كومبوت الفراولة السريع

تم التحديث بتاريخ 02/09/24

الفراولةكومبوتمن السهل جدًا تحضيره. كل ما تحتاجه هو بعض التوت الربيعي الزاهي، وقليل من السكر، وقليل من الماء أو العصير. في حوالي 10 دقائق من وقت الطهي، ستحصل على طبقة خبز حلوة ولذيذة. إذا كانت الفاكهة المجمدة هي كل ما لديك في متناول اليد، فاستمر في إجراء الاستبدال؛ تتم معالجة الفاكهة المجمدة عادةً في ذروة نضجها، لذا فإن العلامة التجارية ذات الجودة الجيدة ستعطي كومبوتًا رائعًا.

بالنسبة لوصفتنا، كل ما تحتاجه هو ملعقتان كبيرتان من السكر لكل رطل من الفراولة، ويمكن تعديل الكميات بسهولة بالزيادة أو النقصان حسب كمية الفاكهة التي تستخدمها. تنتج دفعتنا 1 باينت، لـ 8 حصص إجمالية.

استخدمي كومبوت الفراولة كما تستخدمين المربى، ولكن اطلعي على اقتراحاتنا أدناه لتحقيق أقصى استفادة من هذا الكومبوت الرائع والسهل الصنع في المنزل.

شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا

ما ستحتاجه لتحضير وصفة كومبوت الفراولة هذه

"هذه الوصفة السريعة والسهلة للكومبوت صنعت صلصة فاكهية لذيذة للفطائر. لقد أحببت حقيقة أنها لم تكن حلوة بشكل مفرط. لقد انتهى الأمر بالفراولة مع الكثير من العصير، لذلك أضفت نشا الذرة، وكان الأمر مثاليًا." —ديانا راتري

  • 1 جنيه فراولة

  • 2 ملاعق كبيرة سكر

  • 3 ملاعق كبيرة عصير البرتقال

  • 2 ملاعق كبيرة نشا الذرة

  1. جمع المكونات.

    شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا

  2. اغسل الفراولةجففهم جيدًا، ثمتقشير الفاكهةللقيام بذلك، أدخل سكينًا بزاوية أسفل غطاء الورقة ثم لفها لقطع الأوراق واللب الأبيض الموجود أسفلها. تخلص من الطرف وكرر العملية مع كل التوت. قم بتقطيع التوت الكبير جدًا إلى نصفين أو أرباع؛ واترك التوت الأصغر كاملًا.

    شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا

  3. ضعي الفراولة في قدر، وأضيفي السكر والعصير أو الماء. اتركي الخليط حتى يغلي. خففي الحرارة واتركي الخليط على نار هادئة حتى تنضج الفراولة وتبدأ في التفكك ويصبح السائل كثيفًا، لمدة تتراوح بين 5 إلى 10 دقائق.

    شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا

  4. تذوقي المزيج وأضيفي المزيد من السكر إذا لزم الأمر. سيصبح قوام الكومبوت أكثر كثافة أثناء تبريده، ولكن إذا شعرت أنه أصبح خفيفًا للغاية، امزجي ملعقة كبيرة من الماء مع ملعقة كبيرة من نشا الذرة وأضيفيهما إلى القدر. إذا كنت تستخدمين فاكهة مجمدة، فقد تحتاجين إلى القليل من نشا الذرة. قلبي المزيج جيدًا ثم ارفعيه عن النار.

    شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا

  5. اترك الكومبوت ليبرد تمامًا، ثم انقله إلى برطمان نظيف وقم بتخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.

    شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا

ما هو الفرق بين الكومبوت والمربى؟

كومبوت ومربىهما منتجان مختلفان مصنوعان من مكونات متشابهة. تحتوي الكومبوتات على قطع فاكهة أكبر، ويمكن الاحتفاظ بالثمار الأصغر حجمًا كاملة، في حين تحتوي المربى على قطع فاكهة أصغر، وأحيانًا حتى مهروسة. الكومبوتات ليست معلبة وتحتوي على سكر أقل من المربى.

إضافات وبدائل لذيذة

إحدى الطرق السهلة لإضافة نكهات مختلفة هي استبدال الماء أو العصير بسائل آخر:

  • أضف النبيذ الأحمر أو مشروب التوت. حتى لو تبخر الكحول أثناء الطهي، فإن النكهة ستظل موجودة، مما يضفي نكهة ناضجة على الكومبوت.
  • أضف خل البلسميك للحصول على نكهة منعشة وحلوة وحامضة.
  • أضف عصير الليمون للتخفيف من حلاوة التوت.

وفيما يلي بعض الطرق الرائعة الأخرى للعب بالنكهة:

  • أضف نصف ملعقة صغيرة من قشر البرتقال أو الليمون إلى الحمضيات.
  • أضف مكونًا لاذعًا ولذيذًا مع نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور الطازج.
  • أضف بعض التوابل إلى الأشياء بقطعة صغيرة من اللحم المفرومفلفل طازج.
  • استخدم مزيجًا من التوت: يعتبر التوت الأحمر خيارًا جيدًا بشكل خاص وسيحافظ على اللون الأحمر الزاهي، ولكن أي فاكهة أخرى ستنجح. قد يؤدي التوت الأزرق والتوت الأسود إلى تغيير اللون، لكنهما يضيفان نكهة منعشة رائعة.

كيفية استخدام كومبوت الفراولة

سوف تفاجأ بعدد الأطعمة التي يمكن أن تنشطها بعض الكومبوت:

  • افرديه على الخبز المحمص أو البسكويت.
  • أضفه إلىساندويشات لذيذة.
  • قدمها على الكعكات والكعك.
  • استخدميه كحشوة للكعك أو الكب كيك.
  • ضعيها مع الزبادي اليوناني والجرانولا في الصباحبارفيه.
  • ضعيها في وعاء من الآيس كريم لإضفاء نكهة حلوة.
  • قدمها مع طبق من الجبن أو اللحوم الباردة.
  • قومي بتغطية كعكة الجبن بأكملها بها للحصول على لمسة نهائية لامعة.
  • قم بخلط القليل من الكومبوت مع الحليب كامل الدسم والموز لصنع المثلجات المجمدة.

كيفية التخزين والتجميد

  • يمكن حفظ الكومبوت الطازج في الثلاجة في وعاء زجاجي أو وعاء محكم الغلق، مغطى، لمدة تصل إلى أسبوعين. استخدم دائمًا أداة نظيفة لإخراج بعض الكومبوت، ولا تستخدم أبدًا ملعقة تم لعقها بالفعل لإخراج المزيد، حيث يمكن للبكتيريا الموجودة في اللعاب أن تنمو في طعامك وتفسده بسهولة شديدة.
  • إذا قمت بتحضير كمية أكبر، اترك الكومبوت يبرد تمامًا قبل وضعه في أكياس الفريزر. احفظه في الفريزر لمدة تصل إلى ستة أشهر ثم قم بتذويبه في الثلاجة طوال الليل قبل استخدامه. قم بتسخينه في قدر وأضف ملعقة صغيرة من الماء إذا لزم الأمر.
حقائق غذائية(لكل وجبة)
33سعرات حرارية
0 جرامسمين
8 جرامالكربوهيدرات
0 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 8
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية33
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون0 جرام0%
الدهون المشبعة 0 جرام0%
الكولسترول0 ملغ0%
صوديوم1 ملغ0%
اجمالي الكربوهيدرات8 جرام3%
الألياف الغذائية 1 جرام4%
إجمالي السكريات 6 جرام
بروتين0 جرام
فيتامين سي 36 ملجم181%
الكالسيوم 10 ملغ1%
الحديد 0 ملغ1%
البوتاسيوم 98 ملغ2%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة طعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!