وصفة بيض بنديكت لشخصين

1. سلق البيض، تبريد كما هو موضح.

2. حضري صلصة هولنديز، غطيها واتركيها دافئة مع التحريك من حين لآخر.

3. إذا كان لديك درج تدفئة في الفرن، فقم بتشغيله. وإلا، قم بتسخين الفرن مسبقًا على أقل درجة حرارة. يجب أن يكون دافئًا فقط (170 درجة فهرنهايت). جهز صينية خبز صغيرة مع رف.

4. باستخدام قاطع البسكويت (أو أي قاطع دائري آخر يبلغ قطره حوالي 3 بوصات)، قم بتقطيع دوائر من شرائح الخبز. ادهن جانبي الدوائر بالزبدة.

5. سخني مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة إلى منخفضة. أضيفي شرائح الخبز واقليها حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا، لمدة تتراوح من 3 إلى 5 دقائق. اقلب الشرائح واقلي الجانب الآخر حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا. عندما يصبح لون الخبز بنيًا على كلا الجانبين، أخرجيه من المقلاة وضعيه على الرف المجهز. ضعيه في الفرن الدافئ.

6. في نفس المقلاة، أضيفي ملعقة صغيرة أو نحو ذلك من الزبدة وذوبيها على نار متوسطة. عندما تسخن المقلاة، أضيفي شرائح لحم الخنزير واطهيها مع التقليب حتى تسخن. انقلي لحم الخنزير إلى طبق أو وعاء صغير مقاوم للحرارة وضعيه في الفرن الدافئ.

7. عندما تكون جاهزة للتقديم، قم بإعادة تسخين البيض المسلوق.

8. ضعي قطعتين من الخبز على كل طبق من الطبقين. غطي كل شريحة بربع كمية لحم الخنزير وبيضة مسلوقة. زينيها بالصلصة الهولندية وزينيها بالأعشاب الاختيارية، إذا كنت تستخدمينها.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!