مارك بريج

عنوان: نائب الرئيس للتجارة

تعليم: جامعة الفنون، لندن

مارك بريج هو نائب الرئيس في فريق التجارة الذي يشرف على قطاعات الأغذية والسفر. انضم إلى Dotdash Meredith في عام 2021.

يسلط الضوء:

• ولد مارك في كيرفيلي (وهي موطن الجبن المفضل لديه أيضًا)، وهو عاشق للطعام منذ الصغر، وقد بدأ حياته العملية كغاسل أطباق ونادل وصانع خمور سيئ. ولأنه نشأ في ويلز، فهو يعرف لغة البارا بريث جيدًا، ويمكنه أن يصبح شخصًا شريرًا.
• وهو أيضًا أحد القلائل في فريق الطعام الذين لديهم خبرة في الطهي للغوريلات، بعد أن أمضى ستة أشهر في الكاميرون يعمل في محمية للرئيسيات، ويساعد في رعاية (وإطعام) الغوريلات التي تيتمت بسبب تجارة لحوم الطرائد.
• إنه مهووس بالعلوم والتكنولوجيا، وهو مفتون بعلم الطهي، وتحضير الكوب المثالي من الإسبريسو، والبيتزا النابولية. وعلى الرغم من أنه عاش في الولايات المتحدة لمدة تقرب من عقد من الزمان، فإن طعامه المفضل هو الفاصولياء على الخبز المحمص، ولديه آراء قوية للغاية حول كيفية تحضير كوب الشاي.

قبل الانضمام إلى Dotdash Meredith، أمضى مارك 25 عامًا كمراسل ومحرر للعلوم والتكنولوجيا، وعمل في صحف بما في ذلك The Sunday Times وLondon Evening Standard وDaily Mail في لندن. ثم انتقل إلى الولايات المتحدة للعمل في Dailymail.com كمحرر للعلوم والتكنولوجيا، ويقيم في نيويورك منذ ذلك الحين.

عمل مارك أيضًا في شركة Red Ventures كمدير تحرير لعلاماتهم التجارية التكنولوجية وعمل بشكل مستقل على نطاق واسع مع الجميع بدءًا من Wired وThe Daily Telegraph إلى مجلة T3 وBusiness Traveller.