وصفة كعكة الشوكولاتة باليو

اصنع الكعكة

1. جمع المكونات للكعكة.

2. 
   ضعي الرف في منتصف الفرن وقومي بتسخينه إلى 350 درجة فهرنهايت. رشي 3 قوالب كيك (8 بوصات) برذاذ الطهي وقومي بتغطية القاع بورق الزبدة.

3. في وعاء خلط كبير، أضيفي دقيق اللوز ودقيق جوز الهند وسكر جوز الهند ومسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح. اخفقي جيدًا حتى تمتزج المكونات ولا توجد كتل.

4. في وعاء متوسط ​​منفصل، اخفقي معًا زيت جوز الهند المذاب والبيض والحليب غير المشتق من الألبان والفانيليا حتى تمتزج جيدًا.

5. أضيفي المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة واخفقي حتى تمتزج تمامًا - سيكون الخليط سميكًا. أضيفي الخل واخفقي حتى تمتزج المكونات.

6. قم بتقسيم الخليط بالتساوي بين قوالب الكيك المحضرة.

7. اخبزي الكعكة حتى يخرج منها القليل من الفتات الرطب بعد إدخال عود الأسنان في منتصفها، لمدة 25 دقيقة تقريبًا. اتركي الكعكة لتبرد تمامًا. أثناء خبز الكعكة، يمكنك تحضير طبقة التزيين.

اصنع الصقيع

1. جمع مكونات الصقيع.

2. سخني كريمة جوز الهند في قدر صغير على نار متوسطة منخفضة حتى تصبح ساخنة جدًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

3. ارفعي الخليط عن النار وأضيفي رقائق الشوكولاتة واتركيه لمدة 5 دقائق حتى تذوب. أضيفي الملح وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات. أو يمكنك تسخين كريمة جوز الهند ورقائق الشوكولاتة معًا في الميكروويف لمدة 30 ثانية حتى تذوب.

4. اتركي الخليط ليبرد تمامًا لمدة ساعة تقريبًا. استخدمي خلاطًا كهربائيًا يدويًا أو انقلي الخليط إلى خلاط قائم مزود بملحق الخفق واخفقيه حتى يصبح رقيقًا لمدة 3 دقائق تقريبًا.

5. بمجرد أن تبرد الكعكة، يمكنك تقليم الطبقات لتصبح أكثر استواءً، وتناول أي بقايا، أو تركها كما هي.

6. ضعي طبقة واحدة على حامل الكيك، ثمغطيها بطبقة من الصقيع.

7. ضعي الطبقة الثانية على كريمة الزبدة بحيث يكون وجهها العلوي لأسفل. كرري نفس الخطوات مع طبقة التزيين والطبقة الأخيرة من الكعكة.

8. زيني الكعكة بالكريمة المتبقية حسب الرغبة ثم قدميها.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!