسحوبولكن يمكنك أيضًا تناوله مع الدجاج المقلي ولحم الخنزير المخبوز،النقانق المدخنة، والسندويشات في وقت الغداء.

للتزيين:

  • 1/2 كوب الكريمة الحامضة

  • 1/2 كوب صلصة السلطة ميراكل ويب

  • 1 كوب مايونيز

  • 2 ملاعق كبيرة مُعدخردل

  • 3 ملاعق كبيرة سكر

  • 1 ملعقة صغيرة ملح

  • 1/2 ملعقة صغيرةطازجةفلفل اسود مطحون

للسلطة:

  • 8 أكوابمطبوخالكوع المعكرونةأو مكعبات البطاطس المبردة

  • 1/4 كوبمفرومة فرما ناعمابصلة

  • 2/3 كوبمفرومة فرما ناعماكرفس

  • 1/2 كوبمقطعمخلل حلو

  • 2 ملاعق كبيرةمقطع إلى مكعباتالفلفل

  1. جمع المكونات.

  2. في وعاء متوسط ​​الحجم، أضيفي مكونات الصلصة واخلطيها جيدًا حتى تمتزج.

  3. في وعاء تقديم كبير، امزجي المعكرونة أو البطاطس الباردة مع البصل المفروم والكرفس والمخللات الحلوة والفلفل الحلو المقطع.

  4. أضيفي الصلصة إلى خليط البطاطس أو المعكرونة وقلبي بلطف حتى تغطى جميع المكونات جيدًا.

  5. تغطية وبردت حتى حصة وقت.

  6. يتمتع.

نصائح السلامة عند تحضير سلطة بالمايونيز

  • لا تترك المعكرونة أو سلطة البطاطس في "منطقة الخطر" - بين 40 و140 درجة فهرنهايت، حيث يمكن للبكتيريا المنقولة بالغذاء أن تنمو - لأكثر من ساعتين. إذا كانت درجة الحرارة أعلى من 90 درجة فهرنهايت، فلا تترك هذه السلطة في الخارج لأكثر من ساعة.
  • قم بتخزين السلطات مثل هذه والأطعمة الباردة الأخرى في الثلاجة أو مبرد بدرجة حرارة 40 فهرنهايت أو أقل حتى وقت التقديم وقم بتخزين البقايا في غضون ساعتين.

اختلافات الوصفة

  • أضف خضروات أخرى، مثل الفلفل الحلو المفروم أو الخيار.
  • للحصول على القليل من البروتين والحجم، أضيفي بعض اللحم المفرومالبيض المسلوق.
  • أضف حفنة من الأعشاب الطازجة المفرومة مثل البقدونس أو الشبت أو الثوم المعمر.
  • أضف بعضًا من لحم الخنزير المقدد المطبوخ المفروم إلى السلطة.
  • استبدل البصل العادي بالبصل الأخضر.
حقائق غذائية(لكل وجبة)
455سعرات حرارية
34 جرامسمين
31 جرامالكربوهيدرات
5 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: من 8 إلى 12
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية455
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون34 جرام44%
الدهون المشبعة 6 جرام29%
الكولسترول13مجم4%
صوديوم363 ملجم16%
اجمالي الكربوهيدرات31 جرام11%
الألياف الغذائية 2 جرام7%
إجمالي السكريات 6 جرام
بروتين5 جرام
فيتامين سي 3 ملغ13%
الكالسيوم 28 ملغ2%
الحديد 1 ملغ7%
البوتاسيوم 98 ملغ2%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!