شرائح لحم الخنزير المخبوزة مع الأرز بسهولة

في بعض الأحيان يكون البساطة أفضل، وهذا الطبق البسيط المكون من شرائح لحم الخنزير والأرز هو مثال مثالي على ذلك. تُمزج طبقة من الأرز بنكهة مزيج حساء البصل مع الماء وتُغطى بشرائح لحم الخنزير. تُخبز الكسرولة لمدة ساعة ويصبح العشاء جاهزًا.

سواء كنت تستخدم شرائح لحم خنزير منزوعة العظم أو بعظم، فالأمر متروك لك. إذا كنت تستخدم شرائح لحم خنزير بعظم، أضف دقيقتين من وقت الطهي لكل رطل. لكن من الأفضل اختيار شرائح لحم خنزير سميكة، بين 1 و1 1/2 بوصة، حتى تظل طرية وعصيرية. الأرز الأبيض طويل الحبة مثالي في هذه الوصفة، لأن الأنواع الأخرى، مثل الأرز البني، تستغرق وقتًا أطول في الطهي وستؤدي إلى طهي شرائح لحم خنزير أكثر من اللازم.

نظرًا لأن هذه الوصفة أساسية للغاية، فإنها تترك مساحة كبيرة لإضافة مكونات ونكهات أخرى إذا كنت ترغب في ذلك. يمكنك إضافة خضروات، مثل الجزر والبازلاء أو البروكلي أو الفاصوليا الخضراء، مع الأرز لجعل هذه الوجبة كاملة. يمكنك أيضًا تتبيلها وإضافة توابل إليها.حرقضعي شرائح لحم الخنزير في القليل من الزيت في مقلاة قبل إضافتها إلى الطبق؛ فقط تأكدي من عدم طهيها لفترة طويلة جدًا، والهدف هو تحمير الجزء الخارجي من شرائح اللحم فقط، وإلا سيجف لحم الخنزير في الفرن. لا تترددي أيضًا في استبدال الماء بمرق الدجاج.

قم بتقديم شريحة لحم الخنزير والأرز مع الخضار المشوية أو السلطة المشكلة، بالإضافة إلى بعض الخبز المقرمش، لإكمال الوجبة.