سمك السلمون بقشرة البقان

1. جمع المكونات.

2. سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.

3. اخلطي البقان والبانكو معًا واتركيهما جانبًا. في وعاء آخر، اخفقي ملعقتين كبيرتين من الزبدة والخردل والعسل.

4. ضعي شرائح السلمون في طبق خبز كبير، مثل مقلاة أو طبق جراتان مقاس 9 × 13 بوصة. تبلي السلمون بالملح والفلفل. ادهني السلمون بخليط الخردل والعسل. رشي خليط البقان فوق خليط الخردل والعسل، واضغطي عليه بأصابعك لمساعدته على الالتصاق بالسلمون.

5. رشي ما تبقى من الزبدة المذابة على السلمون المغطى بالجوز البقان. اخبزي لمدة تتراوح بين 10 إلى 12 دقيقة، حتى يتفتت السلمون بسهولة باستخدام شوكة.

6. يتمتع.

هل كنت تعلم؟

ويقول صندوق الدفاع البيئي ما يلي:

هناكخمسة أنواع من سمك السلمون البري من ألاسكا: سمك شينوك، وسمك تشوم، وسمك كوهو، وسمك بينك، وسمك سوكاي. تأتي جميعها من مصائد أسماك جيدة الإدارة ومنخفضة الملوثات. سمك السلمون المرقط القطبي وثيق الصلة بالسلمون والسلمون المرقط.

والاسم الذي يطلق على سوشي السلمون هو ساكي، وبيض السلمون هو إيكورا ـ والآن يمكنك أن تبدو وكأنك محترف عندما تذهب إلى مطعم ياباني.

انقر هنا لترىما هي أنواع سمك السلمون الأكثر استدامة؟. أو للتحقق مناستدامة كافة أنواع المأكولات البحرية.موقع Seafoodwatch.orgيخبرك بالمأكولات البحرية التي يجب عليك شراؤها أو تجنبها، ويساعدك في اختيار العناصر التي يتم صيدها أو تربيتها بطرق أقل تأثيرًا على البيئة. احصل على توصياتهم وتقاريرهم وتعرف على الحقائق الحقيقية وراء المأكولات البحرية التي تتناولها.

وبما أن النوع المناسب من سمك السلمون صديق للبيئة ولذيذ الطعم، فإليك بعض وصفات سمك السلمون الإضافية لتختار منها ما يناسبك:

سمك السلمون مع الفجل والزنجبيل

سلطة المعكرونة والسلمون مع صلصة الرامب

أبسط سمك السلمون الآسيوي

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!