صدور دجاج مخبوزة بمربى البرتقال

تم التحديث بتاريخ 29/08/21

شجرة التنوب / تارا أوميدفار

تتمتع صدور الدجاج ذات العظم بنكهة رائعة من مزيجمربى البرتقالومسحوق الكاري. اترك الجلد على الدجاج أو قم بإزالته إذا أردت. إذا كنت تستخدم صدور دجاج منزوعة العظم، فاضبط التوقيت وفقًا لذلك، حيث ستنضج بشكل أسرع من صدور الدجاج بالعظم.

إن تغطية صينية الخبز بورق غير لاصق أو ورق قصدير عادي يجعل التنظيف أسهل كثيرًا، أو رش صينية الخبز بورق قصدير عادي.رذاذ الطبخ.

قدم هذا الدجاج مع الأرز أو البطاطس، إلى جانبالطبق الجانبي المفضل هو الخضار. جرب البازلاء الانجليزية المطهوة على البخار،فاصوليا ليما الصغيرة، أو الفاصوليا الخضراء.

  • 4كبيرصدور دجاج بالعظم والجلد

  • الملح كوشير,ليتذوق

  • مطحونة طازجةفلفل اسود,ليتذوق

  • 1/2 كوبمربى البرتقال

  • 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون

  • 2 ملاعق صغيرةمستردة الديجون، أو الخردل الكامل الحبوب

  • 1 القرنفلثوم, مفروم

  • 1/2 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير

  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري

  1. جمع المكونات.

    شجرة التنوب / تارا أوميدفار

  2. قم بتغطية صينية الخبز بورق قصدير غير لاصق أو رشها برذاذ الطبخ.

    شجرة التنوب / تارا أوميدفار

  3. رصي صدور الدجاج في صينية الخبز المجهزة بحيث يكون الجانب اللحمي للأعلى، ثم رشي صدور الدجاج بالملح والفلفل.

    شجرة التنوب / تارا أوميدفار

  4. في وعاء، ضعي المربى وعصير الليمون والخردل والثوم وصلصة ورشيسترشاير ومسحوق الكاري؛ اخلطيهم جيدًا.

    شجرة التنوب / تارا أوميدفار

  5. قومي بتغليف قطع الدجاج بخليط المربى.

    شجرة التنوب / تارا أوميدفار

  6. قومي بتغطية الصينية بورق الألمنيوم بإحكام. إذا رغبت في ذلك، اتركي الدجاج منقوعًا في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.

    شجرة التنوب / تارا أوميدفار

  7. اخبزي الدجاج مغطى في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 30 دقيقة، ثم أزيلي ورق الألمنيوم وادهني الدجاج بالصلصة.

    شجرة التنوب / تارا أوميدفار

  8. استمر في الخبز بدون غطاء لمدة 30 دقيقة أخرى أو حتى تصل إلى درجة حرارة 165 فهرنهايت على الأقل، مع ترطيبها كل 10 إلى 15 دقيقة.

    شجرة التنوب / تارا أوميدفار

كيفية تحضير صدور الدجاج المشوية بشكل أفضل

  1. قبل تتبيل صدور الدجاج، جففيها بمنشفة ورقية.
  2. اتركها حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة - حوالي 30 دقيقة - قبل الطهي. بهذه الطريقة، يتم طهيها بشكل أسرع وتجنب الإفراط في الطهي.
  3. تنضج صدور الدجاج عندما تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت. تحقق من ذلك باستخداممقياس حرارة سريع القراءةأو إذا كانت العصائر صافية، فهذا يعني أنها جاهزة.
  4. اترك الدجاج يستريح لمدة 5 دقائق قبل تقطيعه حتى يتم احتواء العصائر بدلاً من التدفق على الطبق.

كيفية تخزين وتجميد صدور الدجاج المخبوزة

يمكن حفظ الدجاج المطبوخ في الثلاجة لمدة تصل إلى خمسة أيام إذا تم لفه جيدًا أو وضعه في حاوية محكمة الغلق. يمكنك أيضًا تجميد هذا الدجاج لمدة تصل إلى ستة أشهر إذا تم لفه بشكل آمن ووضعه في كيس تجميد قابل للإغلاق بسحاب.

حقائق غذائية(لكل وجبة)
302سعرات حرارية
4 جرامسمين
28 جرامالكربوهيدرات
38gبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 4
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية302
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون4 جرام6%
الدهون المشبعة 1 جرام6%
الكولسترول102 ملغ34%
صوديوم265 ملجم12%
اجمالي الكربوهيدرات28 جرام10%
الألياف الغذائية 1 جرام2%
إجمالي السكريات 24 جرام
بروتين38g
فيتامين سي 3 ملغ13%
الكالسيوم 40 ملغ3%
الحديد 2 ملغ8%
البوتاسيوم 344 ملغ7%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!