براعم بروكسل المقلية في المقلاة

1. جمع المكونات.

2. قم بقص السيقانكرة قدمثم قم بتقسيمها طوليًا إلى نصفين. احتفظ بأي أوراق خارجية تتساقط.

3. على نار متوسطة إلى عالية، سخني الزيت في مقلاة واسعة أو مقلاة طهي ثم ضعي نصفي براعم بروكسل في الزيت بحيث يكون وجههما لأسفل.

4. قم بترتيب أي أوراق فضفاضة فوق الجزء العلوي، كما لو كنت تقوم بتغطية البراعم ببطانيات صغيرة.

5. السماح للبراعم بنية اللونضعيها في الزيت لمدة 5 دقائق تقريبًا، وبعد ذلك يمكنك قلبها بالملقط. يجب أن يكون لونها بنيًا ذهبيًا جميلًا. إذا لم يكن كذلك، اتركيها مقلوبة حتى تكتسب لونًا جميلًا، ثم اقلبيها.

6. أضف المرق إلى المقلاة، مما سيخلق سخونة كبيرة. رش الملح على براعم بروكسل.

7. غطي المقلاة وخففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى، وبعد ذلك يجب أن يتبخر السائل بالكامل تقريبًا.

8. يُذاب القليل من الزبدة في المقلاة، ويُتبل بعصير الليمون، ويُضاف المزيد من الملح إذا كنت تريد ذلك.

9. قدميها على الفور واستمتعي بها.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)